清炒茄子怎么做如何做好吃主料茄子350克輔料油適量鹽適量蔥適量醬油適量步驟清炒茄子的做法步驟11.圓茄子一個洗干凈清炒茄子的做法步驟22.把茄子切成小塊狀清炒茄子的做法步驟33.切好的蔥花段清炒茄子的做法步驟44.鍋中倒入適量花生油加熱清炒茄子的做法步驟55.倒入蔥花翻炒清炒茄子的做法步驟66.把茄子倒入鍋中翻炒清炒茄子的做法步驟77.加入鹽和醬油翻炒清炒茄子的做法步驟88.8分鐘后茄子顏色變化了就可以出鍋了清炒茄子的做法步驟99.盛到盤中等待開飯食材主料紫皮茄子500g輔料油適量鹽適量肥肉粒50g生...

做紅燒茄子怎么做好吃紅燒茄子的做法大全在材料紫色長茄3根，五花肉適量，蔥姜蒜適量，青尖椒1根，甜面醬1大勺，醬油1大勺，糖1小勺，鹽適量，醋少許做法1、茄子洗凈切滾刀塊，加入少許鹽顛拌均勻，腌制10分鐘左右；2、擠去腌出的水分，備用；3、茄子越老腌出的水顏色越深，這個時節的茄子都還很嫩呢；4、五花肉切片，蒜切末，青尖椒切滾刀塊，蔥切粒，姜切片，備用；5、起炒鍋，熱鍋涼油小火煸炒五花肉，油不用放太多，五花肉會出油；6、炒至五花肉表面金黃，吐出油脂，下入蔥姜，改中火煸炒出香味；7、下入茄子塊，翻炒均勻，每...

怎么做燒茄子1、茄子、蔥頭、切成滾刀塊。蔥姜切末，蒜拍碎，加醬油、白糖、鹽、味精、淀粉，用水調勻。2、炒鍋放油，不要太多，跟一般炒菜的油量差不多就行。因為茄子起初比較“吃”油，所以，一定要慢火，熱油。而且要勤翻，幾乎是不能停鏟子，要不停的翻，等到茄子看起來發黃，變軟的時候，慢點翻。慢翻但是也要翻，燒茄子好吃不膩的訣竅就在“翻”上。3.等茄子變成很軟爛的樣子時，放入蔥頭，當然，如果不愛吃這兩樣東西可以不放，只放茄子進去。然后再放入調料，因為高料里有淀粉，所以要等它收一下湯，不要太稠。2，軟燒茄子的做法步...

茄子絲瓜西瓜冬瓜用把不同類詞語畫去2，懸賞求大量冬瓜卡通圖片或截圖1，茄子絲瓜西瓜冬瓜用把不同類詞語畫去西瓜嘛，西瓜是水果西瓜2，懸賞求大量冬瓜卡通圖片或截圖http://www.iecool.com/vector/show/204/98610.htm...

辣椒炒茄子的做法2，辣椒茄子的做法怎么做1，辣椒炒茄子的做法對會做菜的人來說是很簡單的，雖然這道菜的做法比較簡單，然而還是經常會有人問辣椒炒茄子怎么做,辣椒炒茄子如何做,想要做這道辣椒炒茄子，就看看下面的做法，大廚教你美食的做法，自己動手做辣椒炒茄子，絕對經濟實惠，達達菜譜教你做好吃的菜。辣椒炒茄子的材料：茄子、青椒、紅椒、洋蔥、蔥、姜、蒜、鹽、雞精辣椒炒茄子的做法：1、茄子洗凈切絲，泡在鹽水里;青紅椒、洋蔥切絲備用;2、鍋燒熱倒油，入茄子炒軟后撈出;3、鍋內留底油燒至5成熱，下蔥花、姜片、蒜末爆香;...

浙菜特色菜肉末燒茄子怎么做色香味：味鮮、爽口。主料：味清香鮮嫩茄子500克，肉末100克，蔥姜10克，醬油25克，糖15克，紹酒、雞粉適量；制作：1、將茄子切成滾刀塊；蔥姜切末待用；2、油鍋燒熱放入少許油，放入肉末煸炒至變白，盛起待用；3)、鍋燒熱放油，待油熱時放入茄子，煸炒至茄子由硬變軟時放入肉末、醬油、蔥末、姜末、紹酒、糖和少量水，蓋上鍋蓋燜燒，放入適量雞粉(味精)，炒勻即可出鍋；該答案來自中華美食網官方網站2，肉末茄子怎么燒材料茄子2根，豬肉末適量，大蒜，香蔥，八角，老抽，鹽，料酒，淀粉，橄欖油...

紅燒茄子的做法1.首先將茄子滾刀切2.然后將茄子放入盆中，再放入勺鹽，10分鐘后將茄子都攥出水，放在旁邊待用3.將蒜切片放入碗中，再放入鳳球嘜醬油和糖，各一勺，然后加水，一碗水即可，待用4.鍋中不用太多油，平時炒菜的用量就可以，然后將攥好的茄子放入鍋中，使茄子變成金黃色5.將之前弄好的配料倒入鍋中，中火燉10分鐘后出鍋。材料茄子，生抽，醬油，白醋，白糖，淀粉，油，香蔥，姜，蒜，鹽做法1.茄子洗凈，去皮，切小塊。放入少許鹽去掉多余水份。2.生抽、醬油、白醋、白糖調成汁備用。3.淀粉少許加入清水調汁。4....

紅燒茄子的做法原料：茄子一斤，切滾刀塊，用一匙鹽拌勻腌20分鐘、料酒兩匙、八角（大料）兩玫、蔥三棵，切碎、蒜三瓣，切片、香菜兩棵，切碎、豆瓣一匙、醬油一大匙、白糖一咖啡匙、雞精一咖啡匙同放一個碗里、淀粉一大匙加水兌成芡汁。做法：1、將腌過的茄塊用力擠干水份。2、鍋中放油燒至三成熱，倒入茄塊翻炒，至呈黃色時成盤里。[美食中國]3、鍋洗凈，放少量油，燒至五成熱時，將蔥碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄塊翻炒。4、茄塊炒時，放料酒、豆瓣碗里的所有調料、半杯湯或水燒沸后勾芡。5、撒入香菜。6、鏟勻后起鍋裝盤即...

茄子要怎么炒燒茄子的特色：紅亮油潤，汁濃味美。教您燒茄子怎么做，如何做燒茄子才好吃1.將茄子去皮、洗凈、切成3厘米厚的塊，每塊的一面每隔0.3厘米的刀紋，剞滿為止，改切成3厘米寬的條，斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾曬1小時待用。2.將醬油、味精、精鹽、蔥、姜、蒜末，水淀粉、清水100克對成芡汁。3.將炒鍋置于旺火上，放入油，燒至七入成熱時放入茄子片干炸，要勤用手勺翻動，炸至面皮焦時撈出、控凈油。4.鍋內油倒出、留少許底油、再回火上燒熱，放入蒜片煎黃、待出香味，倒入芡汁和茄片同燒、攪拌均勻、汁芡一...

正宗的紅燒茄子怎么做2，茄子怎么做好吃家常紅燒茄子的家常做法1，正宗的紅燒茄子怎么做這是一道河南做法的紅燒茄子，茄子需要去皮，在外面掛干淀粉，經過油炸之后，再用西紅柿燒出來，主要是這樣做的茄子，吃著不油膩簡單幾步教您做出好吃的紅燒茄子紅燒茄子怎么做？步驟1.準備食材。2.一勺生抽，一勺陳醋、一勺料酒、半勺糖，適量鹽調成碗汁備用。3.茄子切成滾分塊。4.加入放了淡鹽水的盆中浸泡約二十分鐘。5.將泡好的茄子撈出瀝水用廚房紙吸凈表層水份。6.鍋中油燒熱，加入茄子炸。7.炸至茄子略軟撈出。8.將鍋中的油再次燒...

紅燒茄子怎么做紅燒茄子的制作材料：主料：1,茄子一斤,切滾刀塊,用一匙鹽拌勻腌20分鐘。2,料酒兩匙。3,八角（大料）兩玫。4,蔥三棵,切碎。5,蒜三瓣,切片。6,香菜兩棵,切碎。7,豆瓣一匙,醬油一大匙,白糖一咖啡匙,雞精一咖啡匙同放一個碗里。8,淀粉一大匙加水兌成芡汁。教您紅燒茄子怎么做，如何做紅燒茄子才好吃1、將腌過的茄塊用力擠干水份。2、鍋中放油燒至三成熱，倒入茄塊翻炒，至呈黃色時成盤里。3、鍋洗凈，放少量油，燒至五成熱時，將蔥碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄塊翻炒。4、茄塊炒時，放料酒、豆...

本文目錄一覽1，茄子的做法2，茄子怎么做好吃1，茄子的做法醬燒茄子的做法做法：1.茄子和辣椒分別切塊，茄子用一個雞蛋和少許淀粉（不要太多）拌勻，茄子上也就是剛剛裹了一層薄薄的粉2.油6、7成熱的時候把茄子放進去中火炸至表面金黃、變軟盛出瀝干油備用（注意不要炸過了）3.留底油，爆香蔥姜蒜末，下一大勺“六月鮮”豆瓣醬和適量生抽、一勺白糖炒出香味，下茄子和辣椒，翻炒均勻，加半碗水，翻炒至湯汁將盡的時候，用水淀粉勾芡，撒雞精出鍋~家常燒茄子的做法主料：茄子、西紅柿、青椒配料：食用油、面粉、蔥片、姜片、蒜片做法：1...

農家茄子湯的做法步驟圖農家茄子湯怎么做用料茄子土豆芹菜（少于）蔥油鹽水農家茄子湯的做法土豆切滾刀塊，茄子切條，芹菜切丁，切蔥花。農家茄子湯的做法步驟1鍋中放油，放多點，油熱放蔥花炒香變蔥花油（油別太熱、火別太急，小心蔥花變黑），倒出一部分蔥花油備用。農家茄子湯的做法步驟2鍋中剩一部分油，把土豆、茄子倒入鍋中翻炒，加一點鹽。土豆茄子炒變色后加水，水沒過菜。水開后轉小火……農家茄子湯的做法步驟3燉到茄子變的很軟很軟，把切好的芹菜放入，芹菜就是個借味的，不要放太多了。翻炒均勻，把部分土豆按碎。在放一點鹽調味...

本文目錄一覽1，家常蒜末茄子怎么做好吃家常蒜末茄子的家常做法2，茄子的做法蒜末茄子怎么做好吃蒜末茄子的家常做法1，家常蒜末茄子怎么做好吃家常蒜末茄子的家常做法茄子屬于寒涼性質的食物。所以夏天食用，有助于清熱解暑，對于容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。消化不良，容易腹瀉的人，則不宜多食，茄子和大蒜是最好的搭配，這道蒜末茄子口味家常，喜歡吃茄子的朋友可以放心選擇食材主料圓茄子500g輔料油適量鹽適量蒜6瓣干辣椒適量青椒2個味精適量步驟1.茄子去皮切絲、蒜切碎2.干辣椒、蒜末油鍋爆香3.倒入切好的茄子4.放入鹽...

本文目錄一覽1，干鍋茄子怎么做2，好吃的干鍋茄子怎么做好吃又簡單做法圖3，茄子的做法干鍋茄子怎么做好吃干鍋茄子的家常做法1，干鍋茄子怎么做步驟:1.茄子去皮。茄子皮很有營養，新鮮的茄子最好帶皮食用。我用的這個茄子放了兩天，皮已經銹了，只好扔掉。2.切成滾刀塊。3.茄子裹上干淀粉。裹上干淀粉，茄子炸后外皮更酥脆。4.裹均勻淀粉的茄子入油鍋炸至金黃撈出瀝油。5.另起油鍋，花椒入鍋炸香。6.蔥姜入鍋煸香。7.加豆瓣醬炒。8.茄子入鍋炒。9.加鹽、味精炒。10.炒均勻出鍋裝盤。小貼士;如果用新鮮的茄子要用鹽殺水后...