武漢的家常菜，我估計(jì)說不好，因?yàn)槲錆h三鎮(zhèn)不同城區(qū)的武漢人可能對武漢的家常菜都有自己的看法，我就說說武漢漢口這邊普通家庭中的家常菜吧。武漢湖北省的省會城市，長江和漢水將武漢分為漢口、漢陽、武昌，將羊肉洗凈，切成5厘米見方的塊，用熱水焯一下?lián)瞥?，瀝水備用。1、羊肉怎么做好吃？農(nóng)村美食中心白蘿卜燉羊肉原料：白蘿卜500克，羊肉250克，醬油30克，白糖50克，蔥15克，姜15克，大茴香2個，植物油50克，料酒、鹽、味精備適量。做法：1、將羊肉洗凈，切成5厘米見方的塊，用熱水焯一下?lián)瞥?，瀝水備用，2、將蘿卜切成5...

廚師長做的這道“蘿卜羊肉湯”，湯白味鮮。以牛肉面聞名的襄陽，羊雜湯也有獨(dú)樹一幟的美味，特別在寒冷的冬日，一碗羊肉湯下肚，整個人都溫暖了，白蘿卜1根削皮，切成滾刀塊，切好備用2.羊排500克，從中間切開，然后剁成2厘米長的塊3.剁好泡入水中，用清水清洗干凈，瀝干水分，必須多清洗幾遍，洗去羊肉中的腥味，保持羊肉的鮮味，洗凈后瀝干4.老姜5克切成片，羊油50克，能使湯色更白，切成大小均勻的塊，這樣方便熬油5.老姜5克拍散，準(zhǔn)備一顆小蔥節(jié)6.加入紅棗3克，枸杞3克，鍋熱燒油，下入羊油煸炒，下入老姜片，能有效去除羊...

談起吃火鍋，大家也一定能想起羊肉，因?yàn)檠蛉夂突疱伌_實(shí)是絕配，沒有羊肉的火鍋吃起來便沒勁了，尤其是北方人，更加青睞火鍋涮羊肉，不僅好吃而且吃完羊肉渾身舒服也保暖。繼續(xù)炒至羊肉上色，然后倒入之前煸過的蒜瓣，姜，八角，香葉，繼續(xù)翻炒10、炒出香味之后改換高壓鍋，然后加入沒過羊肉的開水和一包火鍋料大火煮開11、火鍋料煮散開后蓋上高壓鍋蓋，然后大火改中火燜九分鐘15、待高壓鍋氣散完之后，開蓋加入壓碎的胡椒粉去膻味，中大火煮開，試一下咸淡，因?yàn)槭桥D羊肉，所以不需要放鹽，然后關(guān)火撒上雞精17、準(zhǔn)備胡蘿卜或者白蘿卜一個墊...

切好的胡蘿卜末倒進(jìn)羊肉餡，加入適量食鹽進(jìn)行攪拌，沿著一個方向攪拌，不能左三圈，右三圈，如果羊肉水分干，可以加入適量清水，仍舊向著一個方向攪拌，羊肉胡蘿卜餡兒要達(dá)到有汁液潤澤，有析出的效果最佳，羊肉和胡蘿卜真正融為一體，不分彼此。何不以此為主，摘去葉子取其梗(葉多發(fā)苦)切碎，熟羊肉切丁拌餡，這樣的餃子更有風(fēng)味。1、羊肉餃子怎么調(diào)餡？羊肉餃子餡兒與豬肉餡兒做法基本一致，但是與豬肉不同的是，羊肉要去除羊膻味，這個步驟和豬肉餡兒有所不同。羊肉可以配大蔥餡兒，芹菜餡兒，胡蘿卜餡兒，個個好吃！老王僅以羊肉胡蘿卜餡兒餃...

紅燜羊肉葛記紅燜、老城紅燜、常來順紅燜、一九八七紅燜羊肉其中，最后一家，一九八七紅燜羊肉店內(nèi)有銷售真空包裝的紅燜羊肉火鍋，是饋贈親友，作為伴手禮的好選擇?！镑梓朊妗保@便是羊肉燴面的前身，至于其他的都是創(chuàng)新類的燴面，生意比較不錯的，徐福祥，解放路志興單鍋燴面，公園西門口的白記燴面。1、新鄉(xiāng)有什么好吃的小吃？新鄉(xiāng)人自己吃出來的小吃，都是老店石牌坊對面胡同海濤麻辣燙西大街彭記花甲粉西大街向日葵對面老胖油餅步行街東頭大胡子炸串西大街羅門婚紗胡同老城紅燜二中對面蘇記新飛大道榮校路交叉口東南角天下又一面西大街老白燒...

我把我知道的在洛陽生意比好的羊肉湯館寫幾個吧，排名不分先后。龍門三旦羊肉湯，10元起步以上三家湯館在洛陽太有名了，我一般愛到家門口街邊不出名的小店里喝，經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠，在我們洛陽，也有吃羊肉喝羊湯的習(xí)慣，洛陽的街邊小店羊肉湯館有300家左右，但如果說排名前三的羊肉湯，這還真的不好評，因?yàn)槊總€人口味各異，都有自己心目中最好喝的一碗湯。1、在洛陽排名前三的羊肉湯都在哪里？在中國，吃羊肉、喝羊肉湯的地方很多，做羊肉湯比較出名的有山東單縣羊肉湯、四川簡陽羊肉湯等等。在我們洛陽，也有吃羊肉喝羊湯的習(xí)慣，洛陽的街邊小店羊...

在我個人看來，一斤羊雜能出多少湯，主要就取決于商家和個人了，因?yàn)橐巧碳业脑?，估?jì)一斤羊雜最少也能出個10碗左右羊雜湯的，畢竟現(xiàn)在的羊雜光是采購價(jià)格就已經(jīng)高達(dá)25-35一斤了，而面對這樣高的采購價(jià)格，商家要是不好好利用羊雜的話，我估計(jì)這些做羊雜湯的生意人就要虧本經(jīng)營了，因?yàn)楝F(xiàn)在常見的羊雜湯也就是10元一碗的，而按照10元計(jì)算的話，那么一碗羊雜湯最只能放個30g羊雜碎了畢竟30g的羊雜碎光是成本價(jià)格就已經(jīng)達(dá)到2.5元左右了，而一碗羊雜湯又不光是羊雜的成本，還有房租成本，水電費(fèi)成本，人工成本等等各項(xiàng)成本了，而...

手把羊肉最正宗的做法就是一鍋開水一鍋帶骨頭的羊肉一把鹽，燉四十分鐘就可以出鍋食用了。我們內(nèi)蒙古羊肉做手把肉，不是手扒肉，也不叫手抓肉，把這叫法先說清楚，只要鹽就可以啦，，這是內(nèi)蒙古的手把肉正宗的做法，可能大家會問了為什么這么簡單那是因?yàn)閮?nèi)蒙古的羊肉足夠新鮮足夠美味不需要太多的調(diào)料襯托。1、手扒羊肉的正宗做法？這個問題由我來回答其實(shí)是最合適不過了。首先因?yàn)楸救四厥莾?nèi)蒙古錫林浩特人又是一名專業(yè)廚師而且還是一家蒙餐店的專業(yè)廚師，手把羊肉最正宗的做法就是一鍋開水一鍋帶骨頭的羊肉一把鹽，燉四十分鐘就可以出鍋食用了。...

據(jù)說每天能賣將近150斤羊肉呢。在我們洛陽，也有吃羊肉喝羊湯的習(xí)慣，洛陽的街邊小店羊肉湯館有300家左右，但如果說排名前三的羊肉湯，這還真的不好評，因?yàn)槊總€人口味各異，都有自己心目中最好喝的一碗湯，必須選用生長周期長的羊肉才可以，而且羊湯店賣的要全一點(diǎn)，羊頭，羊肚，羊肺，羊腸，內(nèi)腰，羊奶也是不錯的，這些賣的價(jià)格也不便宜，我們這羊肉一百一斤，羊雜七十一斤，利潤比羊肉還要高。1、洛陽哪里的羊肉湯最正宗？大家好！我是美食原創(chuàng)頭條號《老胡寫實(shí)》，2年來，我寫了洛陽四大羊肉湯：嵩縣庫區(qū)鐵軍羊肉湯、孟津劉秀墳鐵謝李松...

學(xué)習(xí)做燴面開飯館還是需要請幾個燴面師傅來燴面的做法其實(shí)也很簡單，一般家庭也會自己做燴面吃。河南燴面是中原地區(qū)知名的美食，品牌很具有影響力和市場潛力，基本上開到哪個地方，飯店的生意都會很火爆，想開個燴面館是非常不錯的想法，但是需要投資的成本卻非常高，如果沒有做餐飲的經(jīng)驗(yàn)，不是每個人都有開燴面館的本事。1、想開一個河南燴面館，怎么樣？河南燴面是中原地區(qū)知名的美食，品牌很具有影響力和市場潛力，基本上開到哪個地方，飯店的生意都會很火爆，想開個燴面館是非常不錯的想法，但是需要投資的成本卻非常高，如果沒有做餐飲的經(jīng)驗(yàn)...

洛陽被美贊為“湯城”，很多洛陽人的早上都是從一碗湯開始的，有牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、豆腐湯、丸子湯等，單說羊肉湯，也有三、五百家。在洛陽的幾百家羊肉湯中，很多地方的羊肉湯都挺出名，但要評比“最好喝”，那是很難說清楚的，以上這些在洛陽是比較出名的羊肉湯館，還有很多街頭小湯館，只要用真材實(shí)料，煮湯時舍得放羊肉、放羊骨，湯的味道也不會差。1、洛陽哪里的羊肉湯最好喝？洛陽被美贊為“湯城”，很多洛陽人的早上都是從一碗湯開始的，有牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、豆腐湯、丸子湯等，單說羊肉湯，也有三、五百家。在洛陽的幾百家羊肉...

在洛陽的幾百家羊肉湯中，很多地方的羊肉湯都挺出名，但要評比“最好喝”，那是很難說清楚的。麻屯小李羊肉湯，那是非羽的最愛；洛陽賓館對面的建偉羊肉湯，很多人說喝著也不錯；新區(qū)龍門翠利羊肉湯，喝湯的人挺多；河灘喬記羊肉湯上次唐飄飄喊我去，我有事沒有去成；偃師段灣一條街都是賣與羊有關(guān)的食物，羊肉湯館也非常多。1、洛陽豆腐湯咋做的那么好喝的？有啥秘方?jīng)]有？在家咋做?。刻颐脕斫獯稹Ｈ绻X得我的回答能給您帶來幫助，請關(guān)注點(diǎn)贊，桃妹還有豪華大禮相送哦，謝謝！桃妹在洛陽待過一段時間，喝過洛陽大街小巷的湯。什么牛肉湯，羊肉湯...

在我們洛陽，也有吃羊肉喝羊湯的習(xí)慣，洛陽的街邊小店羊肉湯館有300家左右，但如果說排名前三的羊肉湯，這還真的不好評，因?yàn)槊總€人口味各異，都有自己心目中最好喝的一碗湯。在洛陽的幾百家羊肉湯中，很多地方的羊肉湯都挺出名，但要評比“最好喝”，那是很難說清楚的。1、洛陽哪里的羊肉湯最正宗？大家好！我是美食原創(chuàng)頭條號《老胡寫實(shí)》，2年來，我寫了洛陽四大羊肉湯：嵩縣庫區(qū)鐵軍羊肉湯、孟津劉秀墳鐵謝李松羊肉湯、宜陽韓城羊肉湯、伊川白沙羊肉湯，還有現(xiàn)在在洛陽風(fēng)頭很勁的龍門三旦羊肉湯，感覺越喝湯越多，根本不是羊肉湯正宗不正宗...

你好很高興能回答你這個問題（武漢哪有好吃的羊肉鍋盔賣。幾年前，荊州鍋盔在武漢遍地開花，聽“十幾年前，剛開始賣鍋盔的時候，它這家店就在楚首街搭一個爐子，那時候，武漢并沒有多少人做鍋盔”，（鍋盔依舊風(fēng)騷）本來以為鍋盔這食物應(yīng)該不會見到了，感謝大家百忙中看看我的分享1.作為在武漢工作5年的青年，可謂是在武漢大街小巷都有我吃鍋盔的痕跡。1、武漢哪有好吃的羊肉鍋盔賣？你好很高興能回答你這個問題（武漢哪有好吃的羊肉鍋盔賣？）我發(fā)現(xiàn)過一家兒特別好吃的鍋盔，建議大家在附近的可以去品嘗一下。幾年前，荊州鍋盔在武漢遍地開花，...

我們這里的賣羊肉一般都是整只羊，半只羊，一條腿，一塊羊排，每個部位都是分開賣，這里的羊肉都是帶骨賣，不會骨頭和羊肉分開賣，也不會論斤賣，都是論公斤賣，這是新疆人多少年的習(xí)慣。去年一公斤羊肉一般都是60元以上，這是平時的羊肉價(jià)格，這里買羊肉一般就是一個羊腿或者一半羊排，不會一斤或者幾百克買，每次買羊肉最少是3公斤以上的，太少了，新疆人認(rèn)為不是買羊肉了，而是在買蔬菜，再說也沒有這么少的分塊羊肉，一般都是一個羊腿，半只羊的買。1、你們那里的羊肉是多少錢一斤？是帶著骨頭一起賣嗎？你覺得什么樣的羊肉比較好？現(xiàn)在是過...