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本文目錄一覽

1，蓮子粥怎樣做
2，路邊賣的蓮子粥的做法
3，蓮子粥應該怎樣熬制
4，新鮮的蓮子粥怎么做

1，蓮子粥怎樣做

【制作過程】蓮子100克，冰糖200克，香米100克。把香米煮成粥?？煞疟怯盟蠡部刹环拧?、蓮子煮熟去心。2、把銀耳、蓮子和化開的冰糖一起放入粥鍋里，用溫火略煮既成。

蓮子粥怎樣做

2，路邊賣的蓮子粥的做法

主料大米40g蓮子35g輔料枸杞5g冰糖適量步驟蓮子粥的做法步驟11.大米洗凈后放入鍋中，加入適量的清水，中火熬粥。蓮子粥的做法步驟22.將蓮子從蓮蓬中剝出來。蓮子粥的做法步驟33.去除掉外面的皮，和里面的蓮子芯。蓮子粥的做法步驟44.水燒開后，倒入剝好的蓮子，中火熬粥。蓮子粥的做法步驟55.加入一點枸杞配色。蓮子粥的做法步驟66.再加一點冰糖，熬至米熟，總共需要大概二十分鐘。小貼士熬粥一定要用中小火。

路邊賣的蓮子粥的做法

3，蓮子粥應該怎樣熬制

蓮子，富含淀粉，蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等有益成分，是一味傳統的藥食佳品，鮮可生食，熟可作湯，也可作菜、甜食、糕點、蜜餞和藥膳，具有補脾益腎，養心安神的功效，還能收斂浮躁的心火，讓人寧靜且容易入睡。蓮子的食用方法很多，與不同的食物搭配就具有不同的功效。下面 U.V 介紹蓮子粥的幾種做法（蓮子在使用前一定要浸泡，去皮去芯）—— 1，蓮子粥備料、制作：用蓮子50克，粳米或糯米100克。將蓮子與米洗凈，入鍋同煮，至蓮子極爛就好。功效：寧心安神，幫助睡眠。 2，蓮子銀耳粥備料：蓮子100克，銀耳20克，冰糖200克，香米100克，紅棗數枚。制作：把香米煮成粥。可放冰糖用水煮化（糖尿病患者也可不放）。銀耳用溫水泡發。蓮子煮熟去心。然后把銀耳、蓮子、紅棗和化開的冰糖一起放入粥鍋里，用溫火略煮既成。功效：營養豐富、進補保健，可做為陰虛體質者的進補食品。 3蓮子百合粥備料：蓮子30克,干百合30克,粳米100克,冰糖30克，紅棗數枚。制作：將蓮子洗凈,泡發.干百合, 粳米分別洗干凈,與蓮子、紅棗一同放入鍋內,加水適量,先用旺火燒開,再用小火熬煮,快熟時加入冰糖,稍煮即成。功效:粥稠香甜,味美爽口。滋陰健脾,養心安神。 4蓮子八寶粥備料：蓮子20克，核林仁10克，去皮甜杏仁10克，去皮挑仁10克，小金棗20克，葡萄干20克，蘋果脯、桃脯各5O克，混合均勻備用。把江米淘凈，加水熬粥。將近熟爛時，放入上述果料，再繼續熬至粥濃即可。功效:清心安神延緩衰老健脾止瀉清火解毒潤肺止咳。 5，蓮子綠豆粥備料：蓮子、綠豆、江米制作：將綠豆提前一天用清水洗凈,浸泡備用；蓮子、江米用清水洗凈,控干水分。鍋里加水煮開,先放綠豆,煮至綠豆半開花后,放大米、蓮子,再煮開,然后轉中火煮25分鐘，加冰糖再煮開即可。功效：清涼解暑，寧心安神。

嫩蓮子20克，粳米100克　　【制作】將嫩蓮子發脹后，在水中用刷把擦去表層，抽去蓮心沖洗干凈后放入鍋內，加清水在火上煮爛熟，備用將粳米淘洗干凈，放入鍋中加清水煮成薄粥，粥熟后摻入蓮子，攪勻，趁熱服用。

1.　粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈起，瀝干水分； 2.　嫩蓮子用冷水浸泡發漲； 3.　將蓮子除去蓮心，沖洗干凈； 4.　嫩蓮子放入鍋中，注入約400克冷水，在火上熬煮至爛熟，盛起備用； 5.　另取一鍋，放入粳米，加入約1000克冷水，用旺火燒沸； 6.　改用小火熬煮成粥，然后摻入蓮子，下冰糖拌勻，即可盛起食用。

把蓮子泡好，摘去蓮心，然后和米一起煮了．

把蓮子心去掉，用水焯一下，到掉，加入干凈的水和洗好的米，水開后慢火熬再加入冰糖一個半小時后就可以吃了，但要注意別熬糊了

蓮子粥應該怎樣熬制

4，新鮮的蓮子粥怎么做

蓮子粥的做法：材料：米飯(蒸)200克、蓮子50克, 做法： 1，將嫩蓮子發漲后，在水中用刷擦去表層，抽去蓮心，沖洗干凈后放入鍋內，加清水在火上煮爛熟，備用。 2，把米飯、蓮子放進鍋中，煮開。 3，直接食用。冰糖銀耳蓮子粥制作材料：蓮子,百合.枸杞.銀耳.冰糖. 做法： 1.蓮子和百合提前三小時以上泡溫水.蓮子的時間最好再長些.很多人都是泡一整天的.這樣比較容易軟爛. 2.銀耳提前二十分鐘泡上就可以了.枸杞子用熱水悶泡十分鐘. 3.將泡好的銀耳去黃色的蒂撕成小朵,蓮子去芯,與銀耳一同入鍋.接水(按自己的飯量啦).熬的時間很長所以最好水多一些. 4.開火,俺都是用電磁爐做的,有一項煲湯的功能俺就直接用了.是900瓦的中火先開始.熬開之后我會加一部分冰糖進去.有人說冰糖提前十五分鐘放就行了.放早了顏色容易黃.可我還是習慣先放一部分.然后自動轉成小火300瓦.然后蓋上蓋子.一直煲40分鐘. 5.40分鐘后揭開鍋蓋,將泡好的百合,枸杞,和余下的冰糖一起放入鍋內.攪拌著熬. 6.10分鐘后,糖汁粘稠銀耳軟爛,關火,盛入碗內.夏天嘛.晾涼之后放入冰箱.冰凍一會兒拿出來食用蓮子：牛奶與蓮子同食加重便秘；豬肚與蓮子用白茄枝燒會中毒致死。

2，改小火煮到米粒熟軟，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火煮開，很容易買到材料材料圓糯米1杯，蓮子150克調味料水8杯，冰糖112克做法 1，而且很容易煮爛，并加入冰糖調味，所以洗凈直接加入即可。食療效益固精氣，補水養神、圓糯米洗凈，但是有季節性；干蓮子冷藏時間較久，不受季節限制。 2，待冰糖融化即可熄火盛出食用、蓮子洗凈，放入粥內同煮。熬粥筆記 1、新鮮蓮子比較香、若使用干蓮子，泡過水反而不容易煮爛

主料東北大米20g 輔料蓮子20粒冰糖5g步驟新鮮蓮子粥的做法步驟11.鮮蓮子剝出仁新鮮蓮子粥的做法步驟22.大米泡30分鐘，加入適量水煮熟新鮮蓮子粥的做法步驟33.放入剝好的鮮蓮子仁繼續燉煮10分鐘新鮮蓮子粥的做法步驟44.放入適量冰糖即可食用新鮮蓮子粥的做法步驟55.成品

可放冰糖用水煮化（糖尿病患者也可不放）：用蓮子50克，粳米或糯米100克。將蓮子與米洗凈，入鍋同煮,干百合30克,粳米100克，紅棗數枚。制作：蓮子100克，銀耳20克，冰糖200克：蓮子30克,泡發.干百合, 粳米分別洗干凈，至蓮子極爛就好1，蓮子粥備料、制作、紅棗一同放入鍋內,加水適量。功效：寧心安神,與蓮子，用溫火略煮既成、紅棗和化開的冰糖一起放入粥鍋里。蓮子煮熟去心。然后把銀耳、蓮子,冰糖30克。制作：把香米煮成粥,先用旺火燒開,再用小火熬煮，幫助睡眠。 2，蓮子銀耳粥備料：將蓮子洗凈，香米100克，紅棗數枚：營養豐富、進補保健，可做為陰虛體質者的進補食品。 3蓮子百合粥備料,快熟時加入冰糖。銀耳用溫水泡發。功效,稍煮即成。功效:粥稠香甜,味美爽口。滋陰健脾,養心安神