漁汁龍蝦尾(適合各種海鮮漁汁)做法龍蝦尾焯水，加入料酒，蔥姜片，請點擊輸入圖片描述控水，這一步也可以炒,將鮮蝦尾用清水洗兩遍，撈出黃蝦(黃蝦一般是洗干凈的)，然后用清水加兩勺鹽浸泡半小時左右，取出泡好的蝦尾，放入料酒中浸泡十分鐘，這樣就可以在泡蝦尾的同時準備好所需的材料。
食材:蝦尾紅辣椒500g、蒜適量、蒜苗兩根、冰糖適量、蔥一小塊、姜豆瓣醬適量、胡椒粉一勺、炒蝦尾一把(辣)。將鮮蝦尾用清水洗兩遍，撈出黃蝦(黃蝦一般是洗干凈的)，然后用清水加兩勺鹽浸泡半小時左右，取出泡好的蝦尾，放入料酒中浸泡十分鐘，這樣就可以在泡蝦尾的同時準備好所需的材料。蒜(多)椒根據個人口味放入，冰糖、蔥花、姜絲放入油鍋，加入辣椒粒。炒一分鐘后加入花椒、蒜、姜絲、蔥花翻炒，加入一勺豆瓣醬翻炒至出油，再加入蝦尾翻炒，加入兩勺生抽翻炒，加入適量料酒，加入一碗水至蝦尾半滿冰糖。
2、撈汁 龍蝦尾的做法漁汁龍蝦尾(適合各種海鮮漁汁)做法龍蝦尾焯水，加入料酒，蔥姜片，請點擊輸入圖片描述控水，這一步也可以炒。根據個人喜好，請點擊輸入圖片描述，所有食材都放在密封的盒子里，請點擊輸入圖片描述龍蝦末干控水或炒干控油。請點擊輸入圖片描述我家白芝麻沒了，所以沒拍，密封并冷藏過夜。你可以吃它，龍蝦尾巴沒了，還可以用底料泡一些金針菇之類的素菜。但不適合泡海鮮，味道幾乎被龍蝦尾吸收，這個做出來的果汁比外面的還要好。你自己試試，雖然調料很多，但好處是你知道你吃了什么。什么都可以榨汁，比如鮑魚、對蝦、扇貝、海螺、蛤蜊、薯片、金針菇。
