其含有豐富的營養元素，可以幫助人們清腸宿便，美容養顏，排毒解毒的功效蕎涼粉是苦蕎做的還是甜蕎做的,蕎涼粉一般都是用甜蕎做的，甜蕎就是普通的蕎麥，可以做成蕎麥茶的一種食物，大家都有聽過說,當然如果做蕎涼粉的話，建議還是用苦蕎做,當然如果做蕎涼粉的話，建議還是用苦蕎做,蕎涼粉是苦蕎做的還是甜蕎做的,蕎涼粉一般都是用甜蕎做的，甜蕎就是普通的蕎麥，可以做成蕎麥茶的一種食物，大家都有聽過說。
將蕎麥糝中加入溫水浸泡1小時，水倒出后清洗，將蕎麥糝放入網袋中，面盆中加入水，反復揉搓網袋，揉出面漿，揉3次，倒入鍋中，開小火攪拌至粘稠，倒入干凈容器中晾涼，拿出制成條，加入蒜水、香醋、生抽、紅椒、蔥花、鹽、雞精、油潑辣子、芥末，攪拌均勻即可?？嗍w面涼粉的制作方法將蕎麥糝中加入溫水浸泡1小時，水倒出后清洗，將蕎麥糝放入網袋中，面盆中加入水，反復揉搓網袋，揉出面漿，揉3次，倒入鍋中，開小火攪拌至粘稠，倒入干凈容器中晾涼，拿出制成條，加入蒜水、香醋、生抽、紅椒、蔥花、鹽、雞精、油潑辣子、芥末，攪拌均勻即可
2、蕎涼粉是苦蕎做的還是甜蕎做的蕎涼粉一般都是用甜蕎做的，甜蕎就是普通的蕎麥，可以做成蕎麥茶的一種食物，大家都有聽過說。蕎麥其實分為兩種，一種是苦蕎，一種甜蕎，這兩者之間有的不同的價值，苦蕎的營養價值要比甜蕎營養價值高出許多，同樣苦蕎的功效和作用比甜蕎的效果也要好上很多倍。當然如果做蕎涼粉的話，建議還是用苦蕎做，苦蕎屬于粗糧食品，具有很高的營養價值和藥用價值，被稱為五谷之王。其含有豐富的營養元素，可以幫助人們清腸宿便，美容養顏，排毒解毒的功。
