3.現(xiàn)在按照B成分的量,加入半杯水,調(diào)成醬備用,5.加入洋蔥絲和剁椒繼續(xù)翻炒至洋蔥略軟,6.然后加入2勺郫縣豆瓣,快速翻炒,8.然后倒入剩下的1/2醬,翻炒,4.在熱鍋里用涼油炒香蔥和大蒜,用薄一點的刀切涼粉,蘸水就不粘了,7.翻炒均勻,然后倒入涼粉和1/2的醬汁,中火仔細翻炒。
1、炒 涼粉的做法路邊攤主料涼粉300g輔料蔥1根線椒6根蒜4瓣蔥1/4生抽3勺醋1勺雞精1茶匙鹽2/3茶匙糖1/3茶匙豆瓣2茶匙步驟1。用薄一點的刀切涼粉,蘸水就不粘了,如果不注重外觀,可以剁起來吃味道更好。盡量把辣椒剁碎,選擇這種線辣椒,麻辣鮮香。小米辣椒辣椒太辣,個人感覺不是很香,2.蔥花一起剁碎,我用了一整根蔥。3.現(xiàn)在按照B成分的量,加入半杯水,調(diào)成醬備用,郫縣豆瓣本身就很咸,不需要加太多鹽。低鹽更健康!請隨意品嘗,4.在熱鍋里用涼油炒香蔥和大蒜。5.加入洋蔥絲和剁椒繼續(xù)翻炒至洋蔥略軟,6.然后加入2勺郫縣豆瓣,快速翻炒。7.翻炒均勻,然后倒入涼粉和1/2的醬汁,中火仔細翻炒,8.然后倒入剩下的1/2醬,翻炒。