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本文目錄一覽

1，成都有什么美食
2，成都有些什么特色小吃
3，成都的美食有哪些呢
4，必嘗的老成都地道小吃有哪些
5，成都有哪些特色美食
6，成都有什么特色小吃
7，成都特色小吃有哪些

1，成都有什么美食

龍抄手、擔擔面、鐘水餃。。。。

成都有什么美食

2，成都有些什么特色小吃

成都的“龍抄手”1941年開設于成都的悅來場

成都有些什么特色小吃

3，成都的美食有哪些呢

成都的美食如：龍抄手、賴湯圓、鐘水餃廖排骨、三大跑、冷串串、擔擔面、甜水面、怪味面、肥腸粉、鍋盔、夫妻肺片等

成都的美食有哪些呢

4，必嘗的老成都地道小吃有哪些

成都小吃種類連老成都人都數不過來，從各色小面到抄手、餃子，從腌鹵到涼拌冷食，從鍋煎蜜餞到糕點湯元，從蒸煮烘烤到油酥油炸，琳瑯滿目，各味俱全，種類不下200種。成都的大街小巷，到處都能看到小吃店。麻辣紅亮，味美爽口的夫妻肺片、酸辣相宜，臊子香脆的擔擔面、紅味鮮香麻辣，白味湯汁鮮美的鐘水餃、歷史悠久，用料考究，回味悠長的賴湯圓、粉條精抖，口味鮮香的復興肥腸粉，還有張老五川北涼粉、龍抄手；以及遍及大街小巷的鹵肉鍋魁、宜賓燃面、燈影牛肉、蛋烘糕等等，都是成都特有的地道小吃，而且風味突出，深受本地人以及外來游客的歡迎。成都名小吃多由小商小販在實踐中創制出來。他們在長期經營中，或肩挑手提，或沿街開店設鋪，在吃食的色、香、味上精心制作，天長日久，逐漸創制出某人或某個地點的名小吃，如春熙路的龍抄手、總府街的賴湯元、荔枝巷的鐘水餃、耗子洞張鴨子、洞子口涼粉、長順街治德號小籠蒸牛肉等等。如今，許多名小吃店雖已遷新址，但仍沿有舊名。單是錦里、小通巷、寬窄巷子就已經夠吃貨們吃上幾天了。因此到了成都，味蕾之旅就先從這些老牌小吃店開啟吧。該答案來自螞蜂窩官方網站

5，成都有哪些特色美食

　　成都有三美：美食、美女、美景。這其中最具有代表性的當然是成都美食。成都美食歷史悠久、品種繁多，川菜作為我國八大菜系之一，在我國烹飪史上占有重要地位，它菜式多樣、調味多變、麻辣鮮香、應有盡有。　　街頭巷尾百吃不厭的地道小吃;香辣過癮的火鍋;傳承歷史百吃不厭的川菜……放眼成都，城中條條街道有餐飲，從早到晚不間斷，這就是成都的美食文化，這就是成都人的幸福生活。　　如果要介紹完整成都的美食，那么寫上幾天幾夜也寫不完，成都的美食最大的特點是它就在你身邊，也許你剛路過的不起眼的小店，里面就藏著超凡的美味。你完全可以自己去發現屬于你的味覺之旅。　　特色美食　　火鍋：川菜中最具革命性的是火鍋，花色品種繁多，鍋底就有數十種，常見的有清湯、鴛鴦、麻辣等等，凡是可以吃的東西皆能下火鍋涮。　　串串香：“串串香”是成都最草根的美食，是火鍋的另一種形式，各種菜都被串在竹簽上。　　龍抄手：皮薄餡多，嫩滑爽口，湯濃鮮香。　　鐘水餃：成都著名小吃，始于光緒年間，口感獨特，辣中帶甜。　　韓包子：至今有八十多年歷史，有叉燒、芽菜、火腿、鮮肉、三鮮、香菇、口蘑、附油等 8 種口味。　　賴湯圓：已有百年歷史的湯圓，皮軟糯爽口，餡兒甜而不膩。　　三合泥：四川傳統小吃，將大米、糯米、黃豆磨成粉，加輔料和水炒成泥狀。　　珍珠圓子：四川著名小吃，將芝麻餡或花生餡圓子蒸熟，給外表粘上整粒糯米。　　葉兒粑：用巴葉、玉米葉等包裹糯米圓子蒸食，分為甜餡和肉餡。　　泡粑：糯米制成，松軟香甜。　　蛋烘糕：用雞蛋、發酵面粉在平鍋上烘煎，加入各種不同內陷而成，口味豐富。　　三大炮：由糯米制成，拋扔糯米團時，發出三聲響聲。　　肥腸粉：成都著名小吃，肥腸鮮嫩入味，粉絲細膩彈滑。

6，成都有什么特色小吃

成都的玉林串串香，招牌串串，味道是相當的巴適，價格也實惠。在成都的連鎖店是最多的，最地道的、

成都特色小吃主要有擔擔面、川北涼粉、麻辣小面、酸辣粉、夫妻肺片、棒棒雞、龍抄手、葉兒粑、酸辣豆花等。

麻婆豆腐

小吃中的面食有擔擔面、藤椒抄手、枕頭嫂面、鐘水餃、龍抄手。擔擔面用紅油、花椒、咸醬油、芽菜末、蔥花、味精、醋等作調米，加上碎肉，十分可口，常常是吃一碗擔擔面，引出許多孩時的夢。宋嫂面是一種鮮美魚羹面，以魚肉、芽菜、香菌制成魚羹，以其入面，鮮美無比，因是[南宋]東京人宋五嫂所發明，故有此溫馨的名字。鐘水餃皮薄餡嫩，紅油水餃以甜紅醬油作佐料，突出甜咸鮮味和紅油蒜泥香味；清湯水餃清鮮味美，細嫩化渣。成都的著名小吃餐廳當屬“龍抄手”。以抄手為龍頭，聚成都所有名小吃于一店。龍抄手制作精美，皮薄餡嫩，滋潤化渣，湯味渾香，名不虛傳。如果再來一份白蜂糕、葉兒粑、玻璃燒麥、蛋烘糕、牛肉焦餅、川北涼粉、珍珠元子，會感到很愜意。不過請您記住，它可不是龍姓開設。創辦人是“濃花茶社”的幾個伙計，取其諧音及龍鳳成祥之意。成都的湯元遠近聞名。賴湯元有近百年的歷史，皮薄心香，有三不沾的特點：不沾碗，不沾筷子，不沾牙齒。黑芝麻雞油酥洗沙心子最為有名，吃時加上小碟白糖芝麻醬更是有滋有味，好香甜哦！許多年青的朋友是否從中嘗到了生活的甜蜜！郭湯元的心子加進各種蜜餞，一碗四個湯元，個個味道不同。嗯，還有香甜可口、油而不膩的“古月胡”三合泥，肉餡飽滿、鮮香無比的韓包子，酥脆香甜的鮮花餅，色白晶瑩的珍珠圓子，油茶、馓子、蒸蒸糕、麻花，發糕、馬蹄糕、糖油果子、“三大炮”、酸辣粉、涼粉、涼面、碗豆糕、肥腸粉、小籠包子……，還有成都的怪味雞塊、怪味兔丁、涼攔肚條，夫妻肺片。腌鹵制品有成都的廖記棒棒雞、“王胖鴨”、耗子洞的掛爐雞，……如今，成都的美食節名揚國內外，成都人愛吃，會吃，吃的精美，成都人與成都小吃一起，可為譽滿天下啦！

7，成都特色小吃有哪些

成都的特色小吃有冒菜、雙流兔頭、夫妻肺片、川北涼粉和麻婆豆腐等。冒菜冒菜是四川特色的傳統小吃，起源于成都，主要為麻辣和香辣口味。制作冒菜時，先將事先切好的食材浸入底料湯汁里面煮熟，底料湯汁一般是由豆瓣、辣椒、花椒、姜以及各種香辛料在油中炒制，再加入鮮湯熬制而成，制作完成時，會將煮熟的菜品和少許底料湯汁一同盛入碗中，加入香油、蒜末、蔥花、碎芹菜、碎香菜以及鹽、味精等各種調味品，即可食用。雙流兔頭又叫雙流老媽兔頭。從開店至今已經有十年歷史，于2003年向國家商標總局注冊了“老媽兔頭”頭像圖案。雙流老媽兔頭以其麻、辣、香的特點，深受蓉城及外地消費者的喜愛，適合大眾消費。麻婆豆腐陳麻婆豆腐是由國家命名的一家《中華老字號》老牌名店。其創業于清朝同治初(1862年)，開業于成都北郊的萬福橋。原名陳興盛飯鋪，主廚為陳春富之妻。陳氏所烹豆腐色澤紅亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、燙、形整，極富川味特色，陳氏豆腐很快便名播遐爾，求食者趨之若鶩，文人騷客常會于此。

雞絲涼面 ,涼串串 ,豆腐腦,陳麻婆豆腐,韓包子 ,四川涼粉 ,豬兒粑 ,擔擔面 ,黃粑,白糕,鹵肉鍋魁,夫妻肺片等。成都的特色小吃很多，美食之都！

成都的老成都牛肉干是成都的傳統特產成都特產還有五香薛濤干(豆腐干) 成都郫縣的豆瓣響譽世界也是川菜的精髓之一成都的泡菜也相當不錯,有自己的特點有洗澡泡菜,陳年酸菜老壇香韻,等你自己去選擇... 另外四川地區的鹽鹵制品也是一絕,給你推薦手撕雞樂山甜皮鴨陳皮兔爆烤鴨張非牛肉泡椒風爪棒棒雞天主堂紅油雞片棒棒雞等. 另外帶幾包火鍋調料也很不錯的,可以自己在家煮麻辣鍋,可以煮火鍋兔,火鍋魚,水煮肉片等成都的小吃.賴湯圓龍抄手蕎面酸辣粉肥腸粉韓包子章茶鴨子夫妻肺片麻婆豆腐

錦里不僅僅外地人愛去，連成都本地人也很愛去，特別是年輕人很愛去那里“泡吧”。成都目前最有名的酒吧聚集地有：玉林生活廣場，紫荊電影院旁的幾間酒吧，春江花月（“耍都”）然后就是錦里了。錦里里面最有名氣的酒吧是“蓮花府邸”，據說本地人非常喜歡那里，里面布置的很有蘇州園林的感覺，一個很有情調的地方，據說是今年超級女生成都唱區冠軍譚維維的男朋友開的哈。如果來成都時間充裕的話，一定要到錦里泡吧。可以一試。還有“撒尿牛丸”，很好吃哦。喬面也很好吃，就是有點辣哦。鐘水餃。龍抄手。海味面。陳麻婆豆腐。毛血旺。鹵肉鍋魁。擔擔面。川北涼粉。韓包子。賴湯圓。葉兒粑:。凍糕。肥腸粉。酸辣豆花。冰粉這些夠你吃的了希望你會喜歡。。。

如果是外地人，時間又緊張，你不可能去到很多本地人覺得地道的小吃店，因為都知道，這種店一般都偏僻屬于本地文化的部分，不是那么容易找到，如果你提供你出差所住的酒店和街道名，倒是可以根據地址給你提供一些就近的地點

去武侯祠旁邊的錦里，龍泉的洛帶古鎮，市中心的龍抄手店·······這些地方都有各種各樣的成都小吃