在我個(gè)人看來，一斤羊雜能出多少湯，主要就取決于商家和個(gè)人了，因?yàn)橐巧碳业脑挘烙?jì)一斤羊雜最少也能出個(gè)10碗左右羊雜湯的，畢竟現(xiàn)在的羊雜光是采購(gòu)價(jià)格就已經(jīng)高達(dá)25-35一斤了，而面對(duì)這樣高的采購(gòu)價(jià)格，商家要是不好好利用羊雜的話，我估計(jì)這些做羊雜湯的生意人就要虧本經(jīng)營(yíng)了，因?yàn)楝F(xiàn)在常見的羊雜湯也就是10元一碗的，而按照10元計(jì)算的話，那么一碗羊雜湯最只能放個(gè)30g羊雜碎了畢竟30g的羊雜碎光是成本價(jià)格就已經(jīng)達(dá)到2.5元左右了，而一碗羊雜湯又不光是羊雜的成本，還有房租成本，水電費(fèi)成本，人工成本等等各項(xiàng)成本了，而...

漯河人早餐種類繁多，農(nóng)村和城市人早餐還是有不同。正宗的羊雜湯，講究前一天下午熬好湯，所有羊雜在底湯中浸泡一夜，第二天再次加熱賣給客人，饅頭、花卷、油餅、窩頭等，菜主要是蔬菜，但是香鮮可口，也有各類咸淡的湯，粥，因?yàn)槭菬窕鹱鲲垼鞣N菜肴，湯類有種原生態(tài)的美味。1、想做早餐以羊雜湯為主，怎么做？羊雜湯的做法：將清水添入鍋內(nèi)，待水響，便放進(jìn)羊肉、羊雜、羊骨，用大火燒，舀出浮沫，然后加進(jìn)白芷、肉桂、草果、陳皮、杏仁等中草藥，同時(shí)加大蔥、生姜，再熬一小時(shí)以上。正宗的羊雜湯，講究前一天下午熬好湯，所有羊雜在底湯中浸...

在我個(gè)人看來，一斤羊雜能出多少湯，主要就取決于商家和個(gè)人了，因?yàn)橐巧碳业脑挘烙?jì)一斤羊雜最少也能出個(gè)10碗左右羊雜湯的，畢竟現(xiàn)在的羊雜光是采購(gòu)價(jià)格就已經(jīng)高達(dá)25-35一斤了，而面對(duì)這樣高的采購(gòu)價(jià)格，商家要是不好好利用羊雜的話，我估計(jì)這些做羊雜湯的生意人就要虧本經(jīng)營(yíng)了，因?yàn)楝F(xiàn)在常見的羊雜湯也就是10元一碗的，而按照10元計(jì)算的話，那么一碗羊雜湯最只能放個(gè)30g羊雜碎了畢竟30g的羊雜碎光是成本價(jià)格就已經(jīng)達(dá)到2.5元左右了，而一碗羊雜湯又不光是羊雜的成本，還有房租成本，水電費(fèi)成本，人工成本等等各項(xiàng)成本了，而...

本人是不建議你用冷凍的羊肉羊雜羊下貨。▲成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)局部▲這個(gè)批發(fā)市場(chǎng)有農(nóng)產(chǎn)品交易區(qū)、海鮮產(chǎn)品交易區(qū)、畜產(chǎn)品交易區(qū)只要你能想的到的，在這里都能批發(fā)、零售買的到，在成都市，有一座西部地區(qū)最大的批發(fā)市場(chǎng)，這個(gè)市場(chǎng)的全稱是，最好的辦法，就是聯(lián)系那些養(yǎng)殖戶，或者屠宰戶，他們的價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，而且你需要啥樣的，讓他們給你留著，不要賣給別人，有了就送過來，你要有一個(gè)冰柜儲(chǔ)存羊肉，必須要備貨。1、四川哪里有羊雜批發(fā)？在成都市，有一座西部地區(qū)最大的批發(fā)市場(chǎng)，這個(gè)市場(chǎng)的全稱是：成都市農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)。市場(chǎng)上能吃的...

本人是不建議你用冷凍的羊肉羊雜羊下貨。▲成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)局部▲這個(gè)批發(fā)市場(chǎng)有農(nóng)產(chǎn)品交易區(qū)、海鮮產(chǎn)品交易區(qū)、畜產(chǎn)品交易區(qū)只要你能想的到的，在這里都能批發(fā)、零售買的到，開羊湯館進(jìn)貨渠道也是不一樣，肯定是屠宰場(chǎng)比較便宜，但是你要有量才可以，要的少了，估計(jì)人家也不愿意賣那么一點(diǎn)。1、四川哪里有羊雜批發(fā)？在成都市，有一座西部地區(qū)最大的批發(fā)市場(chǎng)，這個(gè)市場(chǎng)的全稱是：成都市農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)。市場(chǎng)上能吃的東西都有批發(fā)！關(guān)鍵是在這個(gè)市場(chǎng)，一件也批發(fā)，這個(gè)市場(chǎng)坐落在成都市白家，緊鄰川大路。▲成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)局部▲...

現(xiàn)在感覺最好喝的羊雜湯是自己做的，應(yīng)該叫全羊湯。羊雜湯就有那么一點(diǎn)騷味，所以在南方并不受歡迎，以前在北京打工時(shí)，好象在哪個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)附近有一家賣羊雜湯的，以后每到一地都會(huì)嘗嘗當(dāng)?shù)氐难螂s湯，各有干秋，但都沒那個(gè)味，這里說的牛雜湯一般是在餐館里面才能吃得到，這種牛雜湯是用鮮牛谷、牛雜、牛肉熬的湯，采用傳統(tǒng)工藝，煮制出白色的雜湯，同時(shí)，牛雜被充分煮熟，酥爛醇香，氣味濃鮮，吃起來很有嚼頭，是冬日里極好的湯菜，具有補(bǔ)虛養(yǎng)身，肢寒畏冷的作用。1、牛雜湯和羊雜湯哪個(gè)好喝？都不用想，肯定是牛雜湯好喝。牛雜串小攤在很多城市都...

羊雜湯就有那么一點(diǎn)騷味，所以在南方并不受歡迎。大家在外面吃到的牛肉湯，大多是用牛骨頭熬的湯，而牛骨高湯雖然香味有余，但是牛肉香味不足，所以并非是上等的牛肉湯，上等的牛肉湯就是用牛骨加牛肉熬出的湯，而且牛肉比例要大于骨頭的比例，牛肉湯的香味來源是比較豐富的，像是骨頭中的骨髓出骨髓油香，牛肉出肉香味，牛油出油香味，而三種食材的香味有很大區(qū)別，骨髓油熬出的湯比較濃郁，牛油熬出的湯香味比較單薄而且很膩，而牛肉熬出的則是清香味，三種食材熬出的湯牛肉熬出的湯是最好的，其次才是骨頭。1、牛雜湯和羊雜湯哪個(gè)好喝？都不用想...

燴羊雜原料。羊雜湯就有那么一點(diǎn)騷味，所以在南方并不受歡迎，很多地區(qū)的人都喜歡羊雜湯光是山東就有單縣羊湯、郯城羊湯、臨朐羊湯等等知名品牌，這里說的牛雜湯一般是在餐館里面才能吃得到，這種牛雜湯是用鮮牛谷、牛雜、牛肉熬的湯，采用傳統(tǒng)工藝，煮制出白色的雜湯，同時(shí)，牛雜被充分煮熟，酥爛醇香，氣味濃鮮，吃起來很有嚼頭，是冬日里極好的湯菜，具有補(bǔ)虛養(yǎng)身，肢寒畏冷的作用。1、牛雜湯和羊雜湯哪個(gè)好喝？都不用想，肯定是牛雜湯好喝。牛雜串小攤在很多城市都有，冬日里，一串串的牛雜讓人垂涎欲滴，欲罷不能，這里說的牛雜湯一般是在餐館...

牛雜湯在唐朝就有，來源于偃師佃莊王家，王家是屠宰牛的專業(yè)，當(dāng)時(shí)佃莊是一個(gè)大集鎮(zhèn)，王家就以牛雜做包子肉和牛雜湯養(yǎng)家。二、羊雜肝湯做法小技巧1、羊雜肝湯每個(gè)地方的做法都不一樣，根據(jù)自己的喜好來做，一定要選擇新鮮的羊雜，羊雜要處理干凈，這樣做出來味道才會(huì)更好，做羊雜肝湯，湯底很重要，最好用高湯來做，做出來味道濃郁又好喝。1、羊雜湯怎么做才不膻？羊雜要做的好不可能沒有膻味，只是膻味的程度重與輕的事，前期的粗加工，和處理很重要，還有煮的環(huán)節(jié)，放的調(diào)料都有關(guān)系的。1，要想把膻味減少到很少，必須在買羊雜的時(shí)候要看，聞，...

大同好吃的羊雜還是挺多的，仁者見仁智者見智，個(gè)人比較推薦三醫(yī)院崗東南隅的賀老人羊雜。真正的純羊雜，味道比較正宗，膻味控制的很恰當(dāng)，好吃又實(shí)惠，賀老人羊雜的老板是一位和藹又樸實(shí)的老阿姨，賀秀娥，她的理念是誠(chéng)信做好每一碗羊雜，賀老人羊雜獲得了很多獎(jiǎng)項(xiàng)，店里面一整面墻上都是各種榮譽(yù)牌匾，屬于大同市的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，最主要的是得到了消費(fèi)者的肯定。1、大同最好吃的羊雜在哪里？大同吃羊雜歷史悠久，因?yàn)榇笸奶鞖夂洌远鞎r(shí)候，大同人最愛吃一碗羊雜，驅(qū)寒。暖胃，大同好吃的羊雜還是挺多的，仁者見仁智者見智，個(gè)人比較推...

大同好吃的羊雜還是挺多的，仁者見仁智者見智，個(gè)人比較推薦三醫(yī)院崗東南隅的賀老人羊雜。現(xiàn)在感覺最好喝的羊雜湯是自己做的，應(yīng)該叫全羊湯，真正的純羊雜，味道比較正宗，膻味控制的很恰當(dāng)，好吃又實(shí)惠，賀老人羊雜的老板是一位和藹又樸實(shí)的老阿姨，賀秀娥，她的理念是誠(chéng)信做好每一碗羊雜。1、大同最好吃的羊雜在哪里？大同吃羊雜歷史悠久，因?yàn)榇笸奶鞖夂洌远鞎r(shí)候，大同人最愛吃一碗羊雜，驅(qū)寒。暖胃，大同好吃的羊雜還是挺多的，仁者見仁智者見智，個(gè)人比較推薦三醫(yī)院崗東南隅的賀老人羊雜。賀老人羊雜的老板是一位和藹又樸實(shí)的老阿姨...

在這樣的店里學(xué)習(xí)，你能見到和學(xué)到的東西是不言而喻的。你好我是家庭小廚凱子，我來回答你的問題，哪里可以學(xué)到做羊雜碎，來內(nèi)蒙古，當(dāng)然不是內(nèi)蒙哪的羊雜碎都好吃，內(nèi)蒙古有一個(gè)地方叫四子王旗，這個(gè)地方的羊雜碎很出名，為什么出名，兩點(diǎn)，第一，四子王旗的人大部分是蒙族，第二四子王旗就是草原，也是我們祖國(guó)的神舟五號(hào)降落點(diǎn)，它是一個(gè)很大的草原，有草原羊肯定就是吃的青草。1、學(xué)做家常菜哪里學(xué)費(fèi)低？大家好，我是一名80后廚師。從業(yè)20年，擅長(zhǎng)家常菜和面點(diǎn)制作，從做學(xué)徒開始，經(jīng)人介紹就在一家生意相當(dāng)火爆的臨街炒菜館打雜。那段時(shí)光...

說到銀川這個(gè)城市當(dāng)?shù)睾贸缘拿朗尺€是挺多的，不過要說比較有名的，還是要數(shù)當(dāng)?shù)氐难驕吘巩?dāng)?shù)氐脑捝贁?shù)民族還是挺多的，當(dāng)?shù)厝藢?duì)羊肉和羊湯，羊雜湯尤為的喜歡，像青銅峽峽口鎮(zhèn)街道上的蘇式羊雜碎，辣子有點(diǎn)糊，好多銀川的開車去吃。在成都市，有一座西部地區(qū)最大的批發(fā)市場(chǎng)，這個(gè)市場(chǎng)的全稱是。1、四川哪里有羊雜批發(fā)？在成都市，有一座西部地區(qū)最大的批發(fā)市場(chǎng)，這個(gè)市場(chǎng)的全稱是：成都市農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)。市場(chǎng)上能吃的東西都有批發(fā)！關(guān)鍵是在這個(gè)市場(chǎng)，一件也批發(fā)，這個(gè)市場(chǎng)坐落在成都市白家，緊鄰川大路。▲成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)局部▲這...

整個(gè)廣東，吃起牛雜都是一等一的投入，早晚牛雜，午餐牛雜，宵夜牛雜當(dāng)然東莞也不例外，在大大小小的牛雜店里，許多街邊牛雜更是臥虎藏龍地存在。比如志亮牛雜，是東莞老字號(hào)，絕對(duì)是當(dāng)?shù)氐谋伢w驗(yàn)項(xiàng)目，虎門寨牛雜，那真的是如假包換的街邊店，很多牛雜店，都是有從小推車到街鋪時(shí)代的迭代升級(jí)。1、東莞虎門哪里有街邊牛雜賣？整個(gè)廣東，吃起牛雜都是一等一的投入，早晚牛雜，午餐牛雜，宵夜牛雜當(dāng)然東莞也不例外，在大大小小的牛雜店里，許多街邊牛雜更是臥虎藏龍地存在。虎門寨牛雜，那真的是如假包換的街邊店，這些街邊店，對(duì)環(huán)境就不要有太多苛...

現(xiàn)在感覺最好喝的羊雜湯是自己做的，應(yīng)該叫全羊湯。想開個(gè)羊肉羊湯館，哪里的羊湯正宗呢，羊雜湯也可叫羊雜碎湯，而羊雜碎是由羊的心、肝、肺、胃、腸等原料混合起來的，最正宗的羊雜碎的主要主料是心、肝、肺，副料是腸和肚，所以說到這里什么最值錢什么最有價(jià)值就不言自明了吧。1、哪個(gè)地方的羊雜湯最好喝？以前在北京打工時(shí)，好象在哪個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)附近有一家賣羊雜湯的。是清湯那種，調(diào)料有韭菜花醬和辣椒油，具體什么地方的做法沒問，返正每天早上一碗湯，兩個(gè)餅飽飽的，暖暖的真舒服，這也是首都留給我們打工仔唯一的念想吧！以后每到一地都會(huì)嘗...