腸粉是廣東人“最愛吃”的早餐之一，在北方卻被“嫌棄”，是真的嗎。如果你在廣州吃早餐，請(qǐng)一定要把這些美味吃一遍，”這個(gè)問題，確實(shí)有點(diǎn)不太好回答，確實(shí)廣東早茶很有名沒錯(cuò)，但是真不是廣東人都這樣吃的，今天我們來就我在廣東生活這段時(shí)間觀察到的來聊聊吧。

1、廣東人早餐一般吃什么？

說起“廣東人早餐一般吃什么？”這個(gè)問題，確實(shí)有點(diǎn)不太好回答，確實(shí)廣東早茶很有名沒錯(cuò)，但是真不是廣東人都這樣吃的，今天我們來就我在廣東生活這段時(shí)間觀察到的來聊聊吧。因?yàn)閺V東這邊尤其深圳和廣州是很多外來人口的城市，所以其實(shí)跟其他地方的人區(qū)別也不是特別大，對(duì)于一些上班族或者外來打拼的人們更是如此，基本上早餐的選擇就是大概以下幾種：路邊的早餐攤販，出售的早餐就琳瑯滿目了，不同的攤子賣的也都不一樣，比如包子、各種粥、油條、豆?jié){、燒麥、糯米雞、熱干面和腸粉等等，勝在價(jià)格便宜；還有一些便利店里的早餐，可能要比街邊攤販感覺干凈衛(wèi)生一些，其實(shí)選擇也不多，就那么幾種糕點(diǎn)、包子、面、香腸、牛雜之類的東西；在很多小區(qū)樓下也有很多湯粉店，也是早餐的不錯(cuò)選擇，比如豬雜湯粉、牛腩湯粉之類的，大多都是比較清淡的東西；還有一些比較高端一點(diǎn)的早餐店，基本上包子、餃子等各式面點(diǎn)、炒面、炒飯、各種粥、煎餅果子、卷餅、面包、沙拉之類的什么東西都有；而對(duì)于一些已經(jīng)退休的，或者跟著兒女過來養(yǎng)老的老人家，以及一些休假時(shí)期的人們來說，去酒樓吃個(gè)早茶真的是很愜意的事情了，

廣式早茶可吃的東西就太多太多了，隨便挑幾樣都是很美味的，比如蝦餃、鳳爪、金錢肚、干蒸燒麥、布拉腸粉、艇仔粥、叉燒包等等。有機(jī)會(huì)來廣東這邊玩的話，真的要早起一次去嘗試下廣東酒樓里的早茶，除了體會(huì)下不同地方人們的生活之外，就單純的東西好吃都值得為此起個(gè)早，各位朋友一般都是怎么解決早餐問題的呢，歡迎評(píng)論里告訴我們哦！對(duì)于美食、健康飲食和美食趣聞?shì)W事有興趣的小伙伴，可以點(diǎn)個(gè)關(guān)注和贊支持一下，以后一起分享有趣有用的相關(guān)內(nèi)容！。

2、腸粉是廣東人“最愛吃”的早餐之一，在北方卻被“嫌棄”，是真的嗎？大家喜歡吃腸粉嗎？

謝謝邀請(qǐng)！腸粉是廣東人“最愛吃”的早餐之一，在北方卻被“嫌棄”，是真的嗎？大家喜歡吃腸粉嗎？可以說廣東人幾乎離不開它的就是腸粉，小編是潮汕人，潮汕腸粉和廣州腸粉也是不一樣的，在于餡和汁的方面也是有區(qū)別的，一方水土一方人，各個(gè)地方的餐飲也有區(qū)別，就像北方喜歡面包，包子，饅頭。小編家人也是特別喜歡腸粉，幾年前買了一臺(tái)家庭版的腸粉機(jī)，一家人愛吃，自己做，材料豐富，

不說正不正宗，適合自己的才是王道。潮汕普寧腸粉制作材料：粉漿:木薯粉500g粘米粉400g鹽少許水1600g餡料:香菇菜脯雞蛋肉末鮮蝦生菜湯汁:五香粉少許生抽蒜油酥蠔油鹽制作步驟：1.把所有的材料先準(zhǔn)備好，餡料方面可以按個(gè)人的喜好來準(zhǔn)，不一定要跟小編一樣，這個(gè)是普寧腸粉的經(jīng)典做法2.木薯粉500g，粘米粉400g，鹽少許，水1600g全部混合在一起攪拌至用勺子舀起漿水滴落的狀態(tài)是不會(huì)斷漿就可以了，按這個(gè)比例做不會(huì)錯(cuò)的3.將五香粉少許和生抽，蒜油酥蠔油鹽和2水混合均勻煮開加入半碗淀粉勾芡，再次煮開即可4.家庭腸粉機(jī)坐在鍋中，加水煮開5.雞蛋和肉末混合在一起打勻，然后再加入菜脯香菇和蝦6.勺一勺粉漿，放入抽屜中，蒸1分鐘7.加入餡料，蒸1分鐘8.加入青菜，蒸20秒左右即可9.出爐用刮板，把腸粉刮出來就可以開吃了，看到這個(gè)粉有沒有誘惑到你啊10.裝盤淋上湯汁真是太贊了，開吃，

3、廣州人早上必吃什么？

講到廣州人的早餐，“飲早茶”這個(gè)詞就一定不會(huì)缺席。飲早茶，廣州人必吃這“四大天王”：蝦餃、燒賣、腸粉、叉燒包，蝦餃通過薄而透明的皮隱約能看見內(nèi)里豐盈飽滿的鮮蝦仁，蝦仁一定要新鮮，蒸得剛剛好的蝦餃咬起來蝦肉彈牙汁水足，混合著鮮肉、鮮筍或者荸薺的清脆口感，鮮甜無比，燒賣（干蒸）燒賣的外皮摻了雞蛋液，所以色澤金黃，內(nèi)餡有馬蹄粒、蝦肉、冬菇等，上端還會(huì)放一撮蟹子提升鮮味。