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本文目錄一覽

1，黑豆餾油的功效是什么
2，黑豆油做菜好不好和大豆油比較哪個更適合炒菜用
3，吃黑大豆油對人有什么好處
4，黒豆油的制作法
5，燒黑豆油的做法
6，黑豆油成份和功效黑豆是一種抹皮膚的膏藥

1，黑豆餾油的功效是什么

能促使角質(zhì)軟化剝脫，還有止癢、消炎、收斂和防腐作用。

用鍋熬黑豆，結(jié)晶蒸餾的液體現(xiàn)在北京有這種藥賣，專治濕疹

黑豆餾油的功效是什么

2，黑豆油做菜好不好和大豆油比較哪個更適合炒菜用

黑豆油對身體保健有好處，大豆油是北方中國傳統(tǒng)食用油。黑豆油做菜并不是很黑，只不過略微帶點青綠色，如果是青仁黑豆是這樣的。

不好

黑豆油做菜好不好和大豆油比較哪個更適合炒菜用

3，吃黑大豆油對人有什么好處

1、大豆油中含有大量人體必需的脂肪酸，能夠降低心血管疾病的威脅，還有維生素等都在在人身體里起重要的生理作用。但是大豆油如果保存不當(dāng)，被氧化后產(chǎn)生的氧化物會進(jìn)入血液，加速動脈硬化的形成。　　2、“榨油”的大豆都是轉(zhuǎn)基因的是比較片面的，目前市場普遍存在浸出和壓榨兩種制油工藝，加工的大豆種類也會在產(chǎn)品商標(biāo)上明確的表示出來，你是要轉(zhuǎn)基因的還是非轉(zhuǎn)基因的大可以進(jìn)行選擇的啊。

吃黑大豆油對人有什么好處

4，黒豆油的制作法

黑豆油和黃豆油的制作方法是一樣的。

民間傳統(tǒng)小渣油機渣出的黃豆油，容易出沫淤鍋，特別是炸東西時更這樣，油沫容易賤出鍋外，這樣的黃豆油必須先熬制后方可使用，熬制方法是：將黃豆油倒入鍋內(nèi)用小火將油熬開，熬開后會產(chǎn)生大量的油沫，這時將火再關(guān)小一點并不停地用大勺翻揚攪拌，防止油賤出鍋外，直至油面的油沫消失，就算熬好了，放涼后裝入容器，以后再使用就不會出沫淤鍋了，

5，燒黑豆油的做法

蒜頭剁成沫,蔥白切丁.炒鍋燒熱,不用放油,下黑豆小火炒制.炒成如圖,黑豆開裂.加清水,煮開.小火煮10分鐘,撈起瀝干水份.盛起備用.熱鍋冷油,下蒜沫炒香,倒入黑豆翻炒5分鐘.加入蒜白,調(diào)入鹽..炒2分鐘,關(guān)火.美味完成了！.成品圖.菜譜小貼士：炒制黑豆時,一定要小火炒制.

建議你不要吃了，油類屬蛋白質(zhì)和油脂類的高分子物質(zhì)，少時間長就破壞了里面營養(yǎng)物質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)。然后你懂的！呵呵身體重要啊

6，黑豆油成份和功效黑豆是一種抹皮膚的膏藥

成分：每100克黑豆中含有賴氨酸5.95mg，蘇氨酸3.68mg，亮氨酸7.51mg，苯丙氨酸5.45mg，色氨酸0.98mg，組氨酸2.4mg，天門冬氨酸10.9mg，谷氨酸8.74mg，甘丙氨酸4.23mg，酪氨酸3.13mg，亞油酸45mg，亞麻酸10.25mg油酸18.4mg。黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達(dá)80%，吸收率高達(dá)95%以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。此外，還含有較多的鈣、鐵、磷（其中每100克黑豆中含有鈣191mg、磷500mg、鐵8.9mg、鋅3.86mg、硒15.66mg）等礦物質(zhì)和胡蘿卜素以及多種維生素B1、B2、B12等人體所需的各種營養(yǎng)素。黑豆油是純植物性油品，主產(chǎn)區(qū)為東北的吉林、內(nèi)蒙交界的鹽堿地帶，天然有機，因黑豆資源較少，青仁黑豆更為稀少，榨出的黑豆油更為珍貴。具有一定的保健、強體、美容的功效。預(yù)防和減少心腦血管疾病黑豆油含有的豐富的不飽和脂肪酸和油酸，大量的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化劑等多種成份，食用黑豆油可以降低低密度脂蛋白膽固醇的水平，有助于預(yù)防和減少各種心腦血管疾病和動脈硬化癥的發(fā)生，對幼兒與老年人極為適宜。是具有一定保健功能的食用油品，對于延緩衰老和保持健康都大有益處。同時食用黑豆油能增進(jìn)與改善人體的消化系統(tǒng)機能，具有減少和修復(fù)胃、腸潰瘍等消化系統(tǒng)疾病的功能。護(hù)膚、美容、養(yǎng)顏黑豆油能滋養(yǎng)皮膚，去除細(xì)小皺紋，防裂止癢。在干燥季節(jié)，黑豆油可防止皮膚皸裂及瘙癢。產(chǎn)婦哺乳后將黑豆油涂抹乳頭，有助于防止乳頭的皸裂。嬰幼兒可防止寶寶的尿淹（打屁股）、濕疹，減少寶寶的痛苦。護(hù)發(fā)：洗發(fā)后滴幾滴到手上直接涂抹于頭發(fā)，可使頭發(fā)烏黑亮澤，光滑柔順。延緩衰老：黑豆油富含的花青素可清除體內(nèi)的自由基，有延緩衰老的作用。涼拌、燒烤、糕點、烹炸、煎炒涼拌：先加入黑豆油、可避免蔬菜枯萎，改善色澤與口感，增加營養(yǎng)。燒烤：做燒烤前，將肉上涂上些黑豆油，可使烤肉更鮮嫩。快熟時，涂些黑豆油味道更好。魚、肉、蔬菜都可使用，可保持食物的鮮美與水分。糕點：用黑豆油烤蛋糕、甜點，可增加細(xì)致感，味道更豐富。煎炒烹炸：可使食物色彩更豐富，香味更濃烈，口感更好，營養(yǎng)更均衡，減少飽合脂肪的攝入。藥用價值藥用價值：黑豆油保留了黑豆中的營養(yǎng)物質(zhì)，具有潤燥，通便，益腎、補血、明目、安神的作用，長期食用可增強腎臟等的生理機能。

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