4、牛肉吸夠了汁，味道還挺好吃的,牛肉洗凈切片,做法:1牛肉還有一斤牛肚，牛肚切絲前先用水煮熟，否則牛肚會自然卷曲；2.牛肉飛水；3.將姜、蒜、花椒、辣椒牛肉爆肚煸炒，加入少量豆瓣醬、鹽和水牛肉，大火燒開，小火煨至水干,干鍋牛肉是我最愛吃的菜，在貴州這邊喜歡吃的人也很多。

干鍋牛肉是我最愛吃的菜，在貴州這邊喜歡吃的人也很多。經(jīng)常做成火鍋，店家會配一些菜，比如野菜，薯片。吃飯的時候，電磁爐一直開著，時不時加點配菜，味道很棒。配料牛肉斤野菜、土豆適量、木耳適量、豆腐皮適量、五香八角適量、蒜葉適量、蒜片適量、姜椒適量、料酒適量、花椒粉適量、淀粉適量、醬油適量、黑胡椒適量、五香粉適量、貴州適量-0 -1用保鮮膜包好，放冰箱一個小時左右。往鍋里加油。油燒開后，放入五香八角炒熟。炒好后取出五香八角。分別放入蒜片、姜片、小辣椒、干辣椒，翻炒出香味，加入鹵制牛肉。可以根據(jù)口味加入適量的鹽。炒好后就可以吃了。我沒有把它放在電池爐上拍照。吃的時候可以插電池烤箱吃，也可以在牛肉里加點其他菜。小貼士牛肉腌制，一是去除腥味，二是保持口感。也有人放豆瓣醬，正好家里沒了，我就沒放。

食材:牛肉土豆、生菜、木耳、黃瓜、鮮筍、蔥、青椒輔料:蔥、姜、蒜、干辣椒、生抽、醬油、鹽、白糖做法:1。牛肉洗凈切片。用蛋清、料酒、耗油、淀粉、食用油腌制。把它放進冰箱。2.將蔥、姜、蒜切段，放入小碗中。3.把洋蔥切好，放進碗里。4.所有的蔬菜都可以洗干凈，切成小塊。5.將土豆切片，在鍋里煎至半熟。裝盤子。6.干辣椒和辣椒也準(zhǔn)備好了。7.在鍋里加熱油，加入胡椒粉。辣椒炒好后，去掉辣椒顆粒。8.加入一湯匙豆瓣醬。炒成紅油。9.倒入蔥、姜、蒜和青椒。翻炒。10.然后加入干辣椒。11.加入洋蔥。攪拌均勻，然后倒入腌制好的牛肉 in。加入生抽，老抽，少鹽，少許白糖。12.依次放入鮮筍、生菜、黃瓜、木耳、土豆。翻炒。如果鍋底有點干，就加點水。炒熟出鍋。提示:牛肉最好腌制半小時以上。更美味。豆瓣醬本身是咸的。再加入醬油。你不需要加入太多的鹽

食材:牛肉、牛肚、姜、蒜、胡椒粉、胡椒粉、豆瓣醬、鹽。做法:1 牛肉還有一斤牛肚，牛肚切絲前先用水煮熟，否則牛肚會自然卷曲；2.牛肉飛水；3.將姜、蒜、花椒、辣椒牛肉爆肚煸炒，加入少量豆瓣醬、鹽和水牛肉，大火燒開，小火煨至水干，4、牛肉吸夠了汁，味道還挺好吃的。