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1，乳牛肝菌瓶裝開瓶可直接食用嗎

可以，可以放在冰箱冷藏，但是要盡快吃掉，最好是現買現吃。

需要吧

乳牛肝菌瓶裝開瓶可直接食用嗎

2，請問大家有聽說過紅乳牛肝菌嗎好吃嗎

你好　紅乳牛肝菌和普通菌類價格差不多就是百十元，牛肝菌類是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的統稱，其中除少數品種有毒或味苦而不能食用外，大部分品種均可食用。主要有白、黃、黑牛肝菌。白牛肝菌味道鮮美，營養豐富。該菌菌體較大，肉肥厚，柄粗壯，食味香甜可口，營養豐富，是一種世界性著名食用菌。云南省各族群眾喜愛采集鮮菌烹調食用。

挺好吃的，口感很好，色澤比較紅艷，肉質細膩如牛肝，故以此得名，一般可以用炒、紅燒、燜、熗、爆炒等方式烹調。云南的紅如牛肝最好吃??再看看別人怎么說的。

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3，紅乳牛肝菌是什么菌什么樣子的

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紅乳牛肝菌世界上名貴稀有的野生食用菌,“四大菌王”之一,是牛肝菌中最優秀的品種,至今無法人工培植,生長于海拔3000米左右的秋季松櫟林中,富含17種氨基酸,11種礦質元素等營養物質,具有清熱,除煩,養血,退風散寒,舒筋活血,補虛提神及預防婦女多種疾病等藥用功效,現代醫學研究還證明可抑制癌細胞生長,防治感冒.含有香味物質化合物,形成獨特的風味,菌體粗壯,肉質肥厚,細嫩潔白,味道鮮香適度,是人們非常推崇的優質食用菌。再看看別人怎么說的。

紅乳牛肝菌是什么菌什么樣子的

4，干牛肝菌怎么吃

干燒乳牛肝菌　　[原料]乳牛肝菌250克，豬肉末50克。　　[調料]郫縣豆瓣醬8克，酒釀25克，鹽0.5克，味精0.5克，雞精0.5克，清湯75克，蔥末10克，姜末10克，蒜末10克，黃酒5克，生粉10克，醬油2克，清油10克。　　[操作程序] 　　1．乳牛肝菌洗去泥沙，放在開水中燙一下取出，濾干水分。豆瓣醬斬成末。　　2．鍋中放油，燒熱后放入肉末炒散，加入豆瓣辣醬、蔥末(一半)、姜末、蒜末，炒香，再放入乳牛肝菌煸炒，然后加入酒、酒釀、醬油、鹽、味精、雞精、清湯，燒1—2分鐘后勾芡，撒上余下的蔥花，滴上明油裝盤。　　[特色點評] 口味滑嫩、鮮香，略帶辣味。乳牛肝菌是野山菌類的上品，是一種無污染的健康綠色食品。　　[要領提示] 因為是鮮味較濃的菌類，所以辣味不能太重

用水泡軟，仔細地洗，砂子很多的。七八瓣大蒜切片，如果有云南特有的那種皺皮辣椒最好，沒有就用幾個干辣椒，大火燒鍋，下菜籽油燒至8成熱，下干辣椒和大蒜，辣椒稍糊即下牛肝菌（干的牛肝菌已經是片狀了），大火爆炒三分鐘，下鹽，起鍋。奇香無比！這么炒才能保留牛肝菌的香味，高檔食材都要簡單做。注意：一定要洗干凈，干的牛肝菌砂子真的太多了，沒洗干凈的話你會很痛苦的。