把油炒一下,把肉推到一邊;3.開大火,放入花菜,繼續翻炒,然后蓋上鍋蓋,轉回中火,燜30秒,當你能看到菜花有點焦的時候,加入紅辣椒,翻炒均勻,加入一勺醬油,剛加鹽炒勻就出鍋了,干鍋花菜材料:花菜500g,五花肉100g,紅辣椒2個,醬油2勺,鹽1.5勺,姜蒜適量,做法:1。
1、 干鍋正宗做法干鍋花菜材料:花菜500g,五花肉100g,紅辣椒2個,醬油2勺,鹽1.5勺,姜蒜適量。做法:1,菜花洗凈,用刀把它變成小花,用淡鹽水浸泡10分鐘后洗凈備用;五花肉洗凈切片備用;紅辣椒洗凈,切圈;姜片切碎;2.在鍋里放油。油熱后放入姜片和蒜末爆香,再放入五花肉,把油炒一下,把肉推到一邊;3.開大火,放入花菜,繼續翻炒,然后蓋上鍋蓋,轉回中火,燜30秒。當你能看到菜花有點焦的時候,加入紅辣椒,翻炒均勻,加入一勺醬油,剛加鹽炒勻就出鍋了。