古人認為麻雀肉性溫和無毒，有“壯陽、填精、補腎、壯腰”的作用麻雀是保護動物,肉可以泡酒，叫麻雀酒,5熱的時候改小火放入麻雀,麻雀是國家二級保護動物,小火慢煎至麻雀變脆出鍋,他們將堅決打擊出售、獵捕、購買麻雀候鳥的行為，并將捕獲的麻雀放生,麻雀是為了保護動物。
麻雀是國家二級保護動物?，F在殺了賣了是違法的，但是很多人沒有意識到。麻雀被列入國家林業局制定的國家保護的有益的或者有重要經濟價值、科學研究價值的陸生野生動物名錄。這意味著獵捕、販賣、食用麻雀是違法的。他們將堅決打擊出售、獵捕、購買麻雀候鳥的行為，并將捕獲的麻雀放生。具體處罰會視情節和數量而定。
油炸麻雀配料:麻雀500g輔料:鹽一勺、醬油兩勺、五香粉半勺、胡椒粉半勺、蔥、姜兩片、花椒、八角一個、茴香適量、桂皮兩片、香葉兩片、。2.加入所有調料，根據個人口味加鹽。腌制半小時入味。3.鍋里放油，多放一點油。5熱的時候改小火放入麻雀。小火慢煎至麻雀變脆出鍋。4.麻雀的肉、血、腦髓、蛋都是古人入藥的。古人認為麻雀肉性溫和無毒，有“壯陽、填精、補腎、壯腰”的作用
3、 麻雀是保護動物嗎麻雀是保護動物。麻雀是為了保護動物，殺死20只以上的動物是刑事案件。2000年，國家林業局發布了《有益于國家保護或有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄》，麻雀被列入其中，雖然不屬于國家重點保護的一、二級野生動物，麻雀也是國家保護的“三有”保護動物。藥用部分為公麻雀的糞便，藥材名為“白丁香”，但不論公母糞便均可入藥，肉可以泡酒，叫麻雀酒。白丁香性溫，味苦，微毒，肉是溫暖和甜的。具有潤腎消食、消腫明目的功效，主要用于治療積聚、疝氣、耳痛、眼疾(角膜炎、角膜混濁、結膜炎)和白帶，以及黃疸。麻雀肉壯陽，益氣養精，暖腰膝，可治小兒百日咳、血性帶下，麻雀酒能壯陽、滋陰、滋腎補血，主治腰痛、頭痛、頭暈。
