煮粥之前，可以把米洗干凈，泡半個小時，這樣可以節省煮粥的時間,5.煮粥時要經常攪拌(之所以煮粥或攪拌，一是怕粥糊見底，二是為了“增稠”，也就是讓米粒飽滿酥脆,原來我們煮粥還是攪拌一下怕粥糊，現在不怕冷水煮粥糊，為了“增稠”，也就是讓米粒飽滿酥脆,3、煮粥容易造成鍋底糊鍋，可以用開水煮粥,用開水煮粥也省去了煮粥的時間。
食材準備:準備半杯米飯食材:山藥150g，南瓜200g步驟-1。準備半杯米飯，一塊山藥，半個南瓜，如圖。2、山藥去皮洗凈切成小塊南瓜去皮切塊。3.大米洗凈放入鍋中，加水適量，放入山藥、南瓜煮開。4、鍋蓋不鎖，轉小火煮(水要一次加完，不要中途加水，這樣煮出來的粥又香又好吃)。5.煮粥時要經常攪拌(之所以煮粥或攪拌，一是怕粥糊見底，二是為了“增稠”，也就是讓米粒飽滿酥脆。攪拌的技巧是:在開水入鍋時攪拌幾下，蓋上鍋蓋燜20分鐘，然后開始連續攪拌10分鐘左右，直至脆稠。6、直到米飯開花，南瓜山藥煮熟，湯汁粘稠。7.制成品
用電飯煲煮粥的方法如下:1。煮粥前先將大米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹起來接粥，節省時間。2.鍋里燒水，大家普遍的共識是，粥是用涼水煮的，但真正的行家是用開水煮粥的。3.攪拌。原來我們煮粥還是攪拌一下怕粥糊，現在不怕冷水煮粥糊，為了“增稠”，也就是讓米粒飽滿酥脆。攪拌的技術。4.往粥里加油。在粥里加一點色拉油，你會發現不僅做好的粥色澤鮮艷，而且入口鮮滑。
3、粥怎樣煮才好吃有什么技巧1。煮粥之前，可以把米洗干凈，泡半個小時，這樣可以節省煮粥的時間，速食粥可以洗凈，泡水，放入冰柜。第二天，燒開水后，加入大米冰塊，邊煮邊攪拌，十分鐘就好了！2.煮粥的時候，不能隨便攪拌。應該順時針攪拌，順時針攪拌煮出來的粥味道會更鮮美！3、煮粥容易造成鍋底糊鍋，可以用開水煮粥。這樣可以避免糊鍋底！用開水煮粥也省去了煮粥的時間！可以前一天晚上熬粥，倒入敞口的瓶子里，第二天再熬粥，這樣可以節省時間！4、粥要先用大火煮開，再轉大火慢慢熬粥，這樣煮出來的粥吃起來更香更好吃！5.最后十分鐘順時針攪拌粥十分鐘，直到關火。粥和水的比例是1:8，稠粥是1:10，稀飯是1:13。
