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1，燜燒杯的原理

原理：將開水注入悶燒杯后，使用時(shí)將食物置于杯中，利用其保溫的效果使杯內(nèi)較長(zhǎng)時(shí)間的保持溫度。蓋子：防止熱傳播。真空夾層：防止傳導(dǎo)、對(duì)流的熱傳播。金屬殼：防止輻射的熱傳播。適用于：居家悶煮，免除守候；帶餐送餐，方便使用；戶外攜帶，既可以保溫也可以保冷。擴(kuò)展資料：特點(diǎn)：具有煲、燉、燜、燒、保溫、保冷，便于攜帶等多項(xiàng)功能；而且安全、節(jié)能、環(huán)保、燜的過(guò)程不冒氣、不蒸發(fā)、保全食物營(yíng)養(yǎng)，原汁原味；無(wú)須守侯。無(wú)能源狀態(tài)。外形和杯子類似。分為杯體、杯蓋。處理完的食材倒入預(yù)處理過(guò)的燜燒杯中，然后馬上倒入新燒開的100度沸水。沸水不要倒?jié)M，留出15%左右的空間即可。迅速蓋緊蓋子，燜燒就開始了。制作精良的燜燒杯4-6小時(shí)的熱量散失低于5%，所以根據(jù)食材的性質(zhì)，一般燜燒4-6小時(shí)差不多就好了。這也正好是早上上班到午休的時(shí)間，或者是晚上睡覺(jué)到早餐的時(shí)間。參考資料來(lái)源：百度百科——燜燒杯

燜燒杯的原理

2，燜燒杯是什么原理能加熱把飯煮熟啊燜燒杯為什么能燒東西

看到燜燒杯可以將生米飯變成熟米飯后，許多人都覺(jué)得它非常神奇，那么燜燒杯是什么原理能加熱把飯煮熟啊？燜燒杯沒(méi)有通電，沒(méi)有用煤氣，卻可以燒東西，燜燒杯為什么能燒東西？下面我們就一起來(lái)了解看看吧。燜燒杯可以將飯煮熟的原理，主要是利用杯里長(zhǎng)期保持高溫，通過(guò)持續(xù)高溫將生米變成熟飯。除了米外，許多生的食物進(jìn)入到燜燒杯里，一樣可以起到加熱煮熟的作用，包括豬肉、雞肉、魚肉等肉類。燜燒杯的蓋子具有傳導(dǎo)功能，它可以防止杯子里面的熱量流失，再加上真空夾層的運(yùn)用，有效防止空氣與熱氣對(duì)流，從而讓杯子里面的保溫效果可以一直保持比較長(zhǎng)的時(shí)間。利用長(zhǎng)時(shí)間的保溫加熱，原本生的食物就能慢慢煮熟。正是因?yàn)闋F燒杯的便捷性，它幫助人們讓外面簡(jiǎn)單烹飪，一些上班族也會(huì)利用燜燒杯自己蒸飯、蒸菜吃。雖然燜燒杯具有加熱食物的功能，但是，不建議人們長(zhǎng)時(shí)間用燜燒杯來(lái)做菜，因?yàn)槭澄镌跔F燒杯里面并不是100度加熱煮熟的狀態(tài)，燜燒杯里溫度不夠高，無(wú)法徹底將食物細(xì)菌殺死，吃多了對(duì)腸胃不利。

燜燒杯是什么原理能加熱把飯煮熟啊燜燒杯為什么能燒東西

3，燜燒杯原理

燜燒杯就是把食物(特別是湯類)放入杯中，然后注入滾燙的開水，接著把蓋子蓋起來(lái)悶2小時(shí)左右，借助杯子保溫的功能，使得食物在近似于開水的溫度中悶熟。是一種方便、經(jīng)濟(jì)的烹飪器具。既然是烹飪器具就有它的使用方式~（有了正確的使用方式，就可以烹飪出很好吃的美味佳肴！），烹飪步驟如下：?食材熱身將要烹飪的食材如米、豆等提前淘好～泡開～（在加入燜燒杯之前～浸一次熱水～達(dá)到熱身效果～）?預(yù)熱罐子將100度的開水倒入燜燒杯～蓋上蓋子燜1分鐘～倒掉開水～再加入食材～?開泡將100度的熱水倒入裝有食材的燜燒杯～水量盡量控制在高位～能夠最大程度保溫～最后一步~就是等待開吃~~~只要用對(duì)了方式，燜燒杯煮出來(lái)的米飯香香糯糯的（燜出來(lái)的）;而且各種食材的原汁一點(diǎn)都沒(méi)跑，燜燒杯能做的食譜也是多種多樣！使用燜燒杯注意以下幾點(diǎn)：1. 水一定要滾燙的。2.燜燒杯使用前一定要先溫杯，效果才會(huì)達(dá)到最好的。3.食物可以一起放進(jìn)去溫，這樣子才不會(huì)因?yàn)槭澄锏臏囟葴p低燜燒杯效果。4.比較硬的食材如地瓜、南瓜、紅蘿卜這類的食物，建議25px以下的丁狀比較容易燜。5.生肉類、海鮮燜罐的時(shí)候可以先一起燜10分鐘左右，倒掉水再注入滾燙的水會(huì)燜出最佳效果。6.生米、綠豆、紅豆等等要燜燒前可以先浸水一夜。7.燜粥建議大約1/3量米杯的米，水可以加到水位線，燜出來(lái)的粥會(huì)超綿密，燜燒時(shí)間約3小時(shí)左右。8.燜飯大約半杯量米杯，溫杯前就一起溫，注入的水位比米高出1~37.5px即可。9.燜生蛋記得但要回到室溫，燜燒時(shí)間3.5小時(shí)以上，不要熟透的可以早一點(diǎn)拿出來(lái)。

燜燒杯原理