燴面1.面條以平常做的寬一些。我是陜西人，全國人民都知道陜西以面食為主，手工搟面是家常便飯，陜西的女人不會搟面可是會嫁不出去的哦(′-ω-`)，開個玩笑啦，手搟面不需要放小蘇打，小蘇打起到蓬松的效果，面條需要勁道有韌性，可以加入適量鹽、堿面，并用雞蛋和面，這樣的面更順滑勁道經驗分享1.手搟面用的面粉選擇中筋面粉，也就是普通的小麥粉，中筋面粉最適合面條、饅頭、包子的制作，筋度合適。1、搟面條怎么做？【搟面條怎么做】答：我是陜西人，全國人民都知道陜西以面食為主，手工搟面是家常便飯，陜西的女人不會搟面可是會嫁不...

鄭州最為中原最大的城市，也是省會城市，聚集著全省各地的人們，他們都有對自己當地的面條的喜好，思鄉之情是難免的，所以開一家集各地面條大全的面館最能掙錢，要學習各種面條的特色做法，做到原汁原味的還原，雖然難度比較大，但是如果堅持最真最原產地的做法，相信會賺錢的，我都有回鄭州開面館的打算了。1、鄭州哪里有好吃的襄陽牛雜面？謝謝邀答！東明路大河商務樓對面有家襄陽牛肉面，臊子香辣，面條筋道，豆芽脆嫩。得勁的很！今天中午，權哥應邀去吃了一次，發現小店不大，生意挺好！不僅屋里頭坐滿，外邊臨時支放的幾張小桌上，也都是三五...

先說連鎖店，連鎖是現代商業的主流組織形式，除了單個店鋪發展到幾個店鋪也可以連鎖化，連鎖店的好處是有規模效應、可以復制、降低成本、具有品牌效應、規范化管理等，所以您想開連鎖店我認為是正確的。面條這種面食、生活中比較方便快捷營養，我個人的角度、面條還是買大廠家的吧。1、面館怎么開連鎖店？您好，這個問題分兩個方面，一個是連鎖店、一個是面館。先說連鎖店，連鎖是現代商業的主流組織形式，除了單個店鋪發展到幾個店鋪也可以連鎖化，連鎖店的好處是有規模效應、可以復制、降低成本、具有品牌效應、規范化管理等，所以您想開連鎖店我...

鮮面條做燜面鮮面條就是濕面條，這是制作燜面的常規選擇。燜面怎么做好吃，為什么自己做的面條如果干就會很硬，今天我們來聊聊河南炒面（生面條）怎么做，北京人還經常吃的就是這種用干面條做的燜面，另，在排除面條品質沒有問題的情況下，做燜面時面條干、硬是缺水與火候過大同步出現導致的。1、河南的燜面怎么做，面條需要蒸一下嗎？河南的燜面確實是好吃，我也有拍攝教程分享給大家，成品真的是一出鍋，都被拍攝的小伙伴搶完了！那我來說一下做法哈：我是這樣做的，首先是準備好食材了，具體哪些食材這些都是在網上可以搜的到的，因為我等下還要...

河南三門峽的美食真的是挺多的，像三門峽的猴頭菌骨就是一種比較珍貴的食用菌，冬天的時候無論是吃火鍋還是小雞燉蘑菇，往里面放上一些，做出來的味道那可是相當的不錯，不僅味道非常的鮮而且還富含蛋白質和多種微量元素。有當地的仰韶油茶也是挺不錯的一個飲品，據說已經有上千年的歷史了，非常的有名，而且曾經還成為過皇宮貢品，義馬市的石子饃也算得上三門峽的一道特產了，用豆石在鏊子上烙熟吃，配上蔥香蒜、花椒、大料等，吃起來比火燒要好吃多了。1、三門峽最好吃的餐館有哪些？作為一個老三門峽人，從小生活在市區，對最好吃的餐館了如指掌...

煮面另起一鍋加水燒開下入面條煮一下，煮至面條沒有硬芯撈入涼水中過一下涼，這樣不僅可以防止面條粘連，還可以把面條快速降溫。搭配撈面條最好吃的一道鹵菜——老太原打鹵面食，是人們尤其是北方人都喜歡吃的一種食物，面條作為主食，更是人們家中一日三餐的?？?。1、撈面條怎么做好吃？西紅柿雞蛋撈面是一道夏季常吃的面食，因為它的做法簡單又方便，吃起來還特別涼爽，很多人夏季都喜歡來一碗。今天和大家分享一下西紅柿雞蛋撈面的家常做法，供大家參考，食材：西紅柿雞蛋面條蒜黃瓜荊芥鹽五香粉蠔油香油芝麻醬具體做法步驟1、準備食材我們先來...

將面條放入蒸鍋，蒸20分鐘。選擇寬度有韭菜葉一半的面條，手功面，機制面都行，將面條打散上籠，給面條均勻的撒點食用油，蓋上鍋蓋蒸20分鐘，然后用筷子挑開防止粘成團，食材準備好后，面條的挑選很重要，我覺得面條應該用濕面條，就是已經成形外面包裹著一些干面的那種。1、怎么做河南蒸鹵面？河南人喜歡吃鹵面條。我家就常常吃，仿佛一段時間不吃，就會特別想得慌，午飯吃蒸好的鹵面條，拌上一碗早上剩的（一定要是早上剩的）的雞蛋面疙瘩湯，簡直美味！小編分享下自家鹵面條的方法。需要細面條、五花肉、長豆角、黃豆芽，1.將面條放入蒸鍋...

主營洛陽地方特色小吃的小店。洛陽不但是歷史文化名城，也是美食之都，其境內美食數量繁多，今天小編就給大家盤點一下洛陽境內的十大名吃，在洛陽提到24小時營業的，首推必然是天府，洛陽有著5000多年的文明史、4000多年的建城史和1500多年的建都史，先后有十三個王朝在洛陽建都，有十三朝古都之稱。1、洛陽夜宵吃什么？哪里的好吃？在洛陽經常被人晚上十點之后問到這個問題：這么晚了還有哪些飯店開門？熬夜加班的朋友，你是否還在為每天很早就關門的餐廳發愁嗎？看看小編梳理的這些24小時營業的店有沒有和你胃口的！一、天府...

南陽地區有名的面條那是相當的多的，雖然說南陽市的地理位置比較的靠南，但是南陽的面條種類絲毫不亞于北方的城市，而且南陽本身就是一個美食城，下面我們一起看看南陽人最愛吃的那些面條和面館都有哪些。南陽有很多當地特色風味小吃，比如河南燴面，新野板面，牛雜面，窩子面，臊子面，鹵面條等，這些名小吃幾乎遍布南陽的大街小巷，當地人都非常喜歡，早上一碗窩子面或者牛雜面，開始了一天的美好生活，窩子面和牛雜面的做法基本相同，只是加入的菜不同而已，牛雜面一般都是加入事先已經鹵制好的牛雜，再搭配豆芽、海帶等，澆上牛骨老湯，再有紅油...

我們做蒸面的時候要用現成做出來的面條才可以，不能用掛面或者包裝好的面條，這樣的面條做蒸面是不可取的。將面條放入蒸鍋，蒸20分鐘，我們可以用蒸饅頭的蒸鍋開始這個面條，我們需要在面條上稍微拌上一點食用油然后攪拌的稍微均勻一些，隨后我們需要將面條放到蒸鍋上面，隨后上鍋蒸上十分鐘左右，將面條蒸到七八分熟左右，這里面蒸的時間不能太長，否則做出來的蒸面容易發軟，因為后面還要和豆角西紅柿湯汁放到一起，所以做的太熟的面條就容易軟爛了。1、怎么做河南蒸鹵面？河南人喜歡吃鹵面條。我家就常常吃，仿佛一段時間不吃，就會特別想得慌...

主營洛陽地方特色小吃的小店。蔡店鹵肉相比其它品牌的鹵肉，鮮香，肉質緊繃而富有彈性，使瘦肉不柴、肥肉不膩一個人切個燒餅夾上肉，邊走邊吃也是好的，蔡店鹵肉加盟店比較多，洛陽市區的大街小巷都能偶遇，一般兩個人就能撐起一個店，屬于大眾關注的地域性美食小站，營銷策略還行，它有著五十多年的歷史，現已成為汝陽標志性美食。1、洛陽哪些店有好吃的漿面條？說起漿面條，當然還有糊涂面，可以說是洛陽人最最常見的美食。行走在洛陽街頭，隨處都能看到相關的面館，寒冷的冬天來一份熱乎乎的面，暖胃，也暖心，那么都有哪些好吃的漿面條呢？...

南陽人吃芝麻葉很有傳統，有固定的做法和吃法，與別處不同。河南有哪些外地人接受不了的美食，芝麻、芝麻油基本每個人都吃過，但芝麻葉，因為不是常規的蔬菜，大概也只有種植過芝麻的人才可能嘗試過，我們河南的變蛋不僅可以生吃，也可以涼拌著吃，都非常的有味道，特別是把皮蛋切開，放上河南特有的荊芥，加上蒜末、陳醋和芝麻香油，別提多美味了，只有河南人才懂得的美味。1、南陽芝麻葉面條好吃嗎？如何做出好吃的南陽芝麻葉面條？芝麻葉當菜葉吃，全中國沒有幾個地方。南陽人吃芝麻葉很有傳統，有固定的做法和吃法，與別處不同，這飯做得好吃不...

搭配撈面條最好吃的一道鹵菜——老太原打鹵面食，是人們尤其是北方人都喜歡吃的一種食物，面條作為主食，更是人們家中一日三餐的?？?。煮面另起一鍋加水燒開下入面條煮一下，煮至面條沒有硬芯撈入涼水中過一下涼，這樣不僅可以防止面條粘連，還可以把面條快速降溫。1、撈面條怎么做好吃？西紅柿雞蛋撈面是一道夏季常吃的面食，因為它的做法簡單又方便，吃起來還特別涼爽，很多人夏季都喜歡來一碗。今天和大家分享一下西紅柿雞蛋撈面的家常做法，供大家參考，食材：西紅柿雞蛋面條蒜黃瓜荊芥鹽五香粉蠔油香油芝麻醬具體做法步驟1、準備食材我們先來...

手工撈面，也就是河南說的手搟撈面條。手搟面要比機器壓出來的面條好吃，但是，如果搟面條搟的不好味道非要的沒有嚼勁，而且下鍋煮的時候還會散掉，河南的蒜面條其實跟河北的麻將面如出一轍，只不過蒜面條里沒有麻醬罷了，例如河南糊涂面、羊肉燴面、蒜面條、疙瘩湯等等都是河南的家常特色面食，只不過因為賣相不好的原因，以至于就河南的羊肉燴面讓大家知道了，而糊涂面、蒜面條知道的人就不是很多了。1、請問河南的老鄉們，搟面條有什么技巧沒？怎么能把面條搟好？大家好我是小愛，謝邀回答，你知道如何搟面又勁道又好吃嗎？手搟面要比機器壓出來...

你好，我是大寶，很高興回答你的問題，河南牛雜拌面怎么做1。將面條放入蒸鍋，蒸20分鐘，【糊涂面條的美味做法】——特點，“糊涂面條”——又叫糊涂面、漿飯，這是一道河南大石巖村頗具地方特色的地方美食，一般主要是以玉米湯為底料，搭配上新鮮的紅薯、紅薯藤桿或“迷糊菜”，輔以面條和適量調料烹飪而成，由于其具有香味醇厚、爽口養胃、營養豐富且老少皆宜等諸多優點而備受大眾喜愛，目前糊涂面條也是一道大眾家常小吃，下面就進入到大家最喜歡的麟大官人教學時間。1、怎么做河南蒸鹵面？河南人喜歡吃鹵面條。我家就常常吃，仿佛一段時間不...