烤豬排骨外焦里嫩，鮮嫩多汁，香味濃郁，看著就有食欲，深受大家的喜歡，自己在家做，好吃還實惠，烤豬排骨，豬排骨的選擇、處理、腌制、調料、烤制等每一步都很重要，前幾天還在家做了烤豬排骨。烤豬排骨就做好了，外焦里嫩，鮮香味美，鮮嫩多汁，看著就有食欲，做法也是很簡單，自己在家做，好吃還實惠，只要掌握好技巧，自己在家就可以做出好吃的烤豬排骨，喜歡的可以試試。

1、成都哪里的燒烤最好吃？

李記糖醋燒烤讓你欲罷不能的糖醋燒烤這是一家坐落于市中心春熙路附近的小店。李記糖醋燒烤，是成都燒烤界的另一個里程碑，在麻辣燒烤占據大半江山的成都，糖醋味的李記燒烤，居然殺出了一條血路。讓很多喜歡糖醋味的吃貨，愛不釋手，這家是鐵板燒，與其說是燒烤，不如說是炒的，加了很多孜然粉、辣椒粉、花椒粉，但是糖醋不曉得是醬還是汁，配合恰到好處，又美味又不膩。

酸甜可口，稍微偏甜，烤魚和茄子都是他家的特色，烤鯽魚也是糖醋味，外焦里嫩，烤的非常干，魚肚里還裹著芹菜蒜泥。價格適中，味道也很贊，糖醋愛好者必須一試啊。地址：銅井巷1號附5號人均：40元江哥串燒20年老字號燒烤店他們家是開了20年的老字號燒烤店，特色太多啦，五花肉、自制香腸、雞頭、雞中翅、鴨舌、玉米、秘制土豆、掌中寶、武昌魚、排骨、餃子都是非常不錯的，推薦大家來試試這家非常適合晚上和朋友一起去小坐，點幾串燒烤要兩瓶啤酒聊聊天，簡直巴適！味道真的不擺了！肉烤得很干很香，純天然的碳烤，很有小時候燒烤的味道，

地址：牛王廟巷11號附2號(近十七中)人均：52元曾哥燒烤味道撐起一片天曾哥燒烤算得上是成都燒烤界的網紅店了，食材真的很新鮮，烤蔬菜品種真的很多。燒烤真的很入味，有燒烤的焦香，但是調料卻有缽缽雞和麻辣香鍋的影子，烤五花肉、豬腰、雞胗、掌中寶的肉類很入味，唇齒留香，品種和環境都沒啥子說的，味道撐起了一切。

天天火爆，這家燒烤不是靠噱頭取勝，好吃全在肉類新鮮和精心調味！！地址：一環路南一段紅瓦寺街小巷(七天連鎖酒店正對面)人均：55元李不管把把燒越吃越過癮的把把燒在成都，李不管把把燒口碑爆棚，儼然一副網紅店的架勢，還上過許多美食欄目，他們家的味道也確實巴適！燒烤的味道的確是不錯的，有些菜是以碗的形式烤好了給你裝過來，另外一種就是一般的串串形式了，老板比較周到的是冷的時候每桌會給個烤爐，以防烤串變冷影響味道。

烤土豆和藕片很好吃，還有天味小香腸，跟串烤的香味不太一樣，外皮酥脆，內里綿軟，可見廚師技藝高超，藕片香脆爽口，分量也是多到吃不完，地址：致民東路絲竹路十字路口人均：78元醉西昌正宗西昌味道成都叫醉西昌的火盆燒烤還不少，但這家是正宗的網紅醉西昌！除了辣椒面和豆面混合的干碟，這里還配了一款酸醬，大口吃肉、大口喝酒，配著蒜和青椒，簡直完美！大塊大塊的肉串在竹簽上，看著它烤出油，滋滋地冒真的有超幸福的感覺啊！吃起來超級香！地址：盛華北路169號(匯錦廣場)人均：83元來自成都潮生活。

2、烤豬排骨的配方是什么？

烤豬排骨外焦里嫩，鮮嫩多汁，香味濃郁，看著就有食欲，深受大家的喜歡，自己在家做，好吃還實惠，烤豬排骨，豬排骨的選擇、處理、腌制、調料、烤制等每一步都很重要，前幾天還在家做了烤豬排骨，豬肉營養豐富，也是我們生活中經常吃的肉類，我最喜歡吃排骨了，經常買來燉湯、紅燒等沒非常的好吃，烤豬排骨也是很好吃，前幾天朋友來家里，我還烤了豬排骨，外焦里嫩，鮮香味美，鮮嫩多汁，都說好吃，做法也是很簡單，自己在家做，好吃還實惠，下面就來分享一下烤豬排骨的配方是什么。

一、烤豬排骨的做法1、準備食材：豬排骨、洋蔥、姜、蒜、蔥、鹽、五香粉、蠔油、辣椒面、孜然粉、老抽、蜂蜜、白芝麻、燒烤粉2、選擇新鮮的優質的豬排骨，把豬排骨清洗干凈，瀝干水分，豬排骨表面用刀劃一下，這樣方便入味，洋蔥洗干凈切末，蔥姜蒜洗干凈切末，把洋蔥末、蔥姜蒜末放在豬排骨上面，3、再加入鹽、五香粉、蠔油、生抽、辣椒面、孜然粉、蜂蜜，也可以根據自己的口味放調料，用手揉搓均勻，多揉搓一下，讓豬排骨更入味，放著腌制一個小時，這樣會更入味，腌制好后，用錫紙把豬排骨包好。