如果你要開飯店,資金有限咱們就做特色,酒香不怕巷子深,,記住幾萬塊錢起步已經很多了,本人當年創業只有一萬塊錢,絕不撒謊。高檔飯店有策劃有運營有團隊有成型運作思路,相對成功率較高,低端飯店投資小,靈活,我們來分析分析飯店關門主要賠的是什么,1裝修。
1、開一個小面館要投資多少錢合適呢?
看選擇區域和規模如果面館選擇在二、三線城市,那么商業中心和周邊地區店的租金相差很大,寧可店租高些也要選擇在地區的商業中心。地點確定了,考慮規模,也就是多少面積,如果專營面食,50一60㎡米完全可以了,可擺放8一10張桌了,這樣的面積年租金3萬元至5萬元之間,我們按中間價4萬元計算,裝修1萬元,設備1萬元,流動資金準備5000元,做為專業面館應該足夠了,合計:65000元。
2、在石家莊開一家飯店大概需要多少啟動資金?開飯店的前景怎么樣?
如果你要開飯店,資金有限咱們就做特色,酒香不怕巷子深,,記住幾萬塊錢起步已經很多了,本人當年創業只有一萬塊錢,絕不撒謊,如果錢少,咱就選稍微偏遠一點但必須有停車位,交通相對便利一些,這樣的地方其實好找的,剩下就是餐廳開什么是特色了,打個比方我在新疆開東北菜就是特色,相反去東北開新疆烤肉就是特色。好的項目非常重要比如東北人喜歡擼串,火鍋,有些城市的人喜歡吃自助餐,有的地方的人喜歡海鮮,
還有一年中熱的多城市開燒烤,冷的多的城市開火鍋,還有開飯店最大的開銷不是房費,而是廚師,最好自己能有自己餐廳的核心技術,就拿我來說吧,我的店技術核心就是醬骨頭的湯,和管制品的技術,注:當年我花了2萬買來的技術配方。我不管換幾個廚師,我的主要菜味道,也不會變,相對來說我請的廚師就不是很總要了,當然工資也不是很高,
3、我想在石家莊開個飯店,有什么好的建議?前景怎么樣?
以前是某大品牌啤酒的經銷商,天天和飯店打交道,十幾年下來,積累了一些經驗。我們私下曾戲言,某某新開飯店堵評它五一關門絕對開不到兒童節,說它元旦停業絕對到不了春節,結果言重十之八九。哈哈自夸了,進正題,首先定位是高中低飯店。高檔飯店有策劃有運營有團隊有成型運作思路,相對成功率較高,低端飯店投資小,靈活,
進出自由也好干。不大不小的中等飯店最難經營,投資,裝修雇工都是不高不低,另外要選什么主營,受眾人群定位,地址的選擇都關系到創業的成敗,我覺得這幾年門面房的換租率太高,一波一波的創業者前赴后繼的登臺。最后你要做最壞打算,那就是知道開不好的原因,我們來分析分析飯店關門主要賠的是什么,1裝修,幾萬,幾十萬上百萬一旦關門一錢不值。