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本文目錄一覽

1，青島的名吃有哪些
2，青島特色美食有哪些
3，青島十大必吃美食是什么青島美食有什么特色
4，青島有什么特色小吃
5，青島有什么特色小吃

1，青島的名吃有哪些

　青島市商務局、青島市飯店和烹飪協會通過廣泛征詢行業專家、民俗學者、市民代表等多方面的意見，推出了“青島十大特色小吃”。下面一起來看看具體是哪十大青島小吃吧。　　青島十大特色小吃　　青島十大特色小吃：“海菜涼粉”　　這是一道具有廣泛群眾基礎的家常菜，“哈涼粉”，也是青島獨有的民俗。干石花菜經過炒制、熬煮，所形成的涼粉，配上米醋、蒜泥、香菜和香油，清爽可口。雖然定型包裝的青島海菜涼粉已流通全國，但要真正品味涼粉的特色，還只有來到青島才能找到感覺?！　∏鄭u十大特色小吃：“海鮮水餃”　　水餃是北方人重大節日的一種主食，青島人尤愛水餃，特別是海鮮水餃。這種偏愛使得青島人創造性的把多種海鮮和肉類結合起來，黃花魚、鲅魚、墨魚、蝦仁等海鮮，都能做成皮薄餡大、鮮美有汁的水餃。青島海鮮水餃餡料多樣，足以讓外地游客感到驚奇。　　青島十大特色小吃：“醬豬蹄”　　是青島百姓鐘愛的傳統食品，歷史上每到臘月過年，幾乎家家戶戶“醬豬蹄”，這種民俗流傳百年。其中以“流亭豬蹄”最為有名，在青島“醬豬蹄”這一美味，不僅成為逢年過節饋贈親朋好友的肉食禮品，“流亭豬蹄”更作為青島的伴手禮流傳全國。　　青島十大特色小吃：“排骨米飯”　　是伴隨著青島歷史兼顧正餐與小吃的品種。之所以流傳百年，是青島百姓的豪放和大快朵頤的用餐方式養育了它。在青島，專業的排骨米飯餐館，比比皆是，排骨米飯發展至今，已成為來青島旅游必吃的小吃之一。　　青島十大特色小吃：“海鮮鹵面”　　是膠東打鹵面的又一縮影。青島人善于用海鮮制鹵，蛤蜊、扇貝、蝦仁、海腸等都能做的淋漓盡致。海鮮做成的打鹵面之所以受歡迎，是因為青島百姓吃面善于品嘗鮮味。其實還是最喜歡將蔬菜與海鮮品和在一起的“蛤蜊蕓豆打鹵面”。

青島的名吃有哪些

2，青島特色美食有哪些

青島特色美食有辣炒蛤喇、鲅魚餃子、排骨米飯、大蝦炒白菜、肉末海參等。1、辣炒蛤喇蛤蜊肉質鮮美，營養豐富，是青島人最常吃的海鮮，而辣炒蛤喇是最常見的烹調方式。此道菜以蛤蜊為主料，配以蔥姜蒜等輔料制作而成的。初品剛入口不怎么辣，辣味逐漸滲透，鮮辣結合，回味悠長。辣炒蛤喇作為青島十大特色小吃之一，更是別具風味。蛤蜊肉質鮮美，營養豐富，剛入口時不怎么辣，辣味逐漸滲透，很有回味。2、鲅魚餃子鲅魚每年春季洄游至青島近海，成為青島人必嘗之物。有諺語“春天到，鲅魚跳”，“鲅魚跳，丈人笑”，青島有每當鲅魚上市，女婿就買來新鮮的送給老丈人這一風俗。以鲅魚為餡料制成的水餃，味道鮮美、獨具特色。鲅魚肉嫩鮮美，輔以大鍋急火，煮出來的餃子，晶瑩剔透，咬一口鮮嫩純正，香而不膩令人回味無窮。3、排骨米飯山東半島是排骨米飯的發源地，也是獨有的美食，最早的一家店距今已有80多年歷史了，還評為“青島十大名吃之一”。經過多年的吃法和做法不斷更新，如今的排骨米飯經過幾十種配料烹飪而成，排骨能夠徹底地吸收配料的精華，爛而不酥，香而不膩，味道十足。做法講究將排骨熬燉得肉不脫骨，鮮香入味，且米飯也很香糯，通常可自選搭配白菜或海帶的排骨。4、大蝦炒白菜大蝦燒白菜是一道傳統魯菜，由于原料價格低廉，工藝簡單，易于烹調，備受日常家庭的追捧。主要原料為對蝦、白菜、蔥、姜、鹽等。白菜與大蝦這樣葷素搭配的組合看似沒有什么亮點，但口感極佳，是因為白菜吸收了蝦的湯汁，兩者融合使得味道提高了一個層次，進而使整體升華。是最常見的青島平民美食。5、肉末海參肉末海參是一款青島當地傳統美食，也是魯菜中的一款名菜。海參因“其性溫補，足勝人參”而被列為“海八珍”之首，為人們所推崇，配以肉末搭配，更顯清香與海參的鮮味，既能突出海濱城市青島之鮮，又有傳統魯菜之香。主要食材有海參、香米、五花肉等。

青島特色美食有哪些

3，青島十大必吃美食是什么青島美食有什么特色

說起青島美食，可能很多人第一印象會是青島啤酒、青島海鮮，其實除了啤酒和海鮮，青島還有很多好吃的美食。那你知道青島十大名吃都有什么？現在巴拉排行榜網小編在這里為大家推薦青島十大著名小吃，一起來看看吧！青島十大著名小吃1、青島鍋貼　　青島鍋貼是山東青島一道有名的特色小吃，[bai]經久而不衰，被評為“山東名小吃”、“中華名小吃”、“中國名點”等榮譽稱號。鍋貼一般以小麥淀粉做皮，以豬肉和白菜作餡，外觀色澤金黃，吃起來酥脆可口，內餡鮮嫩多汁，在當地非常受歡迎。2、青島大包　　青島大包是山東青島很常見的一種小吃，包子的內餡種類非常多樣，有大肉包、三丁、五丁和蔬菜包等，吃起來十分鮮香可口。因其皮薄、味美、鮮嫩而備受消費者的歡迎3、排骨米飯　　排骨米飯是青島的地方特色名吃，其以選料精良、配料巧妙及嚴格的傳統制作工藝為基礎，終以其口味獨特，肉質酥爛，香而不膩，使人百吃不厭，深受廣大顧客喜愛。4、流亭秘制豬蹄　流亭秘制豬蹄是青島一道老少皆宜的傳統名吃，其歷史悠久，約起源于清朝末年，很多時候被作為春節禮品。它是以豬蹄為原料經過特殊的方法秘制的，吃起來肥而不膩，醎淡適中，肉質緊密有彈性，軟硬適度，令人回味無窮。5、鲅魚水餃　　鲅魚水餃是山東青島、煙臺、威海一帶都非常流行的一道傳統美食，是一種以海鮮為餡包制而成的產品。餃子的餡是以鲅魚肉加上各種佐料制作的，味道非常獨特，既可以煮著吃，也可以蒸著吃或煎著吃。6、香酥雞　　香酥雞既是青島有名的小吃之一，山東地區特色傳統風味名菜之一。此菜選用優質的筍母雞為原料經過鹵制后油炸而成，以高湯蒸熟，火候足到，入油再炸，焦酥異常，其色紅潤，肉爛味美，吃起來酥嫩可口，是佐酒之美味。7、醬豬蹄　　醬豬蹄是以豬蹄為主要食材制作的一道著名小吃，是青島市民非常鐘愛的美食之一，每到過年幾乎家家戶戶都有這道菜，在島城家喻戶曉，不僅口感醎香酥軟，還有著非常豐富的膠原蛋白。8、酸辣魚丸　　酸辣魚丸是青島的一道傳統名吃，魚丸是使用鲅魚肉和豬肉制作而成的，吃的時候再配上酸辣濃湯，十分酸辣開胃，魚丸吃起來細膩有彈性，口感極佳。9、海菜涼粉　　海菜涼粉也叫青島涼粉，是青島著名的特色小吃之一，涼粉是以綠豆淀粉為原料制作的，吃的時候再配上青島特有的海菜以及各種佐料，十分清涼解暑。10、雞湯餛飩　　雞湯餛飩也是青島的特色小吃之一，餛飩是以瘦豬肉作餡，煮熟后加入雞湯、紫菜和蝦皮再淋入香油即可，吃起來鮮而不膩，口感極佳，深受當地人喜愛。

青島十大必吃美食是什么青島美食有什么特色

4，青島有什么特色小吃

1.小海燕：就在河北路拐角，那里的水煮蝦和三魚宴很不錯，吃過的人都贊不決口。 2．天意居：大學路東方飯店附近，一邊做火鍋，一邊做炒菜。雖然做川菜，口味非常適合北方人，強烈推薦夫妻肺片。 3. 即墨半山腰上一家店：海鮮和山貨很有名，位子非常不好訂，很多人從星期一就開始預訂周末的位子了。 4.雙興餐廳：在廣州路上，可乘2路，5路火車站下車，過了華聯直走，第二個路口就是，在原廣電局旁邊。那里的雞架味道絕對好吃，不信可以親自去嘗嘗。不過他的店可不大啊。 5．冰激凌火鍋：在費縣路上有一家做的不錯，可以乘2路，305路，301路車在西鎮下車，馬路對面就是。價格一般是在30元左右。沒去試過，聽朋友介紹的。大家可以去試試。 6．小倩倩餛飩：在江西路海信音箱總匯對面。最好吃的是雞絲餛飩了，那里的小菜也不錯。好象是最近在云霄路開了個分店。 7．東北熏肉大餅：在諾瑪特南面的路上，張正麻辣燙旁邊那里。 8．大大水餃：那里的素餃子好吃。就在臺東利群后門對面的那條街上，有個很大的招牌。 9．島城一湯：這個不用說大家都應該知道在那里了吧，就是洮南路上那家島城一湯了。 10．劈柴院壇子肉：在臺東得吉利旁邊。 11．奶油烤玉米：白天在威海路網上游網吧門口賣，到了晚上在得吉利門口賣，2元一個，奶香濃郁，非常好吃。 12．金城罐湯包：即墨路小商品批發市場正門對面的大樓梯左邊，老字號了，而且味道不錯，價格也瞞合適的。 13．日日興牛排王：利群后門往東走，過了馬蘭拉面就看到了，那可不是西餐廳啊，那里的牛排飯超級好吃，還實惠，便宜。烤脆骨：半夜2點出沒在佳世客附近，除了烤脆骨還有烤燒餅也很好吃。 14．肉夾饃：到青大找個人打聽一下，哪的肉夾饃好吃，肯定會有人伸出手來指向麥島菜市場，說：找母子二人。 15．香酥蛹子：南山維客超市旁邊，3塊錢一斤，親眼有人看見有人一下買了15塊錢的，每天就沒見客人段過。 16．粘玉米：江西路海信超市東邊，居民樓口上，報攤旁邊，一個小姑娘支個小攤，一個1—1.5。 17．花溪牛肉粉：店名叫喜來客花溪牛肉粉，在萍鄉路12號，乘224在水清溝下車即可。想吃的話要早去占位哦。 18．展家羊肉館：那里的烤羊排很好吃。在內蒙古路30號，可乘24、5路到長途站，西走200米就看到院子了的木門了。 19．吉祥快餐：到那可一定要嘗嘗烤魷魚和烤魚爪，在杭州路上，5路車四方小學站下車，旁邊就是。 20．吉云餛飩：在臺東南山百盛側門，那里不光餛飩好吃，烤肉的味道也瞞不錯，特別是烤雞心和烤大腸。 21．快可立休閑餐廳：在臺東三路81號，那里的罐罐面可算是味道好極了，品種也很多。 22．夏家香酥雞柳：在人和路52號，萬達購物廣場北側路口處，去的時候可要自備紙巾啊。 23．眾和饞嘴小籠包：在人和路1號，臺東11路總站，往后走兩步就是，多種口味的小籠包。我覺得最好吃的還是要屬木耳肉丸小籠包。 24． ?；浘萍遥涸谌撕吐?號，那里的沙鍋麻辣燙特別好吃，不過他的店面不起眼，一定要好好找呦。 25．開口笑水餃：在芙蓉路125號，11路總站下車往后走，他們家的餃子可獲得過國家專利啊。 26．大老李湯圓：天津路20號，做2路，5路在大沽路下車就是。那的桂花年糕和酒釀也不錯。 27．馬家拉面：在高密路28號，東方貿易大廈后面，那里的肉夾饃和羊肉泡饃也很不錯。 28．九龍飯店：大沽路6號紡織商廈那邊。那里的辣大腸和紅燒魚可好吃了，我最喜歡吃那里的辣大腸了，絕了。 29． 3號門：基隆路市場附近，沒有店名，據說因為門牌號是3，去的人多了，稱之為3號門，極小，只有六七張桌子，炒小雞、燉羊排味道很不錯。30．八大關里面無名飯店：在八大關一個院子里，從第三海水浴場順著路口往北走，在第二個路口附近。問一下那里的工作人員，就應該差不多了。那里的腱子肉拌黃瓜好吃。 31．海爾路上無名店：很不好找，最好能開車去。就在海爾路北村東側附近一個不起眼的小村里，沒有名字，看到哪很不協調地停著車就往哪兒奔去。呵呵。據說賣用泥蒙山羊肉做的全羊湯，還有山雞蛋炒韭菜，蘑菇等地方特色，慕名而去的人能把店給塞滿了。 32．河西村里無名店：在長沙路和與308國道交界處河西村西側，也很不好找。吃沙鍋雞就行了，雞肉和十多種中藥一起熬制十幾個小時，等老板端上來的時候，這雞肉已經是入口即爛的了。 33．姍姍小吃店：遼陽西路附近，家世界后面，一共就六個菜：辣炒小公雞、燒青魚、鹵水豬下貨、肉炒芹菜、大頭菜炒肉，還有帶嘎渣的饅頭。 34．旭光小吃：延安二路“紅唇族”再往北，馬路對面。店不大，老板挺拽的，聽說有“有藝術家的風范”。那里的辣大腸，燒刀魚，酸辣湯，螞蟻上樹好吃。 35．阿蘭餐廳：龍山地下商城靠公園的那個門，往上走大約50米路邊的一家小飯店，老板是青島啤酒場的一名員工，所以那里的特色就是啤酒，員工內部酒，非常好喝，2元一瓶，限量供應；另一個特色是阿蘭板面，長條形的，很有咬頭；還有燉蘿卜絲蝦皮，魚香肉絲等都好吃。 36．福樂家：網上有很多關于尋找那個有老太太掌勺，擅做鐵鍋鯰魚的店究竟在哪里的爭論。告訴你吧，就在江西路和香港中路交界的地方，全名叫做“福樂家”。 37．狗肉館：登州路啤酒廠對面有家狗肉館，冬天一定要去。 38．煎餅果子：在劉家峽路靠近貴州路的第一個攤位，面很多，雞蛋很大，果子放4個，很脆，很多人從東部過來專門為了買煎餅果子吃。 39．烤雞脖：晚上10點以后出沒在麥島路到香港中路拐彎處，“掌門人”是一個老爺子，一到那時侯就搭個棚子，棚子正對著一家韓國料理，結果外面棚子里的人比店里的人還多。40.　紅燜鲇魚：西鎮西康路劉金秋家常菜館，紅燜鲇魚－－島城一絕41.　輪渡對面西鎮臭豆腐，臭的可以，香的流口水備注：臺東：主要分布在臺東三路，和臺東八路附近，來青島旅游者，可乘車到威海路或者臺東八路下車，有各種小吃和地方特色菜。川菜館休閑吧，各種烤肉，水果吧等云霄路美食街：位于云霄路，來青島者可乘各路車到25中或者家樂福站下車，步行五分鐘可到，有各種海鮮菜館，火鍋，小吃，烤柔，各色餃子館，外國特色餐廳以及戀歌房，閩江路美食街：位于閩江路，（與云霄路臨近）有各色咖啡館，餛飩店，粥店，山東菜館，潮州菜館。啤酒街：位于登州路附近，可乘車到達臺東后步行過去，這里有自釀的新鮮啤酒，和各色啤酒，小吃，麥島小吃街：乘各路車到麥島下車即到海云庵小吃街：這里有每年一次的糖秋會，集各地特色小吃于一地中山路：燒烤和酒吧較多佳世客步行街：位于香港中路，各種酒吧，迪廳，戀歌房，外國美食較多，各種料理（價格偏高）

5，青島有什么特色小吃

1.小海燕：就在河北路拐角，那里的水煮蝦和三魚宴很不錯，吃過的人都贊不決口。 2．天意居：大學路東方飯店附近，一邊做火鍋，一邊做炒菜。雖然做川菜，口味非常適合北方人，強烈推薦夫妻肺片。 3. 即墨半山腰上一家店：海鮮和山貨很有名，位子非常不好訂，很多人從星期一就開始預訂周末的位子了。 4.雙興餐廳：在廣州路上，可乘2路，5路火車站下車，過了華聯直走，第二個路口就是，在原廣電局旁邊。那里的雞架味道絕對好吃，不信可以親自去嘗嘗。不過他的店可不大啊。 5．冰激凌火鍋：在費縣路上有一家做的不錯，可以乘2路，305路，301路車在西鎮下車，馬路對面就是。價格一般是在30元左右。沒去試過，聽朋友介紹的。大家可以去試試。 6．小倩倩餛飩：在江西路海信音箱總匯對面。最好吃的是雞絲餛飩了，那里的小菜也不錯。好象是最近在云霄路開了個分店。 7．東北熏肉大餅：在諾瑪特南面的路上，張正麻辣燙旁邊那里。 8．大大水餃：那里的素餃子好吃。就在臺東利群后門對面的那條街上，有個很大的招牌。 9．島城一湯：這個不用說大家都應該知道在那里了吧，就是洮南路上那家島城一湯了。 10．劈柴院壇子肉：在臺東得吉利旁邊。 11．奶油烤玉米：白天在威海路網上游網吧門口賣，到了晚上在得吉利門口賣，2元一個，奶香濃郁，非常好吃。 12．金城罐湯包：即墨路小商品批發市場正門對面的大樓梯左邊，老字號了，而且味道不錯，價格也瞞合適的。 13．日日興牛排王：利群后門往東走，過了馬蘭拉面就看到了，那可不是西餐廳啊，那里的牛排飯超級好吃，還實惠，便宜?？敬喙牵喊胍?點出沒在佳世客附近，除了烤脆骨還有烤燒餅也很好吃。 14．肉夾饃：到青大找個人打聽一下，哪的肉夾饃好吃，肯定會有人伸出手來指向麥島菜市場，說：找母子二人。 15．香酥蛹子：南山維客超市旁邊，3塊錢一斤，親眼有人看見有人一下買了15塊錢的，每天就沒見客人段過。 16．粘玉米：江西路海信超市東邊，居民樓口上，報攤旁邊，一個小姑娘支個小攤，一個1—1.5。 17．花溪牛肉粉：店名叫喜來客花溪牛肉粉，在萍鄉路12號，乘224在水清溝下車即可。想吃的話要早去占位哦。 18．展家羊肉館：那里的烤羊排很好吃。在內蒙古路30號，可乘24、5路到長途站，西走200米就看到院子了的木門了。 19．吉祥快餐：到那可一定要嘗嘗烤魷魚和烤魚爪，在杭州路上，5路車四方小學站下車，旁邊就是。 20．吉云餛飩：在臺東南山百盛側門，那里不光餛飩好吃，烤肉的味道也瞞不錯，特別是烤雞心和烤大腸。 21．快可立休閑餐廳：在臺東三路81號，那里的罐罐面可算是味道好極了，品種也很多。 22．夏家香酥雞柳：在人和路52號，萬達購物廣場北側路口處，去的時候可要自備紙巾啊。 23．眾和饞嘴小籠包：在人和路1號，臺東11路總站，往后走兩步就是，多種口味的小籠包。我覺得最好吃的還是要屬木耳肉丸小籠包。 24．海粵酒家：在人和路2號，那里的沙鍋麻辣燙特別好吃，不過他的店面不起眼，一定要好好找呦。 25．開口笑水餃：在芙蓉路125號，11路總站下車往后走，他們家的餃子可獲得過國家專利啊。 26．大老李湯圓：天津路20號，做2路，5路在大沽路下車就是。那的桂花年糕和酒釀也不錯。 27．馬家拉面：在高密路28號，東方貿易大廈后面，那里的肉夾饃和羊肉泡饃也很不錯。 28．九龍飯店：大沽路6號紡織商廈那邊。那里的辣大腸和紅燒魚可好吃了，我最喜歡吃那里的辣大腸了，絕了。 29． 3號門：基隆路市場附近，沒有店名，據說因為門牌號是3，去的人多了，稱之為3號門，極小，只有六七張桌子，炒小雞、燉羊排味道很不錯。30．八大關里面無名飯店：在八大關一個院子里，從第三海水浴場順著路口往北走，在第二個路口附近。問一下那里的工作人員，就應該差不多了。那里的腱子肉拌黃瓜好吃。 31．海爾路上無名店：很不好找，最好能開車去。就在海爾路北村東側附近一個不起眼的小村里，沒有名字，看到哪很不協調地停著車就往哪兒奔去。呵呵。據說賣用泥蒙山羊肉做的全羊湯，還有山雞蛋炒韭菜，蘑菇等地方特色，慕名而去的人能把店給塞滿了。 32．河西村里無名店：在長沙路和與308國道交界處河西村西側，也很不好找。吃沙鍋雞就行了，雞肉和十多種中藥一起熬制十幾個小時，等老板端上來的時候，這雞肉已經是入口即爛的了。 33．姍姍小吃店：遼陽西路附近，家世界后面，一共就六個菜：辣炒小公雞、燒青魚、鹵水豬下貨、肉炒芹菜、大頭菜炒肉，還有帶嘎渣的饅頭。 34．旭光小吃：延安二路“紅唇族”再往北，馬路對面。店不大，老板挺拽的，聽說有“有藝術家的風范”。那里的辣大腸，燒刀魚，酸辣湯，螞蟻上樹好吃。 35．阿蘭餐廳：龍山地下商城靠公園的那個門，往上走大約50米路邊的一家小飯店，老板是青島啤酒場的一名員工，所以那里的特色就是啤酒，員工內部酒，非常好喝，2元一瓶，限量供應；另一個特色是阿蘭板面，長條形的，很有咬頭；還有燉蘿卜絲蝦皮，魚香肉絲等都好吃。 36．福樂家：網上有很多關于尋找那個有老太太掌勺，擅做鐵鍋鯰魚的店究竟在哪里的爭論。告訴你吧，就在江西路和香港中路交界的地方，全名叫做“福樂家”。 37．狗肉館：登州路啤酒廠對面有家狗肉館，冬天一定要去。 38．煎餅果子：在劉家峽路靠近貴州路的第一個攤位，面很多，雞蛋很大，果子放4個，很脆，很多人從東部過來專門為了買煎餅果子吃。 39．烤雞脖：晚上10點以后出沒在麥島路到香港中路拐彎處，“掌門人”是一個老爺子，一到那時侯就搭個棚子，棚子正對著一家韓國料理，結果外面棚子里的人比店里的人還多。40.　紅燜鲇魚：西鎮西康路劉金秋家常菜館，紅燜鲇魚－－島城一絕41.　輪渡對面西鎮臭豆腐，臭的可以，香的流口水備注：臺東：主要分布在臺東三路，和臺東八路附近，來青島旅游者，可乘車到威海路或者臺東八路下車，有各種小吃和地方特色菜。川菜館休閑吧，各種烤肉，水果吧等云霄路美食街：位于云霄路，來青島者可乘各路車到25中或者家樂福站下車，步行五分鐘可到，有各種海鮮菜館，火鍋，小吃，烤柔，各色餃子館，外國特色餐廳以及戀歌房，閩江路美食街：位于閩江路，（與云霄路臨近）有各色咖啡館，餛飩店，粥店，山東菜館，潮州菜館。啤酒街：位于登州路附近，可乘車到達臺東后步行過去，這里有自釀的新鮮啤酒，和各色啤酒，小吃，麥島小吃街：乘各路車到麥島下車即到海云庵小吃街：這里有每年一次的糖秋會，集各地特色小吃于一地中山路：燒烤和酒吧較多佳世客步行街：位于香港中路，各種酒吧，迪廳，戀歌房，外國美食較多，各種料理（價格偏高）