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1，神仙雞怎么做才能不油呢

加點酒，若很油就加二兩酒，但不要太多，會苦的。

神仙雞怎么做才能不油呢

2，神仙雞的做法是什么

神仙雞的具體做法如下：主料：三黃雞1只、五花肉100g輔料：醬油適量、冰糖適量、蔥適量、姜適量、黃酒適量、鮑魚汁適量、腐乳汁適量步驟1、首先把姜切成片放在鍋里，如圖：步驟2、然后將五花肉切成薄片放在在姜片上面,如圖：步驟3、在五花肉上面再放一圈已經切塊的蹄花，如圖：步驟4、然后將小蔥打成節放在蹄花的中間，如圖：步驟5、再將三黃雞平鋪在蹄花的上面，如圖所示：步驟6、準備好下面五種調料：鮑魚汁、醬油、黃酒、冰糖和腐乳汁，如圖：步驟7、然后將所有的調料一起放入鍋中加熱，并不停地攪拌，如圖：步驟8、慢慢地熬制濃稠一些，即湯汁從勺上流下來時成一條直線，如圖：步驟9、然后將熬成的濃汁均勻地澆在三黃雞上，如圖：步驟10、澆汁完畢后蓋上鍋蓋，如圖：步驟11、把廚房紙巾打濕，并沿著鍋蓋邊緣鋪在上面，如圖：步驟12、最后用小火燜上三個小時后，關火即可。神仙雞就做好了，如圖所示：

神仙雞的做法是什么

3，神仙雞的做法有哪些

主料三黃雞1只蹄花0.5個五花肉100克輔料黃酒適量醬油適量冰糖適量鮑魚汁適量腐乳汁適量姜適量小蔥適量步驟神仙雞-下酒菜的做法步驟11.將姜切成片墊在鍋部最下一層；神仙雞-下酒菜的做法步驟22.將切成薄片的五花肉墊在姜片上；神仙雞-下酒菜的做法步驟33.在五花肉上再沿著鍋邊在擺一圈切塊的蹄花；神仙雞-下酒菜的做法步驟44..將小蔥打成節放在蹄花中間；神仙雞-下酒菜的做法步驟55.將三黃雞平鋪在蹄花上面；神仙雞-下酒菜的做法步驟66.準備下面五種調料：鮑魚汁，醬油，黃酒，冰糖和腐乳汁；神仙雞-下酒菜的做法步驟77.將所有的調料一起放入鍋中加熱，并不停地攪拌；神仙雞-下酒菜的做法步驟88.慢慢地熬制濃稠些，即用勺留下來時成一條直線；神仙雞-下酒菜的做法步驟99.將熬成的濃汁均勻地澆在雞的表面上；神仙雞-下酒菜的做法步驟1010.蓋上蓋；神仙雞-下酒菜的做法步驟1111..將廚房紙巾打濕，并沿著鍋蓋邊緣鋪在上面；神仙雞-下酒菜的做法步驟1212.小火燜上三個半小時，關火即可。

神仙雞的做法有哪些

4，神仙雞是屬于什么菜系

山西菜系

期待看到有用的回答！

5，請問世界上神馬雞沒有翅膀

肯德雞！

田雞啊

田雞

6，誰能和我解釋一下什么是神腎雞

就是商王武丁的兒子！！！腎疼的孩子，

是初一小孩問的吧

就是神腎，不會腎虧的雞。。

“腎”這什么字啊

就是那個腎比較神奇,不會腎虧的雞(chicken)哈哈~

122368800 別剽竊哥的紫色RMB

7，想在飯店加盟特色菜神仙雞該怎么和飯店負責人談呢

你的神仙雞產品想加盟一些你看中的飯店？是這意思吧？首先，你需要一家樣板店，已經加盟了你的神仙雞菜品，并且不管用什么方法，一定要把這道菜在這個飯店的點單率提高。后面就簡單了，無論談那家飯店，都用數據說話！大的有名的飯店，就多讓點利潤出來。基本挺好談的。不過也看你這菜品是什么性質的加盟，比如給人家成品？半成品？還是數據技術轉讓？技術轉讓相對不太好做。需要一些推廣配合才好，其他兩種方式，好做的很。

新佳美咯... 說實話，要是家里人隨意到外面吃吃么，新佳美在硤石范圍也內算是比較經濟的一家了，裝修的不咋地，但菜的味道確實還是滿可以的。神仙雞、魚餃、港式排坊算是特色菜中吧。其實我最看得上的還是老板那兩口子，會做生意也會做人，挺實在的。

8，五元神仙雞怎么做

神仙雞和干鍋雞做法是不一樣的! 神仙雞是挖出內臟,保持雞身完整! 1.先腌漬后開水鍋中焯一下 2.放入八寶料[紅棗桂圓狗杞蓮心玉米松子海柱肉丁等八種料配撐生椎山等作料]放入雞肚內 3.把雞用繩在中單捆扎成葫蘆型然后用荷葉包好放碗中,加入酒蔥鹽及八角,胡椒香料,上鍋蒸熟此菜有象葫蘆型所以叫神仙雞

·配　　料: 嫩母雞1只（1250克左右）、桂圓、荔枝、紅棗、各15粒、蓮子肉25克、枸杞子15克、冰糖50克、胡椒粉1克、精鹽3克。 ·特　　色：色澤淡紅，肉嫩味鮮，咸甜適口，富有營養，具有較強的滋補功能。 ·操　　作: 1、將雞宰殺去毛，開膛取出內臟，洗凈。入開水鍋中焯一焯，撈出洗凈，去嘴尖、腳爪、切掉下凳和尾臊，砸斷大腿骨待用。 2、桂圓、荔枝去殼，蓮心肉（去皮去芯）。紅棗洗凈，與整雞同時放入瓦缽內、加冰糖、精鹽、清水750克、上籠蒸約兩小時，再放入洗凈的枸杞子，蒸五分鐘取出，用手勺將整雞翻過身背朝天，撒上胡椒粉即成。

9，宜昌小吃有哪些

蝦涼蝦是湖北宜昌、四川、重慶等一帶十分常見的特色的一種小吃，滑糯清爽，柔軟清甜。它用大米制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦，故此得名，再放置紅糖水。是人們消暑的一道甜品。秭歸粽子秭歸粽子，是宜昌秭歸縣有名的特色小吃，又稱秭歸清水粽子，色晶瑩潔白，質地柔糯，具蘆葉香味，清甜爽口。在屈原故里秭歸縣，每年端午節都以劃龍舟、吃粽子來紀念屈原花籽赤花籽，方言稱其為“瓷娃子”，是宜昌所特有的消暑小吃。透明膠狀飲品，口感細嫩幼爽，多為路邊小販經營，也可家庭自制。三游神仙雞三游神仙雞，是湖北宜昌市一道傳統菜，系選用肥嫩仔雞為原料，經宰殺治凈后，以整雞置砂缽用多種調味料腌漬，再加高湯及香料、冰糖等調料燒沸，然后移小火至汁濃雞熟裝盤。色亮香醇，原汁原味。油脆是宜昌風味小吃之一，用糯米蒸成糍巴，包入白糖和芝麻餡，做成棱子形，炸成金黃色即成。食之外脆內軟、香甜可口。家蒸肉土家蒸肉屬于鄂菜系。由玉米面、鮮肉、南瓜、土豆、炸辣椒制成。然后把做好的蒸肉盛進土家蒸蒸肉的專用蒸格并放于鍋里煮，約半個小時光景見蒸格有大氣冒出即可食用。其香奇醇其味奇美，鮮香，色香味俱全。炕土豆“炕”是湖北宜昌地區、恩施地區的方言，是煎炒燜炸之外的一種做菜方式，介于用少量食用油煎與炸之間的一種烹飪方式。“洋芋”就是土豆。俗話說“高山的洋芋，低山的苕。”就是說高山上的洋芋味道好，在湖北西部高山上出產..涼拌魚腥草涼拌魚腥草，一道涼菜，主料是魚腥草。有清火解毒、止咳之功效。是湖北宜昌當地熱門的特色家常菜之一。適合在夏季使用。特點是清火稍有苦澀。燒銅魚宜昌以上長江干支流中盛產的銅魚與鳊魴齊名。魚身呈古銅色，身體圓，頭小肉厚，肉質特別細嫩，味道異常鮮美。干燒銅元是將一斤多重的銅魚配以肉丁、辣椒、蒜、姜、醬油、高湯、白糖等佐料制作，色澤紅亮，紅油包汁，味香鮮...泥桃花魚雞泥桃花魚是長江三峽附近的宜昌城的一道傳統的漢族名菜，用桃花魚、雞脯肉、魚等原料制成的，成菜在湯碗里邊猶如一朵朵清新艷麗的桃花，特別惹人喜愛。此湯湯味清香，營養豐富，乃湯中上品。談炎記水餃"談炎記"是武漢地區有著悠久歷史的專營特色水餃的老字號風味小品牌。始創于1920年。20世紀20年代，湖北黃陂人談志祥下漢口開作坊經營小吃餛飩，以其獨特的精制手法，誠信地服務手段，贏得了食客們的普遍贊賞，被譽為水餃大.夢魚面“云夢魚面”是用面粉及青魚、鯉魚（或草魚）魚肉為主料制作而成食品，是湖北地區的名吃。主產于湖北省云夢縣，并因此而得名。這種食品營養十分豐富，食之易于消化吸收，并具有溫補益氣的作用，被人們美譽為“長壽面”。感麻糖湖北孝感地區的特色地方名產孝感麻糖，被美食家評價為香、甜、薄、脆、老少咸宜的風味佳品，早已聞名于全國。麻糖以香、甜、薄、脆的獨特風味聞名于世，具有香而不艷，甜而不膩，回味無窮，形似玉梳白似壁，薄如蟬翼甜如蜜...