5. 成都最有名小吃排行榜
麻婆豆腐、缽缽雞、龍抄手、冰粉、串串香、擔(dān)擔(dān)面、肥腸粉、夫妻肺片、巴色魚(yú)撈、火鍋、麻辣燙。
6. 成都最火小吃排行榜前十名
長(zhǎng)沙小吃街最火的小吃是臭豆腐,糖油粑粑,小龍蝦等。
7. 成都小吃最出名的有哪些
重慶最出名的小吃是重慶小面。
1、重慶小面,是重慶四大特色之一,歸屬于重慶面食的一類。是一款發(fā)源于重慶的一種特色傳統(tǒng)小吃,屬于重慶小吃。重慶小面是重慶面食中最簡(jiǎn)單的一種。
2、重慶小面是指麻辣素面,分湯面和干溜兩種類型,麻辣味型。重慶面還包括重慶小面和有臊子的面食,如牛肉、肥腸、豌豆雜醬面、榮昌鋪蓋面等。重慶面富于變化,在面店,可以要求店家制作個(gè)人定制口味,如要求店家"干熘"(拌面)、"提黃"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。
3、佐料是重慶面的靈魂,一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料,再放入煮好面條。麻辣味調(diào)和不刺激,面條勁道順滑,湯料香氣撲鼻,味道濃厚。
4、重慶面是作為南方人的重慶市民普遍接受的傳統(tǒng)面食,因其獨(dú)特口感,以辣聞名,近年來(lái)全國(guó)知名。
8. 成都十大名小吃排名有哪些
1、蠔皇叉燒包
蠔皇叉燒包是典型的粵式點(diǎn)心,蠔味混合叉燒香味、香濃撲鼻、松軟可口,以切成小塊的叉燒,加入蠔油等調(diào)味成為餡料,外面以面粉包裹,放在蒸籠內(nèi)蒸熟而成。
2、酥皮雞蛋撻
酥皮雞蛋撻的水皮用面粉、白糖、雞蛋、水制成、油酥、吉士粉、粟粉制作而成,在這些材料上分別調(diào)制水皮和油酥面團(tuán),放入冰箱凍至軟硬適度,取出用三次四折進(jìn)行起酥,搟成皮料,用花卡分割成圓形,墊入菊花盞內(nèi),加入蛋撻漿,入180℃的烤爐中烘烤至熟,脫盞即成。制作出來(lái)的蛋撻色澤金黃,美味可口,成為廣式糕點(diǎn)的又一經(jīng)典。
3、干蒸燒賣
廣式飲茶中蝦餃、燒賣都是非常出名的,干蒸燒賣是用半肥瘦豬肉、蝦仁、云吞皮和雞蛋為主要原料,以生抽、白糖、鹽、雞粉、胡椒粉、生粉、料酒為配料加工制作而成,用薄面皮裹半露的肉餡料蒸熟,色鮮味美,質(zhì)地爽潤(rùn),爽口不膩。現(xiàn)在,有配以馬蹄粒、筍粒等爽口配料,使其更加鮮香爽口,肥美不膻。
4、薄皮鮮蝦餃
廣東點(diǎn)心又稱蝦餃。以淀粉(又稱澄粉)面團(tuán)作皮,鮮蝦肉、豬肉等拌勻兒餡,包成餃形,蒸制而成。其形似彎梳,故又稱彎梳餃。皮薄、爽軟、色白,晶瑩透亮,餃內(nèi)餡料隱約可見(jiàn);餡心鮮美,形態(tài)精致,玲瓏美觀。
5、鮮蝦云吞面
鮮蝦云吞面也是廣州人最愛(ài)吃的地方風(fēng)味的小食之一。云吞是從外省的餛飩演化而來(lái),但外省的餛飩皮多肉少,廣東的云吞則皮薄肉多,做工精細(xì),餡料豐富,內(nèi)有豬肉、鮮蛋、蝦仁等。
6、泮塘馬蹄糕
“泮塘馬蹄糕”是采用當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)馬蹄粉作原料,在制作上先將砂糖炒至稍黃后溶成糖水,再調(diào)入半分熟的馬蹄粉漿,然后猛火蒸熟。
7、荷葉糯米雞
荷香糯米雞是粵式飲茶必備的點(diǎn)心,普通的荷葉經(jīng)過(guò)蒸籠一蒸,那股特別的清香融入了糯米內(nèi),雞肉吃起來(lái)也特別的滑嫩,既可以作菜也可以當(dāng)作主食。
8、荔灣艇仔粥
廣州人稱小舟為“艇仔”,艇仔粥就是這些以小艇為生,專營(yíng)供應(yīng)水邊及船上顧客的小商販所經(jīng)營(yíng)的粥品,主要集中在荔灣和東堤西濠口。
9、沙河粉
沙河粉是廣州一種大眾化的米制品。因此粉最早出自沙河鎮(zhèn)而得名。其做法取白云山上九龍泉水泡大米,磨成粉漿蒸制,切條而成。沙河粉有百多年歷史。
10、廣州拉腸粉
腸粉亦稱卷粉、豬腸粉(因形似豬腸,廣州人也稱之為拉腸),抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期由泮塘荷仙館創(chuàng)制,它是將米漿置于特制的多層蒸籠中或布上逐張蒸成薄皮,分別放上肉類、魚(yú)片、蝦仁等,蒸熟卷成長(zhǎng)條,剪斷上碟。
9. 成都排名前十的小吃有哪些地方
雅安十大必吃小吃有:雅魚(yú)、陰醬雞、甜水面、棒棒雞、雨城獼猴桃、牛肉粉、跶跶面、木桶魚(yú)、酥盒回鍋肉、春卷。
雅魚(yú)是雅安市一種珍貴的冷水魚(yú)。形似鯉魚(yú),鱗似鱒魚(yú)。口感滑爽,肉質(zhì)細(xì)嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,是歷代的貢品。雅玉最大的特點(diǎn)就是頭上有一把劍。雅魚(yú)以天然石漿為主食,石漿中含有人體必需的各種微量元素。
10. 成都排名前十的小吃有哪些品牌
奶茶店排名前10的品牌有:
第1名叫喜茶,總部位于廣東深圳,是2012年開(kāi)的,以原創(chuàng)芝士茶開(kāi)啟的茶葉時(shí)代。
第2名奈雪的茶,創(chuàng)立于2015年總部也是位于廣東深圳市,它是以茶和軟歐包形式。
以茶顏悅色創(chuàng)立于2013年四川省原創(chuàng)中國(guó)風(fēng)采影品牌,主要是以原創(chuàng)茶為主。
都可奶茶是1997年臺(tái)灣所成立的品牌,于2017年進(jìn)入市場(chǎng)。
11. 成都排名前十的小吃有哪些店
沈陽(yáng)十大特色美食:沈陽(yáng)回頭、白肉血腸、熏肉大餅、老邊餃子、滿漢宴席、冷面、打糕、海城餡餅、馬家燒麥、楊記吊爐餅.
沈陽(yáng)十大特色美食:沈陽(yáng)回頭、白肉血腸、熏肉大餅、老邊餃子、滿漢宴席、冷面、打糕、海城餡餅、馬家燒麥、楊記吊爐餅
特色美食小吃及好去處:
1 白肉血腸
“白肉血腸”也是遼寧和吉林兩省特有的滿族傳統(tǒng)名菜。它的特點(diǎn)是:肉香滿口,鮮而不膩,紅白相間,色彩艷麗。
好去處推薦:關(guān)東大院
地址:太白山路112號(hào)(塔灣家樂(lè)福東200米)
2 熏肉大餅
李連貴熏肉大餅于1842年創(chuàng)制,創(chuàng)始人李連貴得老中醫(yī)指點(diǎn),承襲了其祖?zhèn)鞯闹兴幯饷胤健T诶先说闹笇?dǎo)下,李連貴對(duì)配藥、選肉、切肉、養(yǎng)湯、和面、火候等工序進(jìn)行了潛心研究。熏肉肥而不膩,大餅外酥里脆,稱美味!
好去處推薦:沈陽(yáng)李連貴熏肉大餅總店
地址:遼寧省沈陽(yáng)市沈河區(qū)正陽(yáng)街88號(hào)
3 老邊餃子
老邊餃子之所以久負(fù)盛名,主要是選料講究,制作精細(xì),它的獨(dú)到之處就是調(diào)餡、制皮。調(diào)餡:先將肉餡煸炒,后用雞湯或骨湯慢喂,使湯汁浸入餡體,使其膨脹、散落、增加鮮味。
好去處推薦:老邊餃子館中街店
地址:沈陽(yáng)市沈河區(qū)中街路208號(hào)(玫瑰大酒店對(duì)面)
4 朝鮮族西塔大冷面
西塔大冷面屬朝鮮特色風(fēng)味,是現(xiàn)壓冷面,用料味面粉加淀粉合成,現(xiàn)擠現(xiàn)壓在沸水中,撈起配上特殊熬制的冷面湯,由個(gè)人口味,灑上特制的辣椒粉。
好去處推薦:西塔大冷面三好店
地址:文體路2甲1號(hào)(沈陽(yáng)廣播電視廣告公司樓下)
5 老山記海城餡餅
老山記海城餡餅和沈陽(yáng)的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,由毛青山于1920年在遼寧省海城創(chuàng)制,1939年遷店來(lái)沈陽(yáng)經(jīng)營(yíng)。
餡餅兒選豬肉、牛肉配成鴛鴦餡,用十余種香料和時(shí)令蔬菜調(diào)配,葷素搭配,色澤金黃,鮮香可口,用蒜泥、辣椒油、芥末等調(diào)料蘸食最好。
好去處推薦:老山記海城餡餅大酒店
地址:南五馬路與振興街交叉路口西南角
6 馬家燒麥
馬家燒麥?zhǔn)巧蜿?yáng)特殊風(fēng)味的回民小吃,由馬春創(chuàng)制于1796年。
燒麥選用腰窩、紫蓋、三叉三個(gè)部分的牛肉剁碎做餡兒,有皮亮、筋道、、餡松、醇香等特點(diǎn)。
好去處推薦:
地址:太原北街與北四路交叉口西北側(cè)12號(hào)
7 滿漢宴席
滿漢宴席取材廣泛,包括“山八珍”、'陸八珍"、“海八珍”三種。三八珍是熊掌、猴頭、罕達(dá)堪、飛龍、虎腎、麋鹿、人參、蕨菜等;陸八珍為吃什蟆、駝峰、口蘑、玉皇蘑、鳳爪磨、玉米珍、沙豐雞、松雞;海八珍即鯊魚(yú)翅、刺身、鮮貝、紫鮑、烏魚(yú)蛋、鱉肚、魚(yú)皮等。
8 沈陽(yáng)回頭
沈陽(yáng)回頭相傳是由一金姓人創(chuàng)制于清朝光緒年間,做法是將面粉揉成團(tuán),用手將其按扁、搟平、抽薄、上餡,最后折疊成長(zhǎng)方形,再把兩頭包緊制作而成。回頭為沈陽(yáng)當(dāng)?shù)氐那逭嫘〕裕渖珴山瘘S,口味鮮香,備受食客歡迎。
9 楊記吊爐餅
楊記吊爐餅是沈陽(yáng)市內(nèi)歷史悠久的特色小吃,餅用炭爐上烤下烙,至表皮呈現(xiàn)虎皮黃色出爐,吊爐餅色澤鮮艷,吃起來(lái)外焦里嫩,美味可口。雞蛋糕則是用新鮮雞蛋蒸制,再配以糕鹵和雞絲,口味重的話還可以蘸點(diǎn)辣椒油和蒜泥配著吃,口感更特別。