我吃過最好吃的饅頭就是我自己做的，我做饅頭30多年了，以前一直是做老面饅頭，這幾年也做酵母粉的饅頭，不管哪一樣我覺得都好吃。最近，一則平頂山老人排隊買饅頭的新聞引得大家熱議不斷，幾十年來，只要我沒特殊情況，都是堅持在家做饃吃，我的感覺是，做好的饅頭真比任何糕點好吃，附幾張我做的饅頭圖片吧。1、平頂山市里哪里的饅頭好吃？平頂山哪里的饅頭好吃？當然是洪莊楊的硬面饃數第一。洪莊楊硬面饃起源于清朝，據今己數百年之久，據傳前清年間，洪莊楊便是重要兵營。硬面饃耐蘺散，久放不變質，口干又好，行軍大扙更是方便攜帶，深得官...

※在鍋中蒸的時間蒸饅頭一般要在25分鐘以上，大火蒸，給饅頭更多的蒸汽，這樣饅頭不容易塌，口感也不錯。※冷水下鍋在蒸饅頭時，用冷水下鍋這樣饅頭可以慢慢受熱，可以在讓饅頭在籠屜中再次醒發一陣，蒸饅頭，饅頭好了以后有一個是硬的怎么回事，饅頭用的是高筋粉，或饅頭專用粉，價格略高于其他面粉，50斤一袋在90元左右。1、蒸饅頭太擠會怎么樣？很感謝可以回答你這個問題。正好年前朋友開了家饅頭店，去那里幫了幾天忙，也親眼見證了他從一個面點小白到后面的面點老手，剛開始他只想著讓自己的饅頭做出來非常實惠，讓更多人買，但是蒸出來...

主營洛陽地方特色小吃的小店。說到洛陽這個城市其實也是一個愛吃面條的城市，畢竟也是一個北方城市，對于面條都是挺喜歡的，像洛陽老城北大街丹尼斯南的一家翔記家家和燴面算得上洛陽的一家老字號面館了，據說在這兒開店的時間不短了，因為味道好吃，一直生意都是特別的火爆。1、洛陽哪里的燴面好吃？說到洛陽這個城市其實也是一個愛吃面條的城市，畢竟也是一個北方城市，對于面條都是挺喜歡的，像洛陽老城北大街丹尼斯南的一家翔記家家和燴面算得上洛陽的一家老字號面館了，據說在這兒開店的時間不短了，因為味道好吃，一直生意都是特別的火爆...

用老面發面后蒸出的饅頭叫老面饅頭。老面饅頭是很多朋友記憶中饅頭“最對味兒”的味道，一般制作老面饅頭的關鍵就是面粉、老面肥和水，我是北方人，喜歡吃饅頭，尤其是老面饅頭，老面饅頭的老面是由面粉經一定工藝制作的發酵物，而不是面粉，【最后我們總結一下老面饅頭的重點】首先老面饅頭是可以加一點豬油的，可以在富有嚼勁的同時讓質地柔軟一些，但是豬油最好是在面團發酵好揉完堿之后再揉進去，不然會影響發酵；其次饅頭是不是足夠潔白，主要是看面粉的質量和發酵、揣堿的比例，單靠豬油想讓饅頭特別雪白有點不太現實；老面饅頭的另外一個精髓...

開饅頭房成本低，一個和面機幾百元，一套蒸饅頭的高壓設備一千元左右。利潤可觀，我這里一個饅頭5毛錢，一袋面粉50斤價錢80幾元（各地的價格有差異，但上下差不了多少），一袋面粉可以蒸400多個饅頭，每天她可以賣8到10袋面的饅頭，也會給一些超市送貨，10元多給2元錢的，這樣下來就蒸饅頭她就可以掙1000元左右。1、開一家包子饅頭店要多少錢？設備要多少錢？你好，很高興回答你這個問題，我就是賣包子的。大概成本會在兩萬至3萬左右，這個是看您那邊的房租是多少？因為房租會占投資的一大部分，首先買個和面機有600至100...

同樣的份量，老面饅頭個頭不如酵母饅頭。其三，老面饅頭“個頭小”，視覺感欠缺，正因為老面饅頭總是與純堿是伴兒，在農村開個老面饅頭店前景很不樂觀，要把老面饅頭推向市場，有些問題不得考慮，首先我先說一下老面饅頭的做法吧，再者，老面使用純城，只是平衡酸度，蓬松不如酵母饅頭。1、制做老面饅頭前景如何？在農村開個老面饅頭店前景很不樂觀。有了開老面饅頭店的想法，想必用老面怎么發面？如何制作、蒸制，已經心中有數了，因為用老面做饅頭是傳統的一種食品工藝，廣泛運用于農村。也因為饅頭有嚼勁、有麥香味，很深受喜歡，但是要把老面饅...

蒸饅頭也是有技巧的，學會這些技巧也能蒸出又白又軟又香的大饅頭，而且更健康，更美味。下面我們就來看看這咸油餅的面怎么做，冬天室內溫度低，發面需要的時間較長，如果發酵時在面里放點白糖，就可以縮短發面的時間，蜂蜜發面蒸出的饅頭松軟清香，入口回甜，發面時如果沒有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15-20克。1、怎樣做饅頭會又香又軟？很多人是不是有這樣的困惑，為什么自己費盡心力和面發酵，蒸出來的饅頭卻沒有買來的好吃。尤其是有時候蒸出來的饅頭硬邦邦的，一點也不松軟，老公孩子都嫌棄，自己也吃不下。街上買來的白白...

不像皖北地區有阜陽有枕頭饃、格拉條、太和有牛肉板面、爐橋手搟面等，但是合肥有一樣比較有特色的點心是屬于面食，那就是獅子頭。我在合肥待過一段時間，要說這比較有特色的面食，還真沒發現，以蔬菜和雜糧為顏料，注重健康，花樣多注重顏值，很多年輕人和孩子比較喜歡新鮮的食物，而且很少有人會在家自己做饅頭，開花樣饅頭店，市場應該不錯的。1、在小區開個饅頭店怎么樣？個人建議開個花樣饅頭店。以蔬菜和雜糧為顏料，注重健康，花樣多注重顏值，很多年輕人和孩子比較喜歡新鮮的食物，而且很少有人會在家自己做饅頭，開花樣饅頭店，市場應該不...

【紅糖饅頭】【食材準備】普通面粉100紅糖150，酵母10，開水適量。自己做的紅糖饅頭外表光滑，口感暄軟，真材實料的紅糖香味刺激人的味蕾，讓人吃了還想吃，為了家人和自己的健康，周未或節假日有時間學著做做，吃了自己做的饅頭，除非萬不得已，你是不會再買饅頭的。1、紅糖開花饅頭怎么做？給大家分享一個開花紅糖發糕的做法，快過年了，利用這款開花發糕來祝大家明年的生活芝麻開花節節高，多多發財。這款發糕的原料非常的簡單，不用揉面，不用醒面，手不沾面就能做出漂亮的發糕！這款發糕做出來的口感是比較實一些，比較筋道，越嚼越香...

同樣的份量，老面饅頭個頭不如酵母饅頭。有了開老面饅頭店的想法，想必用老面怎么發面，也因為饅頭有嚼勁、有麥香味，很深受喜歡，因為用老面做饅頭是傳統的一種食品工藝，廣泛運用于農村，其三，老面饅頭“個頭小”，視覺感欠缺，其一，用老面發酵得有一定的“功夫”。1、傳統的老面饅頭怎么做？沒有老面怎么辦？首先，很高興能夠回答您的這個問題，老面也就是我們小的時候經常吃的老發面，簡單一點說就是面團需要經過一次長時間的發酵蓬松然后變酸，接著我們往里面加入適量的干面粉和水，然后采用扎堿的方法中和面團的酸味，然后再成型再醒發家里...

河南的陽光照耀著我們，每個人都喜歡水煎包。水煎包就是河南的名吃，沒有最好吃，只有相對更好吃，即使不用肉餡，用韭菜粉條餡兒，都能吃得人贊不絕口，河南水煎包就是那樣完美，作為早點來水煎包的口感，說的言重一點，可以秒殺天下早餐，吃的是讓人欲罷不能，它的口感比河南本土面食，比如燴面、蒸面條、大包子、饅頭、花卷還要好吃，當然口味因人而異。1、河南哪些地方不吃面食，吃米飯為主？為什么？河南18個城市，17個都以面食為主，只有一個城市以大米為主食，這個城市就是信陽，信陽絕大部分地區位于淮河以南，屬亞熱帶季風氣候，而且信...

【紅糖饅頭】【食材準備】普通面粉100紅糖150，酵母10，開水適量。自己做的紅糖饅頭外表光滑，口感暄軟，真材實料的紅糖香味刺激人的味蕾，讓人吃了還想吃，為了家人和自己的健康，周未或節假日有時間學著做做，吃了自己做的饅頭，除非萬不得已，你是不會再買饅頭的。1、紅糖開花饅頭怎么做？給大家分享一個開花紅糖發糕的做法，快過年了，利用這款開花發糕來祝大家明年的生活芝麻開花節節高，多多發財。這款發糕的原料非常的簡單，不用揉面，不用醒面，手不沾面就能做出漂亮的發糕！這款發糕做出來的口感是比較實一些，比較筋道，越嚼越香...

木案板也是一種非常常見的類型，其中比較常見的就是菜市場看見的肉販子的那種“樹墩子”，基本就是直接一截原木稍微處理一下，所以木材本身的質量很重要。其最大的特點就是不粘，一般看到外面很多的包子店都是使用大型的不銹鋼面桌，家庭的話小型不銹鋼面板也推薦使用。1、做饅頭的案板用什么材質好？你好，我是北方人一日三餐離不開面食，做饅頭，包子，花卷，面條，一日三餐都離不開面食。在老家每家每戶都有案板桌，是用實木做成的桌子，專門用來做面食的，切菜有砧板，吃飯有餐桌，因為家里地方大，農村小樓房加上四合院，也不怕多，在城里生活...

水煎包就是河南的名吃，沒有最好吃，只有相對更好吃。河南任何一個地方，都能找到好吃的水煎包，作為早點來水煎包的口感，說的言重一點，可以秒殺天下早餐，吃的是讓人欲罷不能，它的口感比河南本土面食，比如燴面、蒸面條、大包子、饅頭、花卷還要好吃，當然口味因人而異。1、你吃過最好吃的饅頭是哪里的？我吃過最好吃的饅頭就是我自己做的，我做饅頭30多年了，以前一直是做老面饅頭，這幾年也做酵母粉的饅頭，不管哪一樣我覺得都好吃。我喜歡吃原味饅頭，不加糖和別的東西，所以外面做的饅頭不適合我吃，幾十年來，只要我沒特殊情況，都是堅持...

平頂山地處河南省西南部，屬暖溫帶大陸性季風氣候，建市于1958年，是一座移民城市。本市融匯貫通了全國各地的飲食，主要體現北方人的飲食習慣和特點，由于地緣因素的影響，美食更多是來自所轄縣區及本省各地，下面我分別從本市傳統美食和市區范圍內知名的美食品牌兩個方面具體介紹。1、在平頂山，有什么好吃推薦？謝謝邀請。平頂山地處河南省西南部，屬暖溫帶大陸性季風氣候，建市于1958年，是一座移民城市，本市融匯貫通了全國各地的飲食，主要體現北方人的飲食習慣和特點。由于地緣因素的影響，美食更多是來自所轄縣區及本省各地，下面我...