2.將100g巧克力剁成蛋黃糊，攪拌至巧克力融化，倒入牛奶，攪拌均勻，放涼備用,4.最后用剩下的蓋上巧克力，放入冰箱冷凍半小時,3.用小勺將冰激凌挖入涂有巧克力的模具中，用小勺壓實壓平,巧克力冰淇淋富含多源酚類化合物,4.將攪打好的鮮奶油放入蛋黃巧克力糊中，攪拌均勻得到巧克力冰淇淋糊。

至于這么多答案= =材料:蛋黃3個，白糖15g，牛奶225cc，巧克力 45g醬料，可可粉45g，奶油45g。首先，將3個蛋黃和15g白糖混合，攪拌均勻。在攪拌好的蛋液中加入225cc牛奶，攪拌均勻，然后加入巧克力 45g醬汁，攪拌均勻。稱重前回到0。攪拌后加入45g可可粉，攪拌均勻，加入奶油，攪拌均勻。如果沒有電的，只有我這樣瘋狂的攪拌。不僅暈，還越瘦越好。

甜點用甜的巧克力 100g，精制糖45g，牛奶1杯，鮮奶油3/4杯，少量鹽和香草精，巧克力棒，鮮奶油適量。1.將牛奶和淡奶油放入鍋中，用木勺攪拌均勻，加熱至即將沸騰；剁碎巧克力放在碗里。加入精制糖，攪拌均勻。2.關火，把牛奶一點點倒入碗中攪拌。與巧克力混合均勻后，加入鹽和香草精攪拌。3.將碗攪拌冷卻至接近冰水，移入平底模具，放入冰箱冷凍1-2小時。4.當它即將凍結時，攪拌，再次凍結，重復3-4次。

巧克力冰淇淋富含多源酚類化合物。營養學家證明:酚類化合物不僅能防止巧克力自身脂肪變酸，而且吃入人體后能迅速被血管吸收。血液中的抗氧化成分明顯增加，迅速對防止LDL氧化和抑制血小板聚集起到積極作用。這些成分對保持人體血管中的血液流動起著重要作用。

1。巧克力兩個小盒子(做完后把盒子扔了，現在忘了多少克)，用水加熱成糊狀。2.將巧克力糊倒入果凍模具的三分之一處，用刷子在模具四周涂抹。把它放在冰箱里幾分鐘。3.用小勺將冰激凌挖入涂有巧克力的模具中，用小勺壓實壓平。4.最后用剩下的蓋上巧克力，放入冰箱冷凍半小時。

1。將蛋黃從雞蛋中分離出來，加入糖和橄欖油，在水中煮至粘稠。打蛋器劃過后會留下痕跡。但很快就會消失，所以那很好。2.將100g 巧克力剁成蛋黃糊，攪拌至巧克力融化，倒入牛奶，攪拌均勻，放涼備用。3.將冷藏好的淡奶油倒入盆中，送至7成左右的頭發，紋路就出現了。4.將攪打好的鮮奶油放入蛋黃巧克力糊中，攪拌均勻得到巧克力冰淇淋糊。放冰箱里備用。5.另取100g 巧克力加5g黃油在水中融化，刷模具內壁，放上切好的核桃。6.模具中的巧克力凝固后，取出雪糕糊，填入模具。放入冰箱冷藏3小時以上，然后取出，表面刷融化的巧克力，出模。

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