1. 成都十大特色美食小吃

1.木葉夾　　

木葉夾就是上下兩片樹葉包夾住一個小的帶餡的糯米團子，據說一般用木菠蘿葉或者蕉葉，當地人稱之為yé。街邊的小店就可以買到的。

2.烤乳鴿　　湛江人很喜歡吃鴿子肉，無論是烤制還是煲湯，都是不錯的選擇。在夜市上，烤乳鴿十分常見，價格約10元1只。烤乳鴿口感香脆，肉質滑嫩。

3.甘蔗　　作為全國第一大產量的甘蔗產地，來到湛江，不可不嘗這里的甘蔗。無論是在街邊買一節甘蔗邊走邊啃，還是選擇品嘗一杯鮮榨的甘蔗汁，都是不錯的選擇。

4.紅江橙　　紅江橙的特點是果大、皮薄、肉色橙紅、鮮艷、內質柔嫩、化渣多汁、酸甜適度。紅江橙在國內外頗負盛名，被列為國宴佳果，有“果王”之稱。

5.蟹　　蟹是湛江飯桌上常見的菜式，這里的蟹大肉厚。沿海各地均有出產，主要有青蟹、花蟹。優質青蟹稱膏蟹，其中東海民安和吳川芷寮所產膏蟹以其膏黃、肥嫩、味美而聞名。花蟹則物美價廉。

6.沙蟲　　沙蟲爽而不韌，口感一流，與海蜇的味道相似但更多了些變化。沙蟲菜譜多種多樣，有白灼、清蒸、沙蟲湯、沙蟲瓜菜煲等。不論沙蟲單獨煲、煮、蒸，或配瓜菜、蔥、蒜炒，吃起來肉質脆嫩、味道鮮甜、酥香可口。湛江本地人更喜歡用沙蟲來煮粥，用沙蟲煮出的粥會有種自然的甘甜。

7.肴肉　　肴肉又名水晶肴蹄，簡稱肴肉，是鎮江傳統名菜，精選豬前蹄為主料，經特殊的工藝加硝腌制后加工而成。風光無限數金焦，更愛京口肉食饒，不膩微酥香味溢，嫣紅嫩凍水晶肴。

8.生蠔　　湛江的生蠔，勝在味鮮，個頭倒不一定很大，咬下去肉質緊致而富有彈性，甘香和清甜滿口且價格便宜，一般的夜宵攤子上大概1-2元一只。在做法上，最常見的是炭燒，除此之外還有蒸、煮等做法。但是炭燒最簡單，也最受人歡迎。

9.鍋蓋面　　湯清面軟，不粘不亂，青頭鮮嫩，經濟實惠。面很講究，把和揉成的面放在案板上，由操作人員坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下顛跳，又似舞蹈，似雜技，反復擠壓成薄薄的面皮，用刀切成面條，這種面條有毛孔，鹵汁易入味，吃在嘴里耐嚼有勁，味道獨具。

10.白切雞　　白切雞皮爽肉滑，清淡鮮美。是粵菜雞肴中最普通的一種，屬于浸雞類。以其制作簡單，剛熟不爛，不加配料而保持原味為特點。

2. 成都特色美食小吃排行榜

1.雪衣豆

雪衣豆沙距今已有一百多年的歷史，受到了很多游客的喜愛，它的主要材料是紅豆和雞蛋，再加上一點白糖，吃起來分外香甜。

2.燒鹿尾

燒鹿尾的主要材料是鹿尾巴，它是用比較傳統的方式烹飪而成的，吃起來特別的香醇，而且又有營養，是一道歷史悠久的佳肴。

3. 成都地方特色美食小吃

錦里，寬窄巷子，春熙路，到成都到處都是小吃

4. 成都十大特色美食小吃圖片

油炸腦米花

雞米花我們都聽過，但是腦米花你聽過嗎？

大家都曉得成都人是出了名的愛吃腦花，上鹵鍋下火鍋正常得很，但是下油鍋的這道油炸腦米花絕對算得上是奇葩。

把腦花切成小坨坨，下油鍋炸，然后撈出來澆上蛋黃醬，外皮酥脆，吃起來滿是爆漿的感覺，讓人停不下來。

重口味的可以加芥末醬，滿足每個人的口味。

店名：田席干拌串串

地址：雙林北支路新鴻南路77號14幢

雞翅包肥腸

吃過雞翅包飯，雞翅包肥腸還是第一次聽說，不過還是挺新穎的，聽說他家還上過天天向上，

雞翅肥腸的肥腸處理得很干凈，雞翅去過骨頭，很軟糯，肥腸也有點Q彈，碼料很到位，去品嘗一下也不為過。

店鋪：何師傅雞翅包肥腸

地址：電子科大建設巷小吃街

火鍋酸奶

前段時間，火鍋酸奶上網上火了一把。這火鍋酸奶看起來是火鍋底料的樣子，形狀顏色都像，上面還加了八角和辣椒。

但這火鍋是用原味酸奶做成火鍋底料狀，加入香料和辣椒，入口酸甜中還帶得有一絲咸辣，

為了滿足成都人吃辣的習慣，店家什么都敢加海椒，不過，這個看著雖然重口味，但這個酸奶blingbling的感覺。

店名：酸奶怪獸

地址：三圣街5號

酸菜炒湯圓

這道菜真的不是黑暗料理，

炸過的湯圓，有3層口感。外層皮皮酥脆，內里反倒糯糯的，吃起來灰常Q彈。

店名：歡天寨貴州菜

地址：雙元街6號附11號