?4.燉煮豬蹄期間把蘿卜去皮洗凈切塊備用，等到豬蹄快要起鍋的前20分鐘再把蘿卜放到鍋里一起燉，蘿卜熟了之后就可以加調(diào)料調(diào)味起鍋了;一般最后就加點(diǎn)雞精，起鍋得我時(shí)候撒上點(diǎn)蔥花即可四川臘豬蹄燉什么好吃,臘豬蹄搭配筍干燉來(lái)吃，湯汁咸鮮，筍干脆爽食材臘豬蹄500g泡發(fā)筍干400g鹽適量生姜適量方法/步驟準(zhǔn)備材料：臘豬蹄，筍干，生姜,臘豬腳怎么做法才好吃,1、黃豆燉臘豬蹄的做法一、臘豬蹄洗凈剁成塊，生姜洗凈切片，蔥洗凈切段，大蒜頭整個(gè)剝好,小貼士：新鮮豬蹄也一樣好吃，大火燒開(kāi)的時(shí)候注意開(kāi)火候，以免溢出，燒開(kāi)后即調(diào)到最小火，一直燉到豬蹄軟爛即可臘豬蹄燉什么好吃又營(yíng)養(yǎng)。

臘豬蹄搭配筍干燉來(lái)吃，湯汁咸鮮，筍干脆爽食材臘豬蹄500g泡發(fā)筍干400g鹽適量生姜適量方法/步驟準(zhǔn)備材料：臘豬蹄，筍干，生姜。生姜拍扁。燒一鍋開(kāi)水。放入臘豬蹄煮5分鐘左右撈起。沖洗干凈。筍干臘豬蹄生姜全部放入煲中。加入適量的清水。蓋好蓋子，大火燒開(kāi)后調(diào)到最小火燉2個(gè)小時(shí)左右。加入適量的鹽，繼續(xù)燉10分鐘即可

原材：臘豬蹄一只、蘿卜一個(gè)、枸杞、料酒、八角、大蔥、生姜、花椒各適量。做法：1.首先把臘豬蹄用水浸泡一會(huì)之后再清洗，要把豬蹄表面的臘味物質(zhì)全部清洗干凈，如果臘豬蹄有點(diǎn)咸的話，可以用水多泡幾次，這樣可以去除一些咸味。豬蹄清洗干凈以后剁成塊兒狀備用。2.然后把大蔥洗凈切斷備用，生姜拍一下或者切片也行，提前把枸杞淘洗干凈撈起備用。3.準(zhǔn)備工作完成以后就加水熱鍋下豬蹄臘焯水，把豬蹄焯一下水可以減淡咸味，然后取一個(gè)燉鍋加水再把焯水的豬蹄肉直接放到燉鍋里，加入枸杞、大蔥和生姜、料酒后直接開(kāi)大火先把水燒開(kāi)，水開(kāi)以后再轉(zhuǎn)中小火慢慢燉煮，一般要煮一個(gè)小時(shí)左右。?4.燉煮豬蹄期間把蘿卜去皮洗凈切塊備用，等到豬蹄快要起鍋的前20分鐘再把蘿卜放到鍋里一起燉，蘿卜熟了之后就可以加調(diào)料調(diào)味起鍋了;一般最后就加點(diǎn)雞精，起鍋得我時(shí)候撒上點(diǎn)蔥花即可

你好，腌的豬蹄和筍干一起燉很不錯(cuò)哦。具體做法如下：原料：臘豬蹄，筍干，生姜。1、燒一鍋開(kāi)水。放入臘豬蹄煮5分鐘左右撈起。2、沖洗干凈。3、生姜拍扁。4、筍干臘豬蹄生姜全部放入煲中。5、加入適量的清水。6、蓋好蓋子，大火燒開(kāi)后調(diào)到最小火燉2個(gè)小時(shí)左右。7、加入適量的鹽，繼續(xù)燉10分鐘即可。小貼士：新鮮豬蹄也一樣好吃，大火燒開(kāi)的時(shí)候注意開(kāi)火候，以免溢出，燒開(kāi)后即調(diào)到最小火，一直燉到豬蹄軟爛即可

1、黃豆燉臘豬蹄的做法一、臘豬蹄洗凈剁成塊，生姜洗凈切片，蔥洗凈切段，大蒜頭整個(gè)剝好。二、先將黃豆洗凈，放入鍋中煮熟，這樣可去豆腥味，三、鍋內(nèi)加水燒開(kāi)，放入豬蹄塊、料酒，用大火煮去豬蹄內(nèi)的血水，撈起待用。四、鍋內(nèi)加油、待油熱時(shí)下生姜片、大蒜、蔥爆炒，加入豬蹄翻炒，盛入砂鍋內(nèi)，加水、黃豆、大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)自小火燉約30分鐘至湯汁白，放入精鹽、雞精、蔥花，撒入少許白胡椒粉，出鍋即。