廣東人最喜歡吃什么，我個人認為分兩個部分來講吧，第一部分是主食，廣東人主食喜歡吃米飯。第二部分菜式，廣東人喜歡吃白切雞，尤其是父母他們那一代，一頓兩頓沒吃大米飯，心里覺得慌的很，吃了面食也等于沒吃一樣，也許這是生活習慣問題吧，廣東人祖祖輩輩生活都這樣。
1、廣東人最喜歡吃什么？
很高興回答你的問題。廣東人最喜歡吃什么，我個人認為分兩個部分來講吧，第一部分是主食，廣東人主食喜歡吃米飯，老廣人頓頓離不開大米，他們說了吃飯指的就是吃米飯，而不是面條或餃子之類的主食。我不知道其他的廣東人是不是這樣認為，但是我的家人，父母和我自己，都是這樣的，尤其是父母他們那一代，一頓兩頓沒吃大米飯，心里覺得慌的很，吃了面食也等于沒吃一樣，也許這是生活習慣問題吧，廣東人祖祖輩輩生活都這樣。
第二部分菜式，廣東人喜歡吃白切雞，廣東有無雞不成宴的說法，而吃雞他們最喜歡的烹飪方式就是做白切。白切雞皮滑肉嫩，原汁原味，鮮甜可口，這樣的味道最受廣東人的喜歡（我爸家吃雞就只有白切一種吃法，從來沒有過第2種），以上這些僅代表我個人自己的看法，有不同意見或建議的歡迎朋友們留言評論，關注黃皮妹妹，喜歡我的請點贊，轉發。
2、大閘蟹是清蒸好吃還是爆炒好吃？你一般怎么吃？
大閘蟹以陽澄湖的蟹最為有名，當然黃河口的大閘蟹也是全國聞名的，黃河口大閘蟹EPA（預防心腦血管疾病）和DHA（腦黃金）含量要比長江流域和遼河流域大閘蟹高，大閘蟹當然是蒸著好吃。具體看步驟吧！首先選蟹很關鍵，一般我們都選母蟹，為什么呢？因為母蟹有蟹黃，其營養價值高，而公蟹雖然沒有蟹黃，但公蟹肉比母蟹肥而多，根據自己的愛好選擇吧，
這是母蟹蒸出來的蟹黃那么我們怎么來區分蟹的公母呢？請參考下圖，一眼高明白了，不用我多說了吧選好蟹后我們就來準備蒸:1，先別解開梱蟹的繩子，帶繩子將蟹用刷子洗干凈，這步不能省哦。2，放兩根大蔥墊盤子底上，放幾片姜片，然后把蟹放上去，再放幾片姜片，3，蒸鍋上氣后將蟹放進去蒸15分鐘左右就好了，4，在蒸蟹的同時準備吃蟹的蘸汁，姜去皮切末，越組越好姜末30克，生抽20克，芝麻油15克，香醋50克，白糖各少許將它們放入小碗攪勻即可。
