香菜的香味很特別，平時(shí)做菜時(shí)可以加入香菜調(diào)味，味道鮮美，香菜能使胃結(jié)實(shí)，能消化人體，解毒，使血管柔軟，能增強(qiáng)抵抗力，香菜餃子很受歡迎，香菜餃子餡怎么樣好吃呢。選擇直徑l0毫米左右的香菜根，洗凈泥士，根據(jù)自己的口味放適量的食鹽、白酒淹制，淀粉加水、加少許五香粉、醬油調(diào)糊，這時(shí)起鍋放花生油，油加熱至七成熱，將腌制好的香菜根放入淀粉糊中，沾勻糊后放入油鍋中，炸至金黃出鍋入盤(pán)，顏色金黃香氣撲鼻的炸香菜根就完成了。
1、香菜根怎么做好吃？
中醫(yī)認(rèn)為，香菜性味辛、溫，入肺、脾經(jīng)，有發(fā)汗透疹，消食下氣之功，能讓人的脾胃更加的健康。我今天分享的吃法是讓大家一享口福，人們常說(shuō)：布衣暖菜根香詩(shī)書(shū)滋味長(zhǎng)，香菜根可以說(shuō)更是如此。我推薦給大家的是油炸香菜根，特點(diǎn)是，顏色美觀，入口酥香，回味無(wú)窮，吃一次就讓你有三日不知肉味的感受。具體做法如下：選擇直徑l0毫米左右的香菜根，洗凈泥士，根據(jù)自己的口味放適量的食鹽、白酒淹制，淀粉加水、加少許五香粉、醬油調(diào)糊，這時(shí)起鍋放花生油，油加熱至七成熱，將腌制好的香菜根放入淀粉糊中，沾勻糊后放入油鍋中，炸至金黃出鍋入盤(pán)，顏色金黃香氣撲鼻的炸香菜根就完成了，
2、香菜餃子餡怎么調(diào)好吃？
香菜來(lái)自歐洲地中海地區(qū)，來(lái)到中國(guó)，中國(guó)地區(qū)現(xiàn)在普遍種植。香菜的香味很特別，平時(shí)做菜時(shí)可以加入香菜調(diào)味，味道鮮美，香菜能使胃結(jié)實(shí)，能消化人體，解毒，使血管柔軟，能增強(qiáng)抵抗力，香菜餃子很受歡迎，香菜餃子餡怎么樣好吃呢？香菜餃子餡的調(diào)制方法：餃子餡的原料：豬肉250克(最好里面有一點(diǎn)肥肉)，香菜200克，蔥花20克，胡椒粉、植物油、鹽、醬油適量。
