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本文目錄一覽

1，海鮮螃蟹粥壓力鍋版怎么做
2，簡單好做的潮汕螃蟹粥怎么做
3，海蟹粥的做法海蟹粥怎么做好吃海蟹粥的家常
4，螃蟹粥怎么做好吃

1，海鮮螃蟹粥壓力鍋版怎么做

海鮮螃蟹粥（壓力鍋版）的做法米洗好，放入電壓力鍋，放水、鹽調(diào)到煮粥檔位，開始煮粥；螃蟹洗干凈，斬成幾塊；（可以放白酒腌一下，不喜歡可以不放）蔥切細(xì)，生姜切塊；粥煮好，打開蓋，放入生姜、螃蟹，（螃蟹壓入粥中），蓋上蓋子，再壓10分鐘；粥煮好，放胡椒粉攪拌一下，然后撈出螃蟹，用勺子不停攪拌粥，可以讓粥變得粘稠，如果喜歡粥稀一些，可以加開水?dāng)嚢瑁环湃胧[花、芝麻油；喜歡味精的可以放一點(diǎn)，不喜歡的忽略；嘗嘗鹽味；把粥盛入碗中，再擺上螃蟹就好。

海鮮螃蟹粥壓力鍋版怎么做

2，簡單好做的潮汕螃蟹粥怎么做

主料海蟹2只輔料姜適量蔥適量冬菜適量西芹一小撮干香菇適量免洗米一碗潮汕海蟹粥的做法步驟1. 免洗米加水加鹽加麻油浸泡1小時(shí)，米粒吸飽水后煮出來口感更好。2. 蟹洗凈后解剖，大卸八塊，鉗子處用刀背拍開3. 砂鍋加水，這里水的量根據(jù)米的量來定，一次性加好，中途不再加水。燒開4. 放入米、香菇，冬菜，姜絲，煮開，火一直保持中大火，多攪拌幾次5. 放入蟹，繼續(xù)煮6. 到米煮的差不多后，放入蔥，西芹末，鹽調(diào)味。7. 就可以開動啦！小貼士潮汕粥的特點(diǎn)是砂鍋加大火熬煮，全程大火，是會鋪的到處都是，但這是它的精華所在。

用料螃蟹 2-3只芹菜一根米適量簡單好做的潮汕螃蟹粥的做法準(zhǔn)備好食材，河蟹海蟹都可以。我喜歡河蟹的。把米用水泡半小時(shí)。螃蟹開殼把臟東西除去，活著剁開，感覺好殘忍。芹菜切小丁，準(zhǔn)備姜絲。泡好的米放水，放一勺花生油、小火煮熟，放花生醬。粥煮熟放螃蟹放姜絲，煮一會兒，放芹菜，放少量胡椒粉，在煮一會兒。出鍋。

簡單好做的潮汕螃蟹粥怎么做

3，海蟹粥的做法海蟹粥怎么做好吃海蟹粥的家常

主料大米250g海蟹400g輔料蔥5g姜5g胡椒粉2g步驟1.大米適量2.放高壓鍋煮十分鐘3.煮好的白粥成粘稠狀4.母海蟹一只5.放好去殼，大卸八塊6.另取一鍋倒入一人份的白粥7.先放入蟹腳和斬好的蟹塊8.煮五分鐘后再放入海蟹的上蓋9.繼續(xù)再煮五分鐘，海蟹顏色會全變成紅色10.關(guān)火加入姜絲和白胡椒粉

用料：雞蛋、蝦皮、大米、燕麥片做法： 1、將大米和燕麥片煮成粥。 2、分小鍋盛出些大米燕麥片粥，加一個(gè)雞蛋，加少許蝦皮。邊煮邊攪拌，開鍋后即可。蔬菜蝦皮粥此粥有養(yǎng)血潤燥的功效，菠菜性滑，能通竅。材料：米100克，清水1500毫升，菠菜200克，蝦皮50克。調(diào)味料：熟豬油適量，精鹽、雞精各少許。器皿：煮鍋。分量：3—4人。制作時(shí)間：40分鐘。制法：1.將米淘洗干凈備用； 2.蝦皮洗凈；菠菜洗凈，切碎備用； 3.取煮鍋置火上，米放入煮鍋，加入清水，用大火煮沸后，將蝦皮、豬油下入鍋中，轉(zhuǎn)中火熬煮30分鐘； 4.粥快煮熟時(shí)，加入菠菜，微煮，再加入精鹽和雞精，攪拌均勻即可。 tips：粥快熬好時(shí)，再下入菠菜同煮，菠菜一熟即可食用，不宜久煮。【清粥小菜】此粥品若能配以香油脆筍作為開胃小菜，口感會相當(dāng)清爽。

海蟹粥的做法海蟹粥怎么做好吃海蟹粥的家常

4，螃蟹粥怎么做好吃

米是按照“皮蛋瘦肉粥”的做法，事先放在鍋里，用植物油、鹽、少許水腌好（1、挑米：煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿軟；2，煮粥的米要預(yù)先腌：約半碗米淘洗干凈后，要用2湯匙的油、1個(gè)半茶匙的鹽和少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時(shí)，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過程中揮發(fā)，令米綿爛，所以并不油膩的）；2、姜絲，小香蔥切好（這是按照潮汕沙鍋粥里的螃蟹粥的做法做的）；3、買了8只固城湖的螃蟹，5只清蒸。3只刷洗干凈后活的一剁兩半（MM膽子小的可以讓BF或老公做），把腮去掉，扔進(jìn)鍋里，下姜絲；4、加水大火煮，鍋開后換小火慢燉，將浮起的泡沫用勺子撇掉。5、燉大概1個(gè)小時(shí)——1個(gè)半小時(shí)，米粒煮成了花，滿屋飄香，誘人食欲。下小香蔥，嘗味道后再適量加鹽，加雞精。5、可以喝了，趁熱喝，

海蟹粥在一家港味的餐廳吃過，味道著實(shí)很鮮美，有點(diǎn)讓人回味無窮的勁頭，當(dāng)然一碗粥的價(jià)格也不能說是便宜。今天在家做了，反正也不是很復(fù)雜，而且我用的這個(gè)螃蟹個(gè)頭要比我在外面吃過的那個(gè)大了兩圈呢！我做的時(shí)候，珠珠看見我把螃蟹給剁成塊了，很驚訝，問我：“你怎么了？干嘛把它用刀殺了啊？！(收起)食材主料大米250g海蟹400g輔料蔥5g姜5g胡椒粉2g步驟1.大米適量2.放高壓鍋煮十分鐘3.煮好的白粥成粘稠狀4.母海蟹一只5.放好去殼，大卸八塊6.另取一鍋倒入一人份的白粥7.先放入蟹腳和斬好的蟹塊8.煮五分鐘后再放入海蟹的上蓋9.繼續(xù)再煮五分鐘，海蟹顏色會全變成紅色10.關(guān)火加入姜絲和白胡椒粉小貼士海蟹有咸味做時(shí)不必再放鹽了

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