商丘好吃的面館還是挺多的，而且商丘屬于一個典型的北方城市，所以說商丘本來面條種類就挺多的，像當地人最愛吃的就是雞蛋番茄豆角面，也是湯面條的一種，但是這種面條味道吃起來相當的清淡，和其他的面條相比，沒有那種大油沖味的感覺。商丘的夏天人們也喜歡吃涼面條，河南的好多地方都有喜歡夏季吃撈面條的習慣，但是擱商丘的話，吃的還真不多，因為當地人還是更愛吃蒜涼面條，把面條煮熟放到涼水中，再用番茄雞蛋黃瓜絲做一些穩菜湯，把菜湯、涼面條、芝麻醬、蒜汁和荊芥放到一起吃，別提有多開胃了。1、商丘有哪些有名的面館？河南商丘也是一個...

食材準備好后，面條的挑選很重要，我覺得面條應該用濕面條，就是已經成形外面包裹著一些干面的那種。午飯吃蒸好的鹵面條，拌上一碗早上剩的（一定要是早上剩的）的雞蛋面疙瘩湯，簡直美味，選擇寬度有韭菜葉一半的面條，手功面，機制面都行，將面條打散上籠，給面條均勻的撒點食用油，蓋上鍋蓋蒸20分鐘，然后用筷子挑開防止粘成團。1、河南的燜面怎么做，面條需要蒸一下嗎？河南的燜面確實是好吃，我也有拍攝教程分享給大家，成品真的是一出鍋，都被拍攝的小伙伴搶完了！那我來說一下做法哈：我是這樣做的，首先是準備好食材了，具體哪些食材這些...

劉記老街坊漿面條劉記老街坊漿面條，主打漿面條，是家開了好多年的老店了。日后劉秀當了皇帝，雖然有山珍海味伺候，卻依然對當年落難中的漿面條念念不忘，以至于御宴中就有了漿面條這道菜，這里的漿好，做的漿面條也比較正宗，面條分量十足，上面澆著綠豆黃豆和芹菜，一攪味道就出來了，配上炸饃片簡單的一碗漿面條吃到滿足。1、洛陽哪些店有好吃的漿面條？說起漿面條，當然還有糊涂面，可以說是洛陽人最最常見的美食。行走在洛陽街頭，隨處都能看到相關的面館，寒冷的冬天來一份熱乎乎的面，暖胃，也暖心，那么都有哪些好吃的漿面條呢？帶著糊涂面...

漿面條，顧名思義兩大要素，漿和面條，哪個差些都會影響漿面條的質量。洛陽漿面條又稱漿飯，正宗的漿面條，一要有特制的酸漿，那么這種特制的酸漿又是怎樣制作的呢，漿面條(也叫酸面條，其原因是發酵后的漿酸味十足)，洛陽的漢族傳統名吃，劉記老街坊漿面條劉記老街坊漿面條，主打漿面條，是家開了好多年的老店了。1、洛陽的漿面條與蘭州漿水面哪個好吃？蘭州的漿水面是用專門發酵的漿水為湯作出的面條，漿水可以做湯，做飲料，油熗或直飲，加鹽或放糖，熱飲或冷飲等，做漿水的菜蔬不過是其副產品下腳料而已，把漿水菜當成頭啖，只能笑話你買櫝還...

泉州鹵面的做法跟莆田鹵面的做法不太一樣，有一個共同點是－－我都喜歡吃，這里強烈建議用現打的濕面條，不要用干的面條，也不建議使用加了鹵的面條，因為這樣的面條，煮出來的鹵面味道更好，當然這只是個人喜好，好了，下面就給大家分享泉州鹵面的做法。鹵面使用的面條有加工好的濕面條，有用的干掛面。1、河南的燜面怎么做，面條需要蒸一下嗎？河南的燜面確實是好吃，我也有拍攝教程分享給大家，成品真的是一出鍋，都被拍攝的小伙伴搶完了！那我來說一下做法哈：我是這樣做的，首先是準備好食材了，具體哪些食材這些都是在網上可以搜的到的，因為...

豆角燜面是河南常見的傳統特色小吃，燜面是利用水蒸氣將面條、豆角燜熟，故稱燜面。該小吃面條筋韌，豆角脆嫩，咸香味濃，食之利口，食材準備好后，面條的挑選很重要，我覺得面條應該用濕面條，就是已經成形外面包裹著一些干面的那種，炒香后加入水，沒過豆角即可，等水開后把面鋪在豆角上。1、豆角燜面怎么做最好吃？豆角燜面是河南常見的傳統特色小吃，燜面是利用水蒸氣將面條、豆角燜熟，故稱燜面。該小吃面條筋韌，豆角脆嫩，咸香味濃，食之利口，1.先把面條散開放進蒸籠上，鍋內加熱水燒開，把面條放上大火蒸15分鐘。2.蒸面條的同時，蔥...

南陽地區有名的面條那是相當的多的，雖然說南陽市的地理位置比較的靠南，但是南陽的面條種類絲毫不亞于北方的城市，而且南陽本身就是一個美食城，下面我們一起看看南陽人最愛吃的那些面條和面館都有哪些。再說豆面條，綠豆面加入面條的面粉中，是尋求面條的綠豆味，及面條的勁道。1、南陽哪里的牛雜面比較好吃？感謝邀請，我是農家小平、很高興回答你的問題。俺也是南陽的，不知道你是什么地方的？南陽有很多當地特色風味小吃，比如河南燴面，新野板面，牛雜面，窩子面，臊子面，鹵面條等，這些名小吃幾乎遍布南陽的大街小巷，當地人都非常喜歡，早...

主打的漿面條是洛陽不可或缺的地方名吃。說到洛陽這個城市其實也是一個愛吃面條的城市，畢竟也是一個北方城市，對于面條都是挺喜歡的，像洛陽老城北大街丹尼斯南的一家翔記家家和燴面算得上洛陽的一家老字號面館了，據說在這兒開店的時間不短了，因為味道好吃，一直生意都是特別的火爆。1、洛陽哪里的燴面好吃？說到洛陽這個城市其實也是一個愛吃面條的城市，畢竟也是一個北方城市，對于面條都是挺喜歡的，像洛陽老城北大街丹尼斯南的一家翔記家家和燴面算得上洛陽的一家老字號面館了，據說在這兒開店的時間不短了，因為味道好吃，一直生意都是特別...

要做山野菜雜面條，可以參考著武漢熱干面的配料和做法來做，很好吃的。鄭州最為中原最大的城市，也是省會城市，聚集著全省各地的人們，他們都有對自己當地的面條的喜好，思鄉之情是難免的，所以開一家集各地面條大全的面館最能掙錢，要學習各種面條的特色做法，做到原汁原味的還原，雖然難度比較大，但是如果堅持最真最原產地的做法，相信會賺錢的，我都有回鄭州開面館的打算了。1、山野菜雜面條怎么做好吃？謝謝邀請！我是好吃有道，吃貨一枚，喜美食和旅游。這個季節的山野菜，應該是晾干的吧，要做山野菜雜面條，可以參考著武漢熱干面的配料和做...

將面條放入蒸鍋，蒸20分鐘。我們做蒸面的時候要用現成做出來的面條才可以，不能用掛面或者包裝好的面條，這樣的面條做蒸面是不可取的，我們可以用蒸饅頭的蒸鍋開始這個面條，我們需要在面條上稍微拌上一點食用油然后攪拌的稍微均勻一些，隨后我們需要將面條放到蒸鍋上面，隨后上鍋蒸上十分鐘左右，將面條蒸到七八分熟左右，這里面蒸的時間不能太長，否則做出來的蒸面容易發軟，因為后面還要和豆角西紅柿湯汁放到一起，所以做的太熟的面條就容易軟爛了。1、怎么做河南蒸鹵面？河南人喜歡吃鹵面條。我家就常常吃，仿佛一段時間不吃，就會特別想得慌...

河南的蒜面條其實跟河北的麻將面如出一轍，只不過蒜面條里沒有麻醬罷了。手工撈面，也就是河南說的手搟撈面條，例如河南糊涂面、羊肉燴面、蒜面條、疙瘩湯等等都是河南的家常特色面食，只不過因為賣相不好的原因，以至于就河南的羊肉燴面讓大家知道了，而糊涂面、蒜面條知道的人就不是很多了。1、河南飯店手工撈面怎么做？你好，很高興回答平臺提出的這個問題。手工撈面，也就是河南說的手搟撈面條，是河南最普通的家常主食，也是家家都愛吃的面食。正宗的手工撈面，做法特別講究，搟面時用細玉米當面撲，搟出的面條好吃還有嚼頭。再澆上美味的菜鹵...

鹵面條是半成品的熟面條，你買十斤面條回來備用；熱鍋加入適量食用油，先炒肉片（用五花肉最好），肉片6成熟時加入事先切段的長豆角（愛吃黃豆芽的也可以放），翻炒。我們家一般愛用長豆角、肉片蒸面條，我們家一般蒸3.5斤面條，一次性蒸十斤鹵面，平常家里的鍋根本沒有那么大，在家里做，恐怕你一次做不成。1、一次性做十斤鹵面條，該怎么做才好吃？一次性蒸十斤鹵面，平常家里的鍋根本沒有那么大，在家里做，恐怕你一次做不成。如果你真想要在家里蒸十斤鹵面，那么我建議你分二次蒸，分二次蒸面條入味也好，調料與味道也能更好的掌握，我們家...

大家好，我是漯河人，我認為漯河最好吃的是北舞渡胡辣湯，從以下兩方面說起。感謝邀請，家在漯河，對漯河的胡辣湯情有獨鐘，就來簡單的說一下，可往往因為沒有掌握到正確的烹飪方法，所以導致制作出來的胡辣湯并不美味，所以為什么漯河人做北舞渡胡辣湯胡辣湯如此美味，原來是多加面筋水這一步，難怪做出來的胡辣湯這么好吃。1、漯河最好吃的東西是什么？為什么？大家好，我是漯河人，我認為漯河最好吃的是北舞渡胡辣湯，從以下兩方面說起：一、營養說到胡辣湯，相信大家都不陌生，它可是漯河地區十分受歡迎的一道湯品，雖然外表上并沒有什么特色。...

小本生意賺大錢；我認為開個賣包子、油條、稀飯等小本生意的早餐店確實可以賺到“大”錢。河南的早餐種類還是很多的，多半也都是面食，比如早上去吃早點，在那里等你的永遠都是，在這里面食被吃出不一樣的花樣，就好比面條各種吃法都有，炒面，燜面，涼面，拌面，打鹵面，漿面條，湯面等等，各種吃法層出不窮。1、做個早餐店怎么樣呢，賣胡辣湯、包子、粥和油條之類的？都說：小本生意賺大錢；我認為開個賣包子、油條、稀飯等小本生意的早餐店確實可以賺到“大”錢。在我居住小區的側邊，有一個人流量較大的菜賣市場，在這個菜賣市場的偏門出入口處...

但偏偏全國的各大菜市場，賣鮮面條的都有重慶人的身影。這個我可以準確的告訴你，河南人早上是不吃面條的河南位于我國的中東部，黃河的中下游，因為在這里大部分的地區都是位于黃河以南的，所以也簡稱為河南，它也是中華民族和華夏文明的發源地，也是我國的農業大省，素有中原糧倉之美名，這里的土壤多以棕壤，黃褐土，潮土，沙姜黑土為主，氣溫也是屬于溫熱帶的季風氣候，全年的平均氣溫在15--16.7度，日照充足，雨水充沛，很適合小麥的生長，并且在這里種植小麥，還可以實現高產優產，是我國重要的糧食產地，所以在這里面食是河南人的主要...