魚丸用魚丸20油3大勺蔥2小茴香1大勺辣椒粉2大勺白芝麻2大勺五香粉1大勺大蒜6瓣花椒粉1大勺做法水燒開，把魚丸放進去煮3分鐘，撈出來，冷水沖洗兩遍，煮干，放3大勺油(根據魚丸的量)，關小火，倒出來,當魚丸煮得發白時，表示已經熟了,炸魚丸皮皺了就拿出來放在漏盆里,在漏水的盆里搖幾下魚丸,把魚的魚鱗去掉，把魚切出來，不要選魚刺太大的,當魚感覺黏黏的時候，表示做魚丸,這樣魚丸就做好了。1、魚丸子怎么做魚丸用魚丸20油3大勺蔥2小茴香1大勺辣椒粉2大勺白芝麻2大勺五香粉1大勺大蒜6瓣花椒粉1大勺做法水燒開，把魚...

將水放入鍋中，用手擠出魚丸，然后將小勺放入水中，這樣可以保證魚丸是圓的,下降過程中不要讓水燒開魚丸,關鍵是:魚漿一定要打成凝膠；水在魚丸，無法讓開,13.煮到魚丸浮起來,Do魚丸一一,9.攪拌均勻，這樣魚醬就做好了,當你感覺有魚糊從魚糊里出來的時候可以做魚丸。1、魚丸怎么做如何做好吃主料鲅魚500g輔料橄欖油、鹽、淀粉、姜、蔥、蛋清。第一步。鲅魚清洗干凈后，切成兩片，去掉大骨頭和刺，用刀慢慢刮魚。2.在刮好的魚中加入適量的姜末、水和鹽。3.放入攪拌機中，做成魚醬(這一步可以用刀剁成糊狀，也可以用搟面杖打成...

小貼士:將準備好的魚丸放入冷水中,哈哈，看來朋友們都很愛吃魚丸,當魚丸煮得發白時，表示已經熟了,只要掌握要領，魚丸唾手可得,把魚的魚鱗去掉，把魚切出來，不要選魚刺太大的,選擇多肉少刺的魚，比如“黑魚”,當魚感覺黏黏的時候，表示做魚丸,這樣魚丸就做好了,至此，魚丸做好了。1、如何自己在家做魚丸哈哈，看來朋友們都很愛吃魚丸。其實也不難做到。只要掌握要領，魚丸唾手可得。這里有幾個具體的要求和做法:1。選擇多肉少刺的魚，比如“黑魚”。2.去皮去骨。沒有基礎刀工的朋友，這個過程恐怕有點難。3.在砧板上把魚剁碎，然后...

豆腐切塊，蔥姜切碎，大蒜切小塊，干辣椒掰成小塊；2.將洗凈的黃花魚瀝干，用廚房紙將魚身上的水全部擦干；3.在魚身上涂一層薄薄的淀粉；4.鍋熱的時候，先用姜片在鍋壁上抹一下，然后倒入油(為了防止煎魚時破皮，第2、3、4步很重要)；5.油稍熱時將魚放入炸魚中，2分鐘后翻面，再炸2分鐘；6.將兩條魚稍分開，鍋內留點空間，放入干辣椒，蔥、姜、蒜略炒；7.加入醬油、料酒、鹽，然后倒入豆腐塊；8.鍋里燒熱水，沒過魚和豆腐，大火燒開，轉小火，加醋煮15分鐘左右；9.煮之前點一點糖，再煮一點,待油鍋里的辣椒顏色微微變黑，...

當感覺魚肉有黏性之后，說明就可以做魚丸了,,自制魚丸的做法1.草魚1條備用,7.鍋中燒水魚丸怎么做,福州的海外老華僑回鄉都會想吃一塊木金肉丸魚丸做法步驟怎樣做魚丸,1、一整條魚，雞蛋三顆，面粉一包,這樣魚丸就做了,怎樣在家自制魚丸。1、魚丸做法步驟怎樣做魚丸1、一整條魚，雞蛋三顆，面粉一包。把魚去掉魚鱗，把魚肉給切出來，有太大魚刺的就不要選擇。2、用小刀子把魚肉切成一小塊一下塊的薄片，然后用料理機把魚片打碎。如果沒有料理機的話，就只能用刀子剁碎了。刀子剁碎比較費工夫。3、香蔥清洗干凈，切成蔥末；姜切碎，剁...

做魚丸子的材料,自己動手做魚丸，要準備魚肉，豬油肉，料酒，黑木耳，買條魚，去骨，把魚肉跺碎，把豬油肉也跺碎，把魚肉和豬油肉放在一再跺，一定要跺的很爛哦，再放料酒，再把跺好的黑木耳放進去，這三種材料放一起，拿幾雙筷子攪拌，一定要順時針攪，反正要同一個方向不停的攪，旁邊放盆清水，你不停也攪，可以時不時的把攪好的拿一小塊放在清水里試試，如果魚丸是浮在水面上的，那說明做成功了，如果是沉在水底的，那說明你還要繼續攪，直到浮在水面上為止，記住一定要順時針方向攪拌哦，不然魚丸是浮不起來的哦，至于做魚丸的輔料方面，你可以...

4、把香菇和青菜末放入肉餡中，加入鹽、餃子餡調料，生抽，老抽，姜末和蔥末，香油，攪拌均勻魚肉餡餃子怎么做竅門,您好根據您提問的魚肉餃子餡的做法竅門這邊為您查詢到：把魚肉剁成泥,放入蔥、姜碎,料酒,十三香,生抽鹽,還有混合油,按一個方向攪餡,備用,怎樣用魚肉做餃子餡,您好根據您提問的魚肉餃子餡的做法竅門這邊為您查詢到：把魚肉剁成泥,放入蔥、姜碎,料酒,十三香,生抽鹽,還有混合油,按一個方向攪餡,備用。1、魚肉餡餃子怎么做竅門2、怎樣做魚肉餡餃子您好，感謝你的提問，方法如下1、材料：魚肉餡、小麥面粉、鮮香菇、...

5、放入雞精、白糖、鹽，大火收汁，裝盤即可怎樣做鲅魚好吃,香煎大鲅魚材料：鲅魚、鹽、料酒、白胡椒、蠔油、甜辣醬做法：1、將鲅魚去內臟洗凈，切段,糖醋鲅魚材料：鲅魚、蒜瓣、干辣椒、五香面、糖、醋、醬油、料酒、鹽、淀粉做法：1、洗凈切塊的鲅魚加鹽、料酒、五香面腌20分鐘,3、鍋中做油，放入鲅魚，用中火把鲅魚煎的兩面金黃,鲅魚怎么做最好吃。1、鲅魚做法準備鲅魚1條、、鹽糖適量、料酒醬油適量、蔥姜適量、蠔油水適量，操作方法如下：1、首先將鲅魚切成小塊，放入盆中，加鹽、料酒、蔥、姜腌20分鐘，如下圖所示。2、鍋中油...

不用在農村.南方人愛吃米食.可我做的面食，不是炫耀哈無人超越。現生活在北京.談到“面魚兒”這個話題.我可來精神了，面食我最愛吃的就是“面魚兒”每個星期都要吃上兩至三次，不但愛吃，更會做，下面把做“面魚兒”的整個過程做法，分享給大家，〈一〉準備適量的面粉裝入碗中〈二〉蔥姜青菜切段備用〈三〉最好用熬好的雞湯做底料當然不是絕對的，開始點火，用油少許，將蔥姜菜放入鍋中翻炒，再將底料湯倒入鍋內，水凈水器龍頭打開，水量調整到滴答，用筷子順時針不停的快速攪拌，直攪拌成米粒形狀即可。1、在農村，你吃過“面魚兒”嗎，你的家...

用魚做出的美味非常多，下面，為大家推薦幾種好吃嘴吃過的最好吃的魚，把美味分享給大家。魚，年年有魚，中國人對魚的喜愛程度從流傳下來的習慣就可以看出來，非同一般，魚是一道極其美味的食品，吃魚不僅可以為人體補充營養，還可以美容養顏，預防疾病，提高人體免疫能力，在中國有種傳統說法，經常吃魚的人會變得聰明。1、怎么做魚好吃,有沒有什么家常簡單的方法？魚，年年有魚，中國人對魚的喜愛程度從流傳下來的習慣就可以看出來，非同一般。魚是美食，更有不一般的美味，魚的脂肪含量少，但蛋白質含量卻很高，對于愛美的人來說，是不想減肥，...

①根據自己的愛好口味進行準備配料，如木耳、香菇、面筋、豆皮、腐竹等，切成小塊兒，需要泡發的需要提前泡發好②準備花椒、胡椒粉，準備胡辣湯料（一般在網上就可以買到），高湯（沒有高湯的用清水也是可以的），蒜苗或者蔥花少許，香油少許，植物油少許，淀粉2、起鍋燒油，將蒜苗或者蔥白爆香，下入香菇木耳，翻炒一會兒后，加入高湯或開水，等待燒開后，調味，加入胡辣湯料，根據個人口味加適量的鹽、花椒粉胡椒粉3、下入面筋、豆皮、腐竹等配料，也可以放入一些青菜類如菠菜，還可以放一些羊肉粒，牛肉粒的4、勾入芡汁，待湯變得濃稠的時候，...

做魚丸時放入淀粉的比例有問題，導致魚丸硬，或者散的口感，鹽過多也會導致魚丸缺乏彈性。自己做出來的魚丸口感發硬，沒有什么彈性，或者是魚丸口感很散，不好吃等一些問題，下面我就詳細的介紹我做魚丸的一些小技巧和方法，希望能給大家帶來幫助，（保存時間不宜太久，想吃的時候直接煮）魚丸的小技巧。1、頭一次做魚丸太硬怎么做？頭一次做魚丸太硬怎么做：魚丸其色潔白晶亮，富有彈性，魚香四溢，口感十分具有彈性，是一道傳統美食。很多人自己嘗試在家做，會發現：自己做出來的魚丸口感發硬，沒有什么彈性，或者是魚丸口感很散，不好吃等一些問...

湖北是千湖之省，又稱“魚米之鄉”。足以見得湖北的水產特別豐富，魚面已經有一千多年的歷史，是湖北特產中的精品，湖北地大物博，我也不能確切的說哪個地方的魚面最正宗，魚面就是湖北人民用魚肉制作出來的一種類似于面條的食材，我是楚香村，一個愛生活愛美食的寶媽。1、湖北魚面是怎么做的？怎么做比較好吃？你好！我是楚香村，一個愛生活愛美食的寶媽！湖北是千湖之省，又稱“魚米之鄉”！足以見得湖北的水產特別豐富，魚面已經有一千多年的歷史，是湖北特產中的精品。魚面就是湖北人民用魚肉制作出來的一種類似于面條的食材！湖北地大物博，我...

足以見得湖北的水產特別豐富，魚面已經有一千多年的歷史，是湖北特產中的精品。魚面就是湖北人民用魚肉制作出來的一種類似于面條的食材，因為加了紅薯粉的原因，煮的再久的魚面都不會粘稠糊鍋，湖北地大物博，我也不能確切的說哪個地方的魚面最正宗，面板上撒上適量的面粉，取適量的面團，將面團搟成一個薄薄的完整的圓形。1、湖北魚面是怎么做的？怎么做比較好吃？你好！我是楚香村，一個愛生活愛美食的寶媽！湖北是千湖之省，又稱“魚米之鄉”！足以見得湖北的水產特別豐富，魚面已經有一千多年的歷史，是湖北特產中的精品。魚面就是湖北人民用魚...

說起湖北魚丸魚糕，不得不說湯遜湖魚丸。湖邊的湯遜湖魚丸餐館一條街，隨便一家魚丸館，里面都是座無虛席，一陣陣魚丸香撲鼻而來，也是因為加了紅薯粉的原因色澤上沒有魚丸那么潔白無瑕，但是口感比魚丸有嚼勁，魚丸和魚面相比，我更喜歡魚面，魚丸可以用來和胖頭魚一起燉湯，其湯色白如乳，鮮美無比，回味無窮;魚丸潔白、綿軟、鮮嫩、爽滑適口。1、湖北魚面是怎么做的？怎么做比較好吃？你好！我是楚香村，一個愛生活愛美食的寶媽！湖北是千湖之省，又稱“魚米之鄉”！足以見得湖北的水產特別豐富，魚面已經有一千多年的歷史，是湖北特產中的精品...