芋頭是天南星科植物的地下鱗莖，有以下作用:一、芋頭中所含的B族維生素和維生素C能有效改善皮膚狀況，使皮膚白皙有彈性，延緩衰老；二是芋頭中含有的淀粉能為身體提供能量，緩解饑餓感；第三，芋頭中所含的粘液蛋白可以提高人體免疫力，幫助人體產生免疫球蛋白；第四，有利于胎兒的生長發育,1、芋子蒸熟去皮后可以放冰箱保存,芋子去皮，洗凈切塊，3,6.Add芋子，7,母芋每節有一個腦芽，但中下節的腋芽活性最強，第一次分蘗，形成小鱗莖稱為“子芋”，再由子芋發生“孫芋”，在適宜條件下可形成曾孫或玄孫芋。

芋頭是天南星科植物的地下鱗莖，有以下作用:一、芋頭中所含的B族維生素和維生素C能有效改善皮膚狀況，使皮膚白皙有彈性，延緩衰老；二是芋頭中含有的淀粉能為身體提供能量，緩解饑餓感；第三，芋頭中所含的粘液蛋白可以提高人體免疫力，幫助人體產生免疫球蛋白；第四，有利于胎兒的生長發育。使用的材料；香芋450克，臘肉200克，蔥1根。調味；油、糖、料酒、頭煙、姜、蔥。實踐；1.大蔥洗凈切段，2。芋子去皮，洗凈切塊，3。臘肉切好，用溫水泡20分鐘，去掉一些咸味，沖洗干凈，4。鍋里放一點油，把臘肉炒到變色，撈出。5.拿一個小鍋放蔥花做底。6.Add 芋子，7。加培根，8。加入姜片，料酒，先抽，9。加入適量的糖，一碗清水，10。中火煮沸，11。小火煨30分鐘，12。上菜前撒些蔥花。

主芋500g供3人食用，輔料其他食用油1勺紅油豆瓣1勺醬油1/2勺生抽1勺味精1/2勺糖1/2勺生姜2片香葉1片三奈2個辣椒10粒八角1個芋頭含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素C、B族維生素等成分。

多年生塊莖植物，常作為一年生作物種植。盾形的葉片，葉柄長和胖，綠色或紫紅色；植株基部形成短莖，逐漸積累營養，肥大成肉質鱗莖，稱為“芋頭”或“母芋頭”，球形、橢圓形、卵圓形或塊狀。母芋每節有一個腦芽，但中下節的腋芽活性最強，第一次分蘗，形成小鱗莖稱為“子芋”，再由子芋發生“孫芋”，在適宜條件下可形成曾孫或玄孫芋。此外，演員哈姆的粉絲也自稱“汕頭”；“太郎”也是一個日本歌手的昵稱。

1、芋子蒸熟去皮后可以放冰箱保存。2、去皮的芋頭可以用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍室保存，也可以將芋頭清洗干凈，切成小塊，煮熟后放入冰箱冷藏。存放在冰箱里的芋頭不宜保存太久，以免腐爛變質，3.將去皮的芋頭清洗干凈，切成合適的塊，放入食品袋中，放入冰箱的冷凍室中至少保存一個月。