4、牛肉吸夠了汁，味道還挺好吃的,牛肉洗凈切片,做法:1牛肉還有一斤牛肚，牛肚切絲前先用水煮熟，否則牛肚會(huì)自然卷曲；2.牛肉飛水；3.將姜、蒜、花椒、辣椒牛肉爆肚煸炒，加入少量豆瓣醬、鹽和水牛肉，大火燒開，小火煨至水干,干鍋牛肉是我最愛吃的菜，在貴州這邊喜歡吃的人也很多。1、貴州干鍋牛肉的做法最正宗的做法干鍋牛肉是我最愛吃的菜，在貴州這邊喜歡吃的人也很多。經(jīng)常做成火鍋，店家會(huì)配一些菜，比如野菜，薯片。吃飯的時(shí)候，電磁爐一直開著，時(shí)不時(shí)加點(diǎn)配菜，味道很棒。配料牛肉斤野菜、土豆適量、木耳適量、豆腐皮適量、五香...