”宋代出現(xiàn)“包子”的名稱后，“饅頭”的名稱并駕齊驅(qū),胡蘿卜、木耳雞蛋餡、韭菜雞蛋餡、素三鮮餡、蘿卜粉絲餡、西蘭花蘿卜雞蛋餡、茄子餡、白菜餡等,7.胡蘿卜包子餡料成品圖包子餡料種類有香菇餡、韭菜餡、豆腐韭菜餡、白菜粉條餡、三鎮(zhèn)素餡、香菇蘿卜餡等,包子用面條和餡料包裹，用肉餡或素餡做成包子皮薄餡多，軟糯可口。

胡蘿卜包子餡料主料；350克胡蘿卜。輔助材料；白糖100克，鹽1克，玉米油50克，玉米淀粉1湯匙。1.胡蘿卜去皮切碎，榨汁，保留胡蘿卜渣。如果不榨汁，可以加水攪拌機打成原漿。2.將胡蘿卜渣(泥)倒入不粘鍋，加入糖、鹽、玉米油和1杯水，蓋上蓋子煮沸。3.用小火翻炒至胡蘿卜汁變稠。4、1湯匙玉米淀粉加少許冷開水做水淀粉。5.倒入水淀粉，快速翻炒。6.翻炒，直到你能形成一個球。7.胡蘿卜包子餡料成品圖

包子餡料種類有香菇餡、韭菜餡、豆腐韭菜餡、白菜粉條餡、三鎮(zhèn)素餡、香菇蘿卜餡等。包子，取名饅頭，或籠餅，是諸葛亮發(fā)明的。它是一種飽腹感很強的主食，是中國的傳統(tǒng)食品，也是人們生活中不可缺少的食物。包子用面條和餡料包裹，用肉餡或素餡做成包子皮薄餡多，軟糯可口。還可以做各種花樣。天真、動物、植物、花卉和各種圖案供人們品嘗。“包子”一詞最早出現(xiàn)在宋代，在此之前主要稱為饅頭。是諸葛亮求孟獲的時候發(fā)明的。其形狀為人頭，后隨著歷史的發(fā)展演變，逐漸變?yōu)榍萑怵W。不過中國人吃饅頭的歷史至少可以追溯到戰(zhàn)國時期，當時叫“饅頭”。三國時期，饅頭有了自己的正式名稱，叫做“蠻頭”。明朝郎英在七修文稿中寫道:“饅頭本名蠻頭，諸葛鄭孟獲，令以餅肉為祭，名曰蠻頭。今天，它是一個饅頭。”宋代出現(xiàn)“包子”的名稱后，“饅頭”的名稱并駕齊驅(qū)。直到清代“包子”和“饅頭”的稱謂才逐漸分化。

胡蘿卜、木耳雞蛋餡、韭菜雞蛋餡、素三鮮餡、蘿卜粉絲餡、西蘭花蘿卜雞蛋餡、茄子餡、白菜餡等。下面介紹韭菜雞蛋餡的搭配方法:配料:粉條、韭菜、雞蛋，調(diào)料:十三香、雞粉、醬油、蠔油、鹽、香油。1.準備一小把干粉絲，放在盆里用溫水泡一下備用，或者用紅薯粉絲，味道不錯，2.韭菜洗一小把，用刀切成韭菜，放在盆里。3、雞蛋3個，用筷子攪拌均勻備用，往鍋里加一點食用油。油熱時，倒入蛋液，將雞蛋打碎，放涼，4.炒雞蛋韭菜，粉絲放盆里。5.韭菜中倒入少許香油，加入十三香、雞粉、生抽、蠔油，用筷子拌勻，所有調(diào)料融化。