步驟1買(mǎi)回排骨和可樂(lè)，其他材料家里有,步驟1買(mǎi)回排骨和可樂(lè)，其他材料家里有,就裝盤(pán)上桌可樂(lè)排骨的做法,方法如下：排骨2根,怎樣做可樂(lè)排骨最好吃可樂(lè)排骨的做法,1、先把排骨用冷水泡一下，再過(guò)幾遍水，再控水備用,步驟10成品可樂(lè)排骨的做法,方法如下：排骨2根。
方法如下：排骨2根。姜若干片。料酒3勺。生抽2勺。老抽1勺。蠔油1勺。蔥一把。冰糖適量。可口可樂(lè)500毫升1瓶。步驟1買(mǎi)回排骨和可樂(lè)，其他材料家里有。步驟2排骨冷水下鍋放入姜片，適量料酒稍煮沸即可撈起。步驟3用清水清洗干凈，瀝干水分。步驟4放適量油，加入冰糖小火炒色，炒至焦糖色即可，不可炒過(guò)頭，發(fā)黑會(huì)發(fā)苦。步驟5冰糖和油炒出焦糖色后放入小排小火翻炒。步驟6小火翻炒片刻后加入料酒，生抽，老抽，蠔油翻炒均勻。步驟7加入姜片，小蔥打結(jié)。步驟8加入500毫升一整瓶可樂(lè)（不必放清水哦）。步驟9大火燒開(kāi)后立即轉(zhuǎn)小火燉煮，時(shí)間自己掌握，我是一小時(shí)左右收汁，注意汁水不要收得太干了，容易糊掉哦，千萬(wàn)要守住你的鍋，不要開(kāi)小差。步驟10成品
2、怎樣做可樂(lè)排骨最好吃可樂(lè)排骨的做法1、先把排骨用冷水泡一下，再過(guò)幾遍水，再控水備用。2、再把所有配料準(zhǔn)備好，鍋燒七成熱，放少量花生油，先放配料下去小火煸出香味，3、接著把排骨放下去中火翻炒至肉變成白色，放一勺醬油再翻炒一下。一般讓所有排骨都是粘醬油了就好，4、再倒半支多可樂(lè)下去，中火燜至收汁即可。5、看到收汁了，一般十五分鐘左右，就差不多煮干了，就裝盤(pán)上。
