近年來本地雞市場(chǎng)上半路殺出個(gè)假李逵,假土雞、假土雞蛋沖擊真土雞市場(chǎng),消費(fèi)者分不清真假土雞及土雞蛋,導(dǎo)致不敢買土雞及土雞蛋。現(xiàn)在市場(chǎng)上打著土雞招牌賣的“土雞”很多,真?zhèn)坞y辨,如果在縣城以下的市場(chǎng)賣有一半多的把握是土雞,因?yàn)楝F(xiàn)在假土雞的養(yǎng)殖已經(jīng)逐步延伸到縣城,買土雞真是霧里看花。
1、現(xiàn)在的土雞市場(chǎng)怎么樣?
目前養(yǎng)土雞市場(chǎng)如何?土雞市場(chǎng)是很好的,自從改革開放后,雞場(chǎng)養(yǎng)殖快速生長(zhǎng)出欄的肉用型雞上市后,市場(chǎng)畜產(chǎn)品已經(jīng)是品種繁多,肉、蛋、奶已經(jīng)滿足消費(fèi)者的需要,不再憑票供應(yīng)。一段時(shí)間后消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)生長(zhǎng)快的雞肉、豬肉和雞蛋味道沒有原來的好,消費(fèi)者追求原生態(tài)的畜禽產(chǎn)品,原生態(tài)的畜禽產(chǎn)品非常火爆,價(jià)格一路見漲,價(jià)格波動(dòng)好像不存在,有的打著“土雞”招牌銷售的雜交本地雞就近兩百元一只。
就連產(chǎn)地的價(jià)格每斤銷售價(jià)格都達(dá)到15元以上,土雞養(yǎng)殖在我國農(nóng)村家家戶戶或多或少都養(yǎng)殖,一直到上世紀(jì)末,雞、雞蛋主要依靠農(nóng)村千家萬戶養(yǎng)殖來供應(yīng)城市。本世紀(jì)大型的肉雞、蛋雞生產(chǎn)工廠建立投產(chǎn)后,洋肉雞、洋雞蛋壟斷了市場(chǎng),銷售價(jià)格大幅度下降,本地雞、雞蛋越來越受到消費(fèi)者的青睞,價(jià)格一路走高,近年來本地雞市場(chǎng)上半路殺出個(gè)假李逵,假土雞、假土雞蛋沖擊真土雞市場(chǎng),消費(fèi)者分不清真假土雞及土雞蛋,導(dǎo)致不敢買土雞及土雞蛋。
現(xiàn)在市場(chǎng)上打著土雞招牌賣的“土雞”很多,真?zhèn)坞y辨,如果在縣城以下的市場(chǎng)賣有一半多的把握是土雞,因?yàn)楝F(xiàn)在假土雞的養(yǎng)殖已經(jīng)逐步延伸到縣城,買土雞真是霧里看花。隨著大眾媒體對(duì)真正土雞及土雞蛋鑒別的科普文章的宣傳,消費(fèi)者逐步了解和掌握了怎樣選擇真正的土雞及土雞蛋,土雞及土雞蛋市場(chǎng)價(jià)格重新穩(wěn)定,購買者又恢復(fù)了,
2、生態(tài)土雞的市場(chǎng)前景如何?
生態(tài)土雞的市場(chǎng)前景如何?關(guān)于生態(tài)土雞市場(chǎng)前景如何的問題,沒有必要討論,在農(nóng)村賣到20-30一斤,老農(nóng)民就覺得很幸運(yùn),在一些大城市賣到100元一斤,消費(fèi)者還覺得很值得;在這個(gè)追求自然健康食品,卻不可求的年代,生態(tài)食品包括生態(tài)土雞是一種奢求。因此,生態(tài)土雞的前景是非常明確地,這一點(diǎn)不用懷疑;但是,做好這個(gè)品牌,讓消費(fèi)者信服,認(rèn)可,卻是不容易的事,
首先,讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)你的土雞。土雞的品種很多,有盧氏雞,白耳黃雞,固始雞,正陽三黃雞,狼山雞,大骨雞,北京油雞,浦東雞,壽光雞,蕭山雞,邊雞等100多個(gè)品種,全國各地區(qū),有各地區(qū)的品種,這些品種各具特色;而消費(fèi)者并不完全認(rèn)識(shí)這些品種,有些地方的品種雞,消費(fèi)者由于不知道它是地方品種,在市場(chǎng)上反而不認(rèn)可,讓消費(fèi)者認(rèn)可你的飼養(yǎng)方式飼。
不論哪個(gè)地方,什么品種的土雞,它的生長(zhǎng)方式都是相同的,即在自然環(huán)境中自由生長(zhǎng),以自由采食草葉,野菜,小蟲為主,人工喂食谷類飼料為輔;而現(xiàn)在市場(chǎng)上的土雞,大多是人工喂養(yǎng)的地方品種,喂以全價(jià)飼料,促使它們快速生長(zhǎng),這種土雞生長(zhǎng)期短,無論在口感和肉質(zhì)上遠(yuǎn)不能和農(nóng)家自由放養(yǎng)的土雞相比。消費(fèi)者花了高價(jià),發(fā)現(xiàn)物值不符,非常反感,從心里排斥,
養(yǎng)了土雞怎么賣,怎么辦?過去在咱們農(nóng)村有句俗話叫做\
3、養(yǎng)了土雞怎么賣?市場(chǎng)前景如何?