具體怎么做的，可以看我的視頻哦。不嫌麻煩的買活鱔魚回家自己殺，自己殺的一定要買野生的，飼養的除非你能確定正常喂養，沒有被放什么奇奇怪怪的東西喂，否則還是讓別人殺好算了，我的家鄉有許多野生黃鱔，我們也經拿來做菜吃，味道十分鮮美，野生的殺之前清理干凈的砧板和用水沖洗一下鱔魚表皮，注意安全，最好能有東西固定鱔魚的頭，因為鱔魚很滑，容易切到手。1、廣東的鱔魚粥具體是怎么做的？1、熬好一鍋白粥（豬骨頭粥最好），米粒要熬爛。2、不嫌麻煩的買活鱔魚回家自己殺，自己殺的一定要買野生的，飼養的除非你能確定正常喂養，沒有被放...

我來分享一下煲黃鱔粥的經驗，希望對你有幫助。黃鱔粥要想補血，一定要讓他在鍋里面游動，血要讓它慢慢的流干，小時候家里窮，沒什么錢買肉吃，所以我們經常在河邊，田里面的小水溝抓魚，黃鱔經常有，所以黃鱔就經常煲，熬好一鍋白粥（豬骨頭粥最好），米粒要熬爛。1、膳魚粥怎么做才好吃？鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，它是構成人體各個器官組組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養，根據美國實驗原究資料，經常攝取卵磷脂，記憶力可以提高30％。食用鱔魚有補腦健身的效果，主要材料有：鱔魚500克，豬肉適量，芹菜適量，干貝...