我來分享一下煲黃鱔粥的經(jīng)驗(yàn)，希望對你有幫助。黃鱔粥要想補(bǔ)血，一定要讓他在鍋里面游動，血要讓它慢慢的流干，小時(shí)候家里窮，沒什么錢買肉吃，所以我們經(jīng)常在河邊，田里面的小水溝抓魚，黃鱔經(jīng)常有，所以黃鱔就經(jīng)常煲，熬好一鍋白粥（豬骨頭粥最好），米粒要熬爛。1、膳魚粥怎么做才好吃？鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，它是構(gòu)成人體各個(gè)器官組組織細(xì)胞膜的主要成分，而且是腦細(xì)胞不可缺少的營養(yǎng)，根據(jù)美國實(shí)驗(yàn)原究資料，經(jīng)常攝取卵磷脂，記憶力可以提高30％。食用鱔魚有補(bǔ)腦健身的效果，主要材料有：鱔魚500克，豬肉適量，芹菜適量，干貝...