4.加入冬瓜并翻炒2分鐘，然后加入2茶匙耗油和1茶匙醬油,第五步:繼續倒入適量醬油、醋、鹽，翻炒至冬瓜熟，關火即可食用,1.去皮冬瓜切成塊,油熟了，放入蔥花、姜絲、干辣椒炒香，然后倒入冬瓜炒勻,5.冬瓜翻炒至8分熟，加入1茶匙鹽,冬瓜炒好吃的方法如下:工具:冬瓜500g、蔥1段、蒜2瓣、姜3片。
冬瓜炒好吃的方法如下:工具:冬瓜500g、蔥1段、蒜2瓣、姜3片。1.去皮冬瓜切成塊。不要切得太薄。切得太薄容易炸。2.將切好的冬瓜放入沸水中焯1分鐘，撈出備用。3、炒鍋放入適量的油，然后放入蔥姜蒜爆香。4.加入冬瓜并翻炒2分鐘，然后加入2茶匙耗油和1茶匙醬油。5.冬瓜翻炒至8分熟，加入1茶匙鹽。6.翻炒1分鐘，然后加入調料。7、翻炒2分鐘，剛出鍋就擺盤。
2、 冬瓜怎樣炒好吃?所需食材:冬瓜、蔥、姜、干辣椒、醬油、醋、鹽、食用油、清水第一步:冬瓜去皮，去瓤去籽，清水洗凈，切塊或切片。第二步:蔥去皮洗凈切碎，姜去皮洗凈切成細絲，干辣椒切成小塊，第三步:鍋中加入冷水燒開，滴入適量食用油，然后倒入冬瓜焯水，等冬瓜 78熟了，撈出控水備用。第四步:從鍋里熱油，油熟了，放入蔥花、姜絲、干辣椒炒香，然后倒入冬瓜炒勻。第五步:繼續倒入適量醬油、醋、鹽，翻炒至冬瓜熟，關火即可食用。
