Tips螃蟹肉質細膩，味道鮮美,水燒開后，翻炒material螃蟹2、年糕4梁、信和六月鮮醬油、六月香豆瓣醬,將年糕(最好是寧波年糕，軟糯的)切成薄片，清水煮熟后晾干備用,Wash螃蟹，揭開蟹殼，去掉里面的鰓和腸子，然后把螃蟹切成塊,當蟹殼呈紅色時，倒入年糕和螃蟹件一起翻炒。
Wash 螃蟹，揭開蟹殼，去掉里面的鰓和腸子，然后把螃蟹切成塊。一般切成兩半，放在盆里，用料酒，胡椒粉，腌制10分鐘左右。將年糕(最好是寧波年糕，軟糯的)切成薄片，清水煮熟后晾干備用。時候到了，油熱的時候把姜片、蟹塊、蟹殼一起炒。當蟹殼呈紅色時，倒入年糕和螃蟹件一起翻炒。加入鹽、糖和水，直到水位剛好高于配料。繼續爆炒。水燒開后，翻炒
2、 螃蟹炒 年糕怎么做好吃material螃蟹2、年糕4梁、信和六月鮮醬油、六月香豆瓣醬。、食用油、料酒、糖、姜片、蔥結、生粉，做法螃蟹洗干凈，東西一分為二，切口沾點生粉；在油鍋中炸至微黃，撈出瀝干，再加入年糕炸至微黃，撈出瀝干備用。炒鍋留少許油，放入姜片、蔥結、六月鮮醬油、少許白糖，加入一碗左右的水，攪拌均勻，再放入炒好的螃蟹和年糕，加蓋燜至熟，收汁即可食用，Tips 螃蟹肉質細膩，味道鮮美。含有豐富的維生素A、鈣、磷、鐵等元素，對滋補身體非常有益，但是因為天冷，每次都要少吃。六月鮮醬油——六個月釀造，新鮮自然，用過就知道了。
