土豆長(zhǎng)牙，土豆怎么長(zhǎng)牙快

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-06-07 07:08:23 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，土豆怎么長(zhǎng)牙快
2，土豆發(fā)牙能吃嗎
3，土豆怎么會(huì)長(zhǎng)牙
4，土豆剛長(zhǎng)牙還能吃嗎

1，土豆怎么長(zhǎng)牙快

放在溫暖潮濕的地方一般長(zhǎng)了芽的土豆就不能吃了是有毒的，所以要切記

放到干燥通風(fēng)的地方就不會(huì)長(zhǎng)芽了

土豆怎么長(zhǎng)牙快

2，土豆發(fā)牙能吃嗎

能吃你把芽去掉即可食用要做熟才沒(méi)有毒

土豆發(fā)芽了就不能吃了不只是發(fā)芽的部位有毒，整個(gè)土豆都有了毒素，最好不好吃發(fā)了芽的土豆

把芽撥掉!可以吃的!

把芽去掉就可以吃了

土豆發(fā)芽了可以做炒來(lái)吃,沒(méi)有毒啊!

土豆發(fā)牙能吃嗎

3，土豆怎么會(huì)長(zhǎng)牙

不可以吃了土豆發(fā)芽就帶毒性了

因?yàn)樗嘤乱淮?/section>

把芽和芽周圍的部分挖掉，這樣就沒(méi)事了。土豆發(fā)芽會(huì)產(chǎn)生一種叫龍葵素（又稱茄堿）的毒素。質(zhì)量好的土豆每100克中只含龍葵素10毫克，而變青、發(fā)芽、腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或更多。吃極少量龍葵素對(duì)人體不一定有明顯的害處，但是如果一次吃進(jìn)200毫克龍葵素（約吃半兩已變青、發(fā)芽的土豆）經(jīng)過(guò)15分鐘至3小時(shí)就可發(fā)病。最早出現(xiàn)的癥狀是口腔及咽喉部瘙癢，上腹部疼痛，并有惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，癥狀較輕者，經(jīng)過(guò)1～2小時(shí)會(huì)通過(guò)自身的解毒功能而自愈，如果吃進(jìn)300～400毫克或更多的龍葵素，則癥狀會(huì)很重，表現(xiàn)為體溫升高和反復(fù)嘔吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鳴、抽搐、呼吸困難、血壓下降，極少數(shù)人可因呼吸麻痹而死亡。所以對(duì)于癥狀較重的病人要盡早送醫(yī)院治療。必須重視預(yù)防土豆龍葵素中毒的發(fā)生。 * 不吃未成熟的青皮土豆。 * 對(duì)于土豆上已稍有發(fā)芽、發(fā)青的部位及腐爛部分應(yīng)徹底清除。如果土豆發(fā)青的面積較大，發(fā)芽的部位很多，應(yīng)把這個(gè)土豆扔掉。 * 去皮后的土豆切成小塊，在冷水中浸半小時(shí)以上，使殘存的龍葵素溶解在水中。 * 利用龍葵素具有弱堿性的特點(diǎn)，在燒土豆時(shí)加入適量米醋，利用醋的酸性作用來(lái)分解龍葵素，可起解毒作用。 * 烹飪土豆要燒酥、燒透，利用長(zhǎng)時(shí)間的高溫，起到部分分解龍葵素的作用。如果吃土豆時(shí)口中有點(diǎn)發(fā)麻的感覺(jué)，則表明該土豆中還含有較多的龍葵素，應(yīng)立即停止食用，以防中毒。有報(bào)道，孕婦若吃進(jìn)太多的龍葵素，可能會(huì)使胎兒出現(xiàn)畸形，所以孕婦應(yīng)特別小心.

熱了，想長(zhǎng)

溫度加濕度

土豆發(fā)芽時(shí)，在出芽的部位產(chǎn)生許多酶，酶是生物催化劑，能使貯藏的物質(zhì)分解，轉(zhuǎn)變?yōu)楣┭可L(zhǎng)的物質(zhì)。在這個(gè)物質(zhì)轉(zhuǎn)化過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生一種叫做龍葵堿的毒素，它是一種生物堿，有溶血和刺激黏膜的作用。人如果吃了發(fā)芽的土豆，會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈和腹瀉等中毒癥狀，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成心臟和呼吸器官的麻痹，使人死亡。所以堅(jiān)決不要吃?。?！

土豆怎么會(huì)長(zhǎng)牙

4，土豆剛長(zhǎng)牙還能吃嗎

不能吃。土豆在儲(chǔ)存過(guò)程中，長(zhǎng)時(shí)間受到光照，表層就會(huì)產(chǎn)生葉綠素，發(fā)芽，繼而葉綠素的部分會(huì)產(chǎn)生大量的龍葵素。變綠的土豆，葉綠素多，龍葵素多。龍葵堿對(duì)胃腸道黏膜有較強(qiáng)的刺激性和腐蝕性，對(duì)中樞神經(jīng)有麻痹作用，尤其對(duì)呼吸和運(yùn)動(dòng)中樞作用顯著。對(duì)紅細(xì)胞有溶血作用，可引起急性腦水腫、胃腸炎等。中毒的主要癥狀為胃痛加劇，惡心、嘔吐，呼吸困難、急促，伴隨全身虛弱和衰竭，嚴(yán)重者可導(dǎo)致死亡。龍葵堿主要是通過(guò)抑制膽堿酯酶的活性造成乙酰膽堿不能被清除而引起中毒的。所以發(fā)芽的土豆不能吃。擴(kuò)展資料：預(yù)防中毒的措施1、將馬鈴薯貯存在低溫、無(wú)直射陽(yáng)光照射的地方，防止發(fā)芽。2、不吃生芽過(guò)多、有黑綠色皮的馬鈴薯。3、輕度發(fā)芽的馬鈴薯在食用時(shí)應(yīng)徹底挖去芽和芽眼，并充分削去芽眼周圍的表皮，以免食入毒素而引起中毒。4、烹調(diào)時(shí)加食醋，充分煮熟再吃。熱和醋能加速龍葵素的分解，使之變?yōu)闊o(wú)毒。5、因?yàn)閿z入龍葵堿而中毒，立即去醫(yī)院就診。參考資料來(lái)源：搜狗百科-龍葵堿參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-土豆發(fā)芽不能吃，那發(fā)綠了呢？丟掉為好

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，即使削去發(fā)芽的一角，也還是會(huì)有食物中毒的危險(xiǎn)，所以不管發(fā)芽多少不建議吃發(fā)芽了的土豆。發(fā)了芽的土豆中含有一種叫龍葵素的毒素。人在攝入極少量的龍葵素時(shí)，不會(huì)對(duì)身體造成很明顯的傷害，但是如果人一次攝入了大量的龍葵素，那么就很有可能導(dǎo)致中毒。因?yàn)閷?duì)于人類來(lái)說(shuō)，龍葵素具有腐蝕性，對(duì)人的胃腸道黏膜有刺激作用。如果中毒了，會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。另外，龍葵素對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的膽堿酯酶活性有強(qiáng)烈抑制作用，如果嚴(yán)重中毒，就會(huì)出現(xiàn)抽搐、休克、昏迷及呼吸困難。擴(kuò)展資料：據(jù)生命時(shí)報(bào)此前報(bào)道，龍葵素在日曬發(fā)綠或長(zhǎng)芽的土豆皮中含量最多。有人吃土豆懶得削皮，或沒(méi)注意土豆皮變綠或發(fā)芽，這樣即便煮熟，土豆皮中仍會(huì)存留著龍葵素。一般而言，發(fā)芽很少的土豆，徹底挖去芽和芽眼周圍的部分，去掉發(fā)綠的部分，還是可食用的。如果土豆發(fā)綠的面積較大，發(fā)芽的部位也很多，就應(yīng)該扔掉。切完土豆最好在水中多泡一會(huì)，烹調(diào)時(shí)倒入一些食醋，都可以避免中毒。所以在選購(gòu)?fù)炼箷r(shí)，發(fā)綠的土豆最好就不要購(gòu)買，而存放土豆的時(shí)候，也一定注意要避光保存。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-土豆發(fā)芽了能不能吃怎樣吃土豆更安全？參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-發(fā)芽的土豆一定不能吃嗎參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-土豆發(fā)芽不能吃，那發(fā)綠了呢？丟掉為好參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-土豆皮變綠后就不能食用？專家釋疑

土豆剛長(zhǎng)芽還能吃。1、當(dāng)土豆剛剛發(fā)芽或者芽長(zhǎng)得還不大的時(shí)候，可以將芽以及芽眼挖掉，剩下的部分還是可以吃的。2、因?yàn)榇藭r(shí)的毒素還集中在芽眼及附近的部分，毒素還沒(méi)有擴(kuò)展開(kāi)來(lái)。3、一般情況下，如果沒(méi)有吃下足以導(dǎo)致食物中毒的土豆量，是不會(huì)什么問(wèn)題的。新鮮的土豆含有微量的龍葵堿，對(duì)人體沒(méi)有危害，但在長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存過(guò)程中，龍葵堿的含量會(huì)逐漸增加。當(dāng)土豆變青、發(fā)芽或者腐爛時(shí)，龍葵素的含量會(huì)大量增加。吃極少量的龍葵素對(duì)人體不一定有明顯的危害，但如果一次吃進(jìn)0.2-0.4克的龍葵素就可能引起中毒。因此，食用發(fā)芽的土豆之后，可能會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹疼、頭暈、呼吸困難等食物中毒的癥狀。發(fā)芽的土豆經(jīng)處理去掉芽后，發(fā)綠的塊莖內(nèi)可能還殘留龍葵堿，也會(huì)引起中毒，所以不宜食用發(fā)芽的土豆。

看長(zhǎng)芽的程度，如果土豆有百分之二十的長(zhǎng)芽覆蓋就絕對(duì)不能吃了，就是一個(gè)土豆上有六七個(gè)芽的就不要食用了，隨便有一兩個(gè)芽的把芽去掉然后去除其周圍土豆兩到三毫米就可以了！

土豆發(fā)綠，長(zhǎng)牙都會(huì)產(chǎn)生毒素，所以不能吃的。

不要吃，長(zhǎng)芽和發(fā)綠就有毒素產(chǎn)生了