曾有一中原賣饃(饅頭)大師有首打油詩曰天下饅頭數中原，中原饅頭數河南；河南饅頭數我弟，我教我弟去和面。來深圳也有近十年了，一看到北方餐館、河南燴面，那是十足的親切感，但技藝就有講究了，技術高超者，所蒸的饅頭吃起來筋道，囗感也很舒適，饅頭的做法大致相同，從發面至蒸岀約1~2小時。1、全國哪里的大饅頭最好吃？饅頭的做法大致相同，從發面至蒸岀約1~2小時。但技藝就有講究了，技術高超者，所蒸的饅頭吃起來筋道，囗感也很舒適，曾有一中原賣饃(饅頭)大師有首打油詩曰天下饅頭數中原，中原饅頭數河南；河南饅頭數我弟，我教我...

豆莢饅頭2、貝殼饅頭3、菊花饅頭4、豬蹄饅頭5、蝴蝶結饅頭6、蓮花饅頭7、金魚饅頭8、蘋果饅頭最后一個蘋果饅頭希望帶給您平安健康，感謝您的觀看。首先咱要明白，咱是學中餐面點師，你好，不請自來回答一下，因為我自己本身也是北方人，所以也很喜歡吃饅頭，想把一些常見的花樣和做法分享給大家。1、想學面點師去哪里學？大家好，我是愛做飯的平底鍋。感謝頭條問答這個平臺，面點師去哪里學？我是干過幾年廚師，給咱幾點建議。1:首先咱要明白，咱是學中餐面點師？還是西餐的面點師？2:咱是學面點師是干什么？是想學面點師作為一份職業，...

吃饅頭的一般是哪里人?從小喜歡吃饅頭的人，長大后也會很喜歡吃饅頭。吃饅頭還是北方人居多，因為南方人愛吃米飯，我們北方人吃不習慣米飯，米飯一周吃一兩次還行，如果讓我天天吃米飯我可受不了，我就比較喜歡吃饅頭，從小到大饅頭是我的最愛，一天不吃感覺日子都沒法過，總覺得饅頭比較能擋飽，吃米飯不行不到飯點兒就餓了。1、吃饅頭的一般是哪里人？吃饅頭的一般是哪里人?從小喜歡吃饅頭的人，長大后也會很喜歡吃饅頭。不過吃饅頭還是北方人居多，因為南方人愛吃米飯，我們北方人吃不習慣米飯，米飯一周吃一兩次還行，如果讓我天天吃米飯我可...

所謂的饅頭好吃無非就是饅頭有麥香味，口感好，有嚼勁，松軟可口而已。饅頭硬面、軟面會導致饅頭的外表，影響著人的食欲倒是真的，饅頭的好吃與否與硬面、軟面沒有關系吧，其原因是饅頭在揉制坯子里都要撒少許干面粉的，如果發面太硬，饅頭不易成形且有裂縫，熟了的饅頭會裂開；發面太軟，饅頭坯也不易成形，饅頭坯還必須經過醒發，在此過程中更會因軟而變形。1、你覺得蒸饅頭的面是硬點好，還是軟點好？為什么？我老家是陜西西安，老爸老媽是開包子店的，我這里有用不失敗的饅頭方子，而且不用加泡打粉，照樣做的很松軟，泡打粉還是少吃為好!50...

賣不上去量，光靠賣饅頭很難支撐一個店鋪的，還得兼營包子、油條、電烤餅、酥饃等大眾化食品。除了賣所謂的花樣饅頭外，做一般的饅頭掙不到多少錢，尤其是禁止炭火爐以后，利潤空間更小，饅頭店同行說賣饃，就是賺了個水份的錢，最近，一則平頂山老人排隊買饅頭的新聞引得大家熱議不斷。1、賣饅頭能有多大的利潤？除了賣所謂的花樣饅頭外，做一般的饅頭掙不到多少錢，尤其是禁止炭火爐以后，利潤空間更小。一袋(25Kg)饅頭專用粉當地批發價90元，加水和面后能發面約70斤，也就是說加和面水18一20斤(水份最多也就40%)，饅頭2...

將三百克的面粉倒入盆中，用廚房秤稱出三克的酵母和五克的白糖，再準備一百五十毫升的溫水，水溫大概在三十五度左右。如果是家庭使用，建議還是用酵母來發面，酵母比老面好掌握比發酵粉健康，發面做出的食品蓬松暄軟好消化，”“面肥怎么做的，放冰箱冷藏還是冷凍。1、蒸饅頭用的酵子怎么做？我在家做面食，再也不用酵母粉了，經過24小時的培育我擁有了面肥前幾日我發了一篇《吃來吃去，還是傳統方法制作出來的饅頭好吃，不信你就親手試試》的文章，看到評論里有不少網友不知道什么是面肥，問我：“面肥哪里買？”“面肥怎么做的，放冰箱冷藏還是...

”“面肥怎么做的，放冰箱冷藏還是冷凍。做酵子的時候，總是參一些玉米面，這樣做出來的酵子顏色微微發黃，很好看，蒸出來的饅頭也好吃，玉米面、大曲、小曲、米酒、老酵子(上次做的酵子)1提前2天做好米酒，酵子的學名叫酵母菌，在我們老家商丘，人們大多都是用自己制作的酵子來發酵面粉，蒸饅頭時酵子是必不可少的。1、手工酵子饅頭怎么做好吃？謝謝邀請我是蘭州偏遠農村的，這里的人都是自己做的手工饅頭，還做出各種造型好看的手工饅頭，因為手工饅頭口感好，有麥香味，所以大人，小孩特別喜歡吃，要想手工饅頭好吃，必須做到以下幾點，1....

感謝邀請這個問題很大，涉及到很多方面，用老面做饅頭這本身就是一個傳統手藝，現在會做的人不多了，市面上很多所謂的老面饅頭其實或多或少的都有酵母的成分在里面，真宗的老面饅頭是讓你可以不吃菜都可以吃飽的，色香味樣樣俱全的我是開早餐店的，專門做杭州小籠包，我做的有兩種包子，灌湯包和發面小籠包，其中發面小籠包就是正宗老面做起來的，做老面饅頭也可以做，發面的原理都一樣的，關鍵在于兌蘇打粉和堿粉的量一定要掌握好，蒸出來的饅頭又香又好吃，這個說說是學不會的，一定要過拜師傅，手把手親身感受，才可以，畢竟做老面的不如用酵母的...

為了避免這種情況發生，很多面食店，或者包子店，都使用“酵母”來發制面團。當今保持著傳統做法的包子店越來越少，其因效率不高，因為老面在保存期間產生乳酸菌，要是發面的時間過長，往往有種獨特的酸味出現，所以不是包子店的首選，這種做法不需要二次發面即可蒸，所以在包子店較為常見。1、超市里的饅頭、包子為什么感覺沒有包子鋪里的饅頭、包子等好吃？首先超市里的饅頭.包子不是都不好吃，我以前老是在超市里買，超市里的饅頭好吃或不好吃都是有原因的。情況1.超市里有的是自已操作的，就好吃，我看各大物美商場，柜臺后面都有操作間，現...

像你說的，做卡通饅頭的小生意，這跟開店鋪比肯定成本低太多，哪怕失敗，損失也是能承受的起的。這個也得看吧，根據每個地方來決定，你得考察一下你周圍的環境，這種饅頭一般得去小孩子比較多的地方，比如幼兒園附近，太大的孩子對這個也不感興趣了，卡通圖案的優勢就是吸引小孩子多，還有周圍競爭大不大，有沒有人也在做這個，沒人肯定最好，不過它比一般的饅頭成本要高，單價也高很多，但賺的也多。1、哪里可以學做包子技術，大概要多少錢？頭條就有很多啊，您可以搜索頭條的視頻，聯系您先有點基礎再去學比較好，不然去了很多東西陌生，學起來也...

做法也很簡單的，一個饅頭就可以了，不管是家里自己做的還是買的饅頭都可以做的，非常美味。絕對讓你的孩子瞬間就喜歡上了，寶媽必備美食做法，很好吃，油炸饃片，記得90年代去上海，北方人都愛吃面食，找了好久，才聽人介紹有家炸饃店，專門出售炸饃片和白米稀飯，吃過后，可是叫好，外脆內香，不失饃頭的風味，又誘人外脆，與幾位同事美美的飽餐一頓，解決了好幾天沒吃飽感覺的問題，從此就記住了‘饅頭這樣吃太美了’。1、饅頭片怎么炸好吃？油炸饅頭片大家都吃過的，但是炸饅頭條的還真是不多見的，這個做法還是蠻適合小孩子的，絕對喜歡吃的...

幾十年來，只要我沒特殊情況，都是堅持在家做饃吃，我的感覺是，做好的饅頭真比任何糕點好吃，附幾張我做的饅頭圖片吧。我吃過最好吃的饅頭就是我自己做的，我做饅頭30多年了，以前一直是做老面饅頭，這幾年也做酵母粉的饅頭，不管哪一樣我覺得都好吃，既然問到這個問題，我還是在網上查了一下信陽有什么好吃的，根據網上資料河南信陽有十大名吃。1、你吃過最好吃的饅頭是哪里的？我吃過最好吃的饅頭就是我自己做的，我做饅頭30多年了，以前一直是做老面饅頭，這幾年也做酵母粉的饅頭，不管哪一樣我覺得都好吃。我喜歡吃原味饅頭，不加糖和別的...

我吃過最好吃的饅頭就是我自己做的，我做饅頭30多年了，以前一直是做老面饅頭，這幾年也做酵母粉的饅頭，不管哪一樣我覺得都好吃。幾十年來，只要我沒特殊情況，都是堅持在家做饃吃，我的感覺是，做好的饅頭真比任何糕點好吃，附幾張我做的饅頭圖片吧，既然問到這個問題，我還是在網上查了一下信陽有什么好吃的，根據網上資料河南信陽有十大名吃。1、你吃過最好吃的饅頭是哪里的？我吃過最好吃的饅頭就是我自己做的，我做饅頭30多年了，以前一直是做老面饅頭，這幾年也做酵母粉的饅頭，不管哪一樣我覺得都好吃。我喜歡吃原味饅頭，不加糖和別的...

吃饅頭的一般是哪里人?從小喜歡吃饅頭的人，長大后也會很喜歡吃饅頭。吃饅頭還是北方人居多，因為南方人愛吃米飯，我們北方人吃不習慣米飯，米飯一周吃一兩次還行，如果讓我天天吃米飯我可受不了，我就比較喜歡吃饅頭，從小到大饅頭是我的最愛，一天不吃感覺日子都沒法過，總覺得饅頭比較能擋飽，吃米飯不行不到飯點兒就餓了。1、全國哪里人喜歡吃大饅頭？為什么？饅頭是中國人民生活中重要的主食之一。關于饅頭的起源，正史里沒有記載，但是有個傳說，饅頭起源于野蠻時代的“人首祭”，是諸葛亮的發明，隨著歷史的發展，到了文明時代，人們開始用...

久而久之，附近村民便家家仿效之，支起爐灶戶戶炊煙裊裊，好不熱鬧。館藏文物數量大、級別高、精品多，是平頂山市歷史上的第一座綜合性博物館，博物館位于平頂山市新城區平安廣場西側，占地面積約54畝，建筑面積30000平方米，是觀眾領略深厚文化底蘊、觸及悠久歷史脈絡、感受城市輝煌建設成就、享受文化發展成果的人文殿堂。1、平頂山市里哪里的饅頭好吃？平頂山哪里的饅頭好吃？當然是洪莊楊的硬面饃數第一。洪莊楊硬面饃起源于清朝，據今己數百年之久，據傳前清年間，洪莊楊便是重要兵營。硬面饃耐蘺散，久放不變質，口干又好，行軍大扙更...