草魚活著的話，最好餓一天再做；將魚沿脊骨切成兩截，將頭部劈開；將魚內側的去骨魚片切開，剛好在肉厚的地方，注意不要損傷皮膚；帶骨頭的一塊，原則上是5刀，在家不用太在意，看魚的大小而定；向鍋中加入更多的水，燒開，煮魚片,燉的效果草魚想讓我們有一個溫補的效果，所以吃草魚是一個非常好的選擇，所以給大家推薦這個好吃的燉草魚它的肉質極好，可以幫助我們刺激食欲，滋補，特別適合體質對比,最經典的吃法:西湖醋魚。
最經典的吃法:西湖醋魚。草魚活著的話，最好餓一天再做；將魚沿脊骨切成兩截，將頭部劈開；將魚內側的去骨魚片切開，剛好在肉厚的地方，注意不要損傷皮膚；帶骨頭的一塊，原則上是5刀，在家不用太在意，看魚的大小而定；向鍋中加入更多的水，燒開，煮魚片。小心不要煮得太老。3和4的意義在于快速烹飪魚片。取出魚片，鍋中留少許湯汁做醬，按1:2:3的比例加入糖、醬油、醋勾芡；把醬汁澆在魚片上就大功告成了。
2、清燉 草魚怎么做 好吃又簡單方便燉草魚材料草魚1000g、香菜25g、蔥、姜、蒜、醬油、料酒、醋、鹽、味精、食用油、花椒、大料。Stew 草魚練習1，將魚洗凈，去內臟，切下魚頭，拍魚背，取出魚線，打孔花刀，切成段。2.將洋蔥切好，姜切片，3.將切碎的蔥、姜、蒜和醬油、料酒、醋、鹽、味精、胡椒粉加水調成一碗汁。4、炒鍋著火了，鍋熱時，放油，放入大料炒香，將魚放入鍋內炸熟，倒入備好的碗汁。5.鍋燒開后，小火燉25-30分鐘，湯汁變濃，燉的效果草魚想讓我們有一個溫補的效果，所以吃草魚是一個非常好的選擇，所以給大家推薦這個好吃的燉草魚它的肉質極好，可以幫助我們刺激食欲，滋補，特別適合體質對比。而且這個燉肉草魚還能幫助我們保護脾胃和肝臟，特別適合現代人，對于女性朋友來說，還能有效的起到抗衰老的作用，幫助女性朋友美容養顏。
