杏子鮑菇牛肉方法食材:牛霖肉200g/杏子鮑菇兩/洋蔥半個(gè)調(diào)味油/蒜/淀粉/醬油/蠔油/白胡椒/老干媽,2.杏鮑菇用手撕成小塊,6.加入少許醬油，炒熟杏子鮑菇即可食用,翻炒至牛肉變色，備用,5.倒入杏子鮑菇中火翻炒至變色出鍋,9.加入杏子鮑菇一起翻炒,6.加入杏子鮑菇炒至變軟,杏鮑菇炒牛肉配料:牛肉、杏鮑菇、熱青椒、姜、料酒、鹽、雞精、蠔油,6.加牛肉炒。
配料:牛肉、杏鮑菇配料:蔥、姜、蒜、水淀粉臘肉:醬油、料酒、淀粉、油碗汁:生抽、老抽、蠔油、糖、鹽。做法:1。2.杏鮑菇用手撕成小塊。準(zhǔn)備好蒜瓣，姜片，蔥花。3.混合碗汁:生抽、老抽、蠔油、糖、鹽。4.鍋里放油，待油溫達(dá)到牛肉，放油。翻炒至牛肉變色，備用。5.用剩下的油炒姜蒜。6.加入杏子鮑菇炒至變軟。7.加入牛肉并攪拌均勻。8.倒入碗中的果汁，攪拌均勻，最后加入水和淀粉勾芡。9.最后撒上蔥花。注:1。切割時(shí)牛肉，必須垂直于纖維方向，否則不會(huì)被咀嚼。2.杏子鮑菇用手撕，口感比用刀切的更韌，更能吸收味道。3.碗汁里的蠔油太甜，要少放或不放糖。
杏子鮑菇 牛肉方法食材:牛霖肉200g/杏子鮑菇兩/洋蔥半個(gè)調(diào)味油/蒜/淀粉/醬油/蠔油/白胡椒/老干媽。2.用洋蔥、白胡椒、醬油、料酒和鹽腌制牛霖肉15分鐘。3.將一碗醬與蠔油、糖、醬油、雞精和少許鹽混合。4.熱鍋放油，放入碾碎的蒜瓣，翻炒出香味，然后扔掉蒜瓣。5.倒入杏子鮑菇中火翻炒至變色出鍋。6.加入少許醬油，炒熟杏子鮑菇即可食用。7.取出腌制好的牛霖肉，加入干淀粉和香油，用筷子攪拌均勻。8.將牛霖肉放入熱鍋中，用冷油小火炒至八成熟。9.加入杏子鮑菇一起翻炒。10.倒入選好的醬料，加入一勺老干媽，翻炒均勻，裝盤。
杏鮑菇炒牛肉配料:牛肉、杏鮑菇、熱青椒、姜、料酒、鹽、雞精、蠔油。
4、杏 鮑菇燒 牛肉怎么做1、材料:牛肉800g、杏鮑菇200g、油、鹽、胡蘿卜200g、蔥、姜、蒜、八角、桂皮、草果、山奈。2.將牛肉切成碎片，3.將切口牛肉放入水中。瀝干，4.準(zhǔn)備好的配料。5.燒熱鍋瀝干油，放入姜片，6.加牛肉炒。7.加入八角等香料，淋上料酒，8.加一點(diǎn)糖，加醬油。9.如果水沒有排干牛肉，大火燒開后小火燉一個(gè)半小時(shí)，10.當(dāng)牛肉的湯快干的時(shí)候，取出牛肉。11.鍋放油燒熱后，放入蒜末，切胡蘿卜和杏子，12、加鹽煮熟牛肉，加水燉十分鐘。
