5.將洗好的排骨放入鍋中，翻炒幾下，加入冷水,5、倒入涼的白煮肉，我這是清燉，所以調料是那些八角，味道很鮮，以清淡為主,6.設置stew排骨鍵,7.將洗凈的大白菜放入鍋中，用少許鹽調味，燉至排骨香脆去骨，盛于碗中,水燒開5、6分鐘左右后取出排骨倒掉水，洗排骨這樣/12345677就可以清洗干凈了。
1。洗凈排骨切成大小合適的段，長約4厘米，寬約3厘米。大白菜洗凈，去根，切成兩段。大白菜可以根據自己的喜好換成其他材料，比如蘿卜、蓮藕。2.先把水燒開，用燒開的鍋燒開排骨。水燒開5、6分鐘左右后取出排骨倒掉水，洗排骨這樣/12345677就可以清洗干凈了。3.蔥切段，姜切片，用刀輕拍備用。4、大火燒熱鍋，加入少許油，將蔥姜塊放入鍋中炒香，加入少許黃酒煮。5.將洗好的排骨放入鍋中，翻炒幾下，加入冷水。清湯的話可以加。6.大火煮開，撇去浮沫，轉小火煮1至1.5小時。7.將洗凈的大白菜放入鍋中，用少許鹽調味，燉至排骨香脆去骨，盛于碗中。
2、 清燉 排骨怎么做?食材:大蔥6根、姜4-6根、八角2根、美味汁2勺、料酒2勺、胡蘿卜2勺、土豆1個排骨1.5斤。步驟:1，切成塊。2.我先抄了水，然后煎到金黃，3.加入土豆和胡蘿卜翻炒幾下。4.我把它放在我的高值電壓力鍋里，把所有的調料都涂在上面，5、倒入涼的白煮肉，我這是清燉，所以調料是那些八角，味道很鮮，以清淡為主。6.設置stew 排骨鍵，7、出鍋，湯很好喝，不是特別濃的味道，排骨肉爛了。
