冷毛豆:先將毛豆倒入加熱的清水中煮熟，再放入冷水中冷卻,攪拌均勻后，好吃煮毛豆:鮮毛豆，洗凈，擴大鍋，加水至毛豆，放入花椒、八角、鹽、姜片，大火燒開，再轉中火煮5-6分鐘,炒毛豆:毛豆洗凈控干水分,熟的毛豆拿出來晾著吃，開蓋煮,冷毛豆，水煮毛豆，清炒毛豆好吃。
1、 毛豆怎么煮 好吃?冷毛豆，水煮毛豆，清炒毛豆 好吃。冷毛豆:先將毛豆倒入加熱的清水中煮熟，再放入冷水中冷卻，瀝干后，將切好的辣椒、姜、蒜倒在上面，然后繼續倒入醬油、醋、耗油、香油。攪拌均勻后，好吃煮毛豆:鮮毛豆，洗凈，擴大鍋，加水至毛豆，放入花椒、八角、鹽、姜片，大火燒開，再轉中火煮5-6分鐘，煮的時候不要蓋上鍋蓋。熟的毛豆拿出來晾著吃，開蓋煮，熟的毛豆又脆又綠，看著還挺開胃的。炒毛豆:毛豆洗凈控干水分，姜、蒜、辣椒都切好備用。在鍋里加熱油，加入姜，蒜和辣椒直到香味，然后，加入毛豆，翻炒30秒以上，直至顏色略有變化。因為毛豆不好做，可以加一點熱水和一勺鹽，大火把水燒干后，就可以關火出鍋了。
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【日喀則市】 日期：2023-05-05
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