親愛的，首先選擇原切牛排，就是直接把牛肉切成有一定厚度的塊，也就是把牛肉切成整塊，所以牛排怎么煎味道和口感最好牛排嫩滑可口，親愛的，首先選擇原切/也就是整塊切，所以的味道和口感將牛肉腌制30分鐘，然后放在廚房紙上，再用搟面杖輕輕拍打，為的是讓牛排的肉吃起來更松更嫩。
Fried 牛排的常見做法如下:工具/食材:牛肉、黑胡椒柚子汁、橄欖油、燒烤料。1.首先，牛肉要新鮮。如果是剛從超市買回來的，可以先用廚房紙吸干牛肉表面的水分，炒前兩小時(shí)用紙巾擦干。2.然后用刀背把牛肉弄松，方便入味。3.然后，將松散的牛肉放入器皿中，撒上燒烤材料。4.用手將牛肉和燒烤材料混合均勻，然后放置20分鐘左右。5.然后將橄欖油倒入干凈干燥的鍋中。6.加熱后，加入腌制好的牛肉。炒的時(shí)候記得不要用鏟子壓。7.然后蓋上鍋蓋，小火燉一會兒。然后打開蓋子，把牛肉翻過來，加入一些洗好的蘑菇。8.一起炒好后就可以關(guān)火煮了。可以把苦菊放在盤子里，在肉里倒一點(diǎn)黑胡椒柚子汁。
親愛的，首先選擇原切牛排，就是直接把牛肉切成有一定厚度的塊，也就是把牛肉切成整塊，所以牛排怎么煎味道和口感最好牛排嫩滑可口，親愛的，首先選擇原切/也就是整塊切，所以的味道和口感將牛肉腌制30分鐘，然后放在廚房紙上，再用搟面杖輕輕拍打，為的是讓牛排的肉吃起來更松更嫩。將鐵鍋兩面均勻敲擊加熱，待溫度升至微冒煙時(shí)，加熱。四周煎，封邊，鎖汁。每面煎大約30秒。炒至牛排四面放大黃氏平牛排繼續(xù)炒，再加入幾粒干蒜瓣一起炒。我炒到牛排大概一厘米厚。
3、自己在家怎么煎 牛排1。食材:牛排 2塊，黃油一塊，胡椒粉適量，黑胡椒汁適量，秋葵適量，2.牛排常溫解凍后，不用清洗，表面的血跡直接用專用廚房紙吸收。3.在牛排兩側(cè)的刀背上輕輕拍打幾下，然后用牙簽粘上一些小孔，方便腌制時(shí)提味，4.牛排兩面撒上胡椒粉，再抹上一層黑胡椒汁腌制15分鐘。5、起鍋，放一小塊黃油，也可以用普通的食用油，或者橄欖油，但是黃色的油味道更香，6.黃油全部融化后，加入牛排火炒出血水。7、然后改中火，每30秒翻一次面，直到煎到自己喜歡的熟度，喜歡全熟的可以再煎一會，把所有的邊都煎一遍，然后把鍋拿出來放在盤子里。8.燒開一鍋水，加入幾個(gè)秋葵，燒開后，撈出冷水一次，9.最后把秋葵放在盤中，裝飾一下。看起來又好又好吃，又嫩又多汁牛排做好了。
