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1、 肥腸粉的作料是怎樣做的Authentic肥腸粉精選上等紅薯粉、菜籽油、干紅辣椒、花椒等原料,鍋湯選用肥腸、豬骨等調料。紅油飄香,干香菇榨菜星羅棋布,炒黃豆焦黃圓潤,粉條糯軟,滿嘴清香。拿起顫抖的肥腸往嘴里送,只覺得鹵的細膩滑嫩,有嚼勁,做法:先將泡好的紅薯放入沸騰的肥腸湯鍋中震蕩幾下,然后撈起倒入已經放好肥腸和調料的大碗中。最后從湯鍋里舀一勺滾燙的湯順著粉條往下倒,再往碗里放幾顆花生和幾顆蔥花,百家肥腸粉超級正宗...想吃的話一定要去老店,雙流白家鎮河邊。是成都的,好吃肥腸粉兒子,調料里的辣椒“完全擋住了肥腸的腥味”,“很甜。