一是你對(duì)這個(gè)行業(yè)不太了解，各種水果的特性不懂，有的水果可以直接在常溫下保存，有的水果可以在陰涼地方保存，有的水果可以放在保鮮柜里保存，如果你是開一個(gè)小平米的水果店，店里有保鮮柜就已經(jīng)足夠，因?yàn)槟忝刻斓牧坎皇呛艽螅膊恍枰獛?kù)存那么多的水果。三是你做水果店肯定是零售，一般賣的水果都是應(yīng)季的水果，這樣的水果比較新鮮，也不需要庫(kù)存，隨時(shí)賣隨時(shí)進(jìn)，基本上沒有多大的損耗，頂不即就是多跑幾趟市場(chǎng)，但是這樣沒風(fēng)險(xiǎn)，還能保障自身的利益。

1、水果店是否應(yīng)該建冷庫(kù)？水果店冷庫(kù)多少錢可以建一個(gè)？

你好，很高興來(lái)回答你這個(gè)問(wèn)題。對(duì)于開水果店來(lái)說(shuō)，建個(gè)冷庫(kù)絕對(duì)是有好處的，但是要根據(jù)自身的情況而定，如果你是剛剛開始做水果行業(yè)，我建議你還是不要建冷庫(kù)。一是你對(duì)這個(gè)行業(yè)不太了解，各種水果的特性不懂，有的水果可以直接在常溫下保存，有的水果可以在陰涼地方保存，有的水果可以放在保鮮柜里保存，如果你是開一個(gè)小平米的水果店，店里有保鮮柜就已經(jīng)足夠，因?yàn)槟忝刻斓牧坎皇呛艽螅膊恍枰獛?kù)存那么多的水果，

二是建冷庫(kù)你需要有足夠大的地方，小平米的水果店，擺十幾樣水果就已經(jīng)很多了，你根本沒有地方建冷庫(kù)，如果你要單獨(dú)建一個(gè)冷庫(kù)，你就無(wú)形中就增加了自己的成本，你說(shuō)拿一些水果，還要跑幾里地去拿，多不方便又不便利。三是你做水果店肯定是零售，一般賣的水果都是應(yīng)季的水果，這樣的水果比較新鮮，也不需要庫(kù)存，隨時(shí)賣隨時(shí)進(jìn)，基本上沒有多大的損耗，頂不即就是多跑幾趟市場(chǎng)，但是這樣沒風(fēng)險(xiǎn)，還能保障自身的利益，

一般建冷庫(kù)的都是，大的水果店和批發(fā)商，因?yàn)樗嗔看螅缓脙?chǔ)存，只能放在冷庫(kù)里，小的水果店根本沒有可比性。四是建一個(gè)冷庫(kù)的成本，一般都需要好幾萬(wàn)，你說(shuō)一個(gè)水果店，一天盈利才多少，本來(lái)就是一個(gè)小本買賣，一般做水果生意的，都是沒有資金，想以小做大的，既然是這樣的情況，先做好自己的生意，生意好了以后，買賣做大了，到時(shí)候覺得應(yīng)該建冷庫(kù)了，這樣在去想這個(gè)事情，不要?jiǎng)倢W(xué)會(huì)走就想跑，做生意都是有風(fēng)險(xiǎn)的，

最后，在這里忠告你幾句，做水果生意之前，一定要想清楚。生意如戰(zhàn)場(chǎng)，不是小孩子過(guò)家家，很多事情不是說(shuō)你今天做了就有了，明天不做了就不做了，它需要有一個(gè)堅(jiān)持的過(guò)程，不懂就先去學(xué)習(xí)一下，去水果市場(chǎng)干幾個(gè)月，把里面的東西多學(xué)點(diǎn)，這樣做起來(lái)才不會(huì)被坑，我也是一個(gè)剛創(chuàng)業(yè)的水果人，很多東西也在摸索，但是前提我是以前在人家做過(guò)，現(xiàn)在是自己做，不要拿自己當(dāng)實(shí)驗(yàn)品，吸收別的人成功方法，自己掙錢不容易啊。