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1，甚麼是青稞面

青稞是高原一種特有的農(nóng)作物，，青稞收獲之后，將青稞磨成粉末狀之后，做成的面

青稞制成的面！

青稞是大麥的一種，又稱裸大麥、元麥，青稞面是由青稞磨成的面粉。可食用，為藏區(qū)主食。

甚麼是青稞面

2，什么是青稞面

是青稞磨的面,藏族同胞的食物.青稞酒也是格外的香醇呢. 青稞主要生長在高寒地帶,耐寒.

就是一種能吃的面。是青稞磨的面,藏族同胞的食物

是青稞磨的面,藏族同胞的食物.用青稞面作成的糌粑可好吃了,青稞酒也是格外的香醇呢. 青稞主要生長在高寒地帶,耐寒.

什么是青稞面

3，青稞面是什么

原料青稞面制法用青稞炒后連皮磨粉加酥油曲拉奶渣熱茶攪拌均勻再用手捏成團(tuán)狀掰成小沱食用特點(diǎn)充饑御寒極富營養(yǎng) 是藏族人主要食品青稞,藏語稱為“乃”，也稱裸大麥，米大麥。青稞產(chǎn)于西藏、青海、甘肅和四川等藏區(qū)，是藏民的重要食物之一。青稞在藏區(qū)栽培的歷史悠久，種植面積大，最多可達(dá)到80％以上。青稞屬大麥類，分為白色和黑色兩種，生長期約四個(gè)月，具耐寒、耐旱的特性，所以適宜生長在寒冷、干旱、無霜期短的青藏高原地區(qū)。青稞營養(yǎng)豐富，把它炒熟后磨成粉后做的糌粑，是藏族人民最愛吃的食物之一。同時(shí)用青稞釀制的青稞酒，也是藏民最愛喝的飲料之一

青稞面是什么

4，青稞面是什么

青稞是大麥的一種，又稱裸大麥、元麥，青稞面是由青稞磨成的面粉。可食用，為藏區(qū)主食。青稞簡介地球上只有高寒帶地區(qū)適合于青稞生長。特殊的地理位置、生態(tài)環(huán)境和氣候條件(高寒、無污染、晝夜溫差大等)使青稞比任何一種麥類有效營養(yǎng)成分更多、醫(yī)用的功效更好。它不但富含礦物質(zhì)、維生素、天然葉綠素、抗氧化酶、黃酮等活性物質(zhì)，尤其引起全世界關(guān)注的是，它還富含功能奇特的營養(yǎng)素--β-葡聚糖。生物、醫(yī)學(xué)專家研究認(rèn)為，β-葡聚糖具有清腸、調(diào)節(jié)血脂、降低膽固醇、阻抗腫瘤、提高免疫力等重要的生理作用。青稞梗概青稞，按照科學(xué)的定義，是大麥的一種。科學(xué)家們追根溯源，青稞還是中原大麥的祖先。它主要生長在高海拔的青藏高原地區(qū)，按照藏族人的神話傳說，它是天神賜給人類的食物。2000000年的生長史。3500-10000年的種植史。在人類都難于生存的高寒缺氧、陽光輻射最強(qiáng)烈的地區(qū)，青稞以其獨(dú)特的頑強(qiáng)生命力存活著，最高的生長地海拔達(dá)到4750米。早在2500年前，青稞就是藏族人的藥材。藏醫(yī)圣典《四部醫(yī)典》記載，"稠的青稞粥加菜是治療隆病的上品"?！毒е楸静荨穼⑶囡譃槠哳悾⒅赋銮囡婢ブ?、增強(qiáng)體力的多種功能。20世紀(jì)90年代，美國科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，青稞中富含的β-葡聚糖，對于高血壓、高血脂、高血糖具有明確的療效；研究證實(shí)，青稞含有人體必需的18種氨基酸和12種微量元素；青稞富含的硒，也被科學(xué)證實(shí)為防癌抗癌的有效物質(zhì)。種植分布青稞，英文名hullessbarley，是禾本科大麥屬的一種禾谷類作物，因其內(nèi)外穎殼分離，籽粒裸露，故又稱裸大麥、元麥、米大麥。青稞在青藏高原具有悠久的栽培歷史，距今已有3500年。青稞主要分布在中國西藏、青海、四川的甘孜州和阿壩州、云南的迪慶、甘肅的甘南等地海拔4200-4500米的青藏高寒地區(qū)。青稞是西藏四寶之首糌粑的主要原料。營養(yǎng)價(jià)值青稞具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值和突出的醫(yī)藥保健作用。在高寒缺氧的青藏高原，為何不乏百歲老人，這與常食青稞，與青稞突出的醫(yī)療保健功能作用是分不開的。據(jù)《本草拾遺》記載：青稞，下氣寬中、壯精益力、除濕發(fā)汗、止瀉。藏醫(yī)典籍《晶珠本草》更把青稞作為一種重要藥物，用于治療多種疾病。

青稞是大麥的一種，又稱裸大麥、元麥，青稞面是由青稞磨成的面粉?？墒秤?，為藏區(qū)主食。青稞具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值和突出的醫(yī)藥保健作用。在高寒缺氧的青藏高原，為何不乏百歲老人，這與常食青稞，與青稞突出的醫(yī)療保健功能作用是分不開的。據(jù)《本草拾遺》記載：青稞，下氣寬中、壯精益力、除濕發(fā)汗、止瀉。藏醫(yī)典籍《晶珠本草》更把青稞作為一種重要藥物，用于治療多種疾?。?

青稞磨成的面粉